银记肠粉店(文昌北路店)

Yin Ji ChangFen Dian (WenChang)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:15元
  • 银记肠粉店,始于1958年,凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的美誉。美食家蔡澜先生也曾亲临银记,并执笔亲题“以肠为王”予以赞誉。第一间银记创建于广州市荔湾区文昌北路,我们点了3份拉肠,与我在番禺 分店吃过的对比,这里的口感略胜一筹,粉薄、爽滑。

餐馆信息

  • 地        址: 文昌北路345号之一、之二、之三首层
  • 标        签: 小吃
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 07:00-21:00
餐馆介绍:
广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。墙上可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉和猪肉肠粉,也可以选择双拼都试一下。

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