广州白云机场铂尔曼大酒店·恬园创意中餐厅

 

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  • 酒店档次高,环境很好,服务很好!但中餐厅部分对虾充基围虾卖,鲈鱼发臭上桌,跟酒店档次格格不入,不愉快就餐!

    来自 _WeCh****370426 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

白云机场铂尔曼酒店里的中餐厅,主要提供粤菜和创意东北菜,格调高雅,味道也不错。

本店特色美食

烧鹅 , 乳鸽 , 红烧黄花鱼 , 火焰虾 , 鲜虫草花炒虾仁 , 美极焗沙虾 , 鱼滑浸农家时蔬 , 泰酱焗大虾 , 清蒸瓜子斑 , 广式菜心粒粥 , 金汤海皇自制豆腐 , 烧味三色拼盘 , 五彩爆炒爽肚尖 , 黑松露吊烧黑棕鹅

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(44条点评)

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4.2/5分
口味 4.1
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:1  环境:5  服务:5   
  • 酒店档次高,环境很好,服务很好!但中餐厅部分对虾充基围虾卖,鲈鱼发臭上桌,跟酒店档次格格不入,不愉快就餐!

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  •   人均消费:100元
  • 这次转机要过夜,今天住铂尔曼,终于第一次试试这个中餐厅,标准粤菜,味道还不错,在广州不算好的,酒店里的中规中矩。门厅装修很好,但是里面有点旧了,包房设施很好但是风格过时了,没有喝茶位。整体也是很好了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 食材新鲜,做工考究,餐具讲究,环境不错。

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  • 如果赶飞机时间充裕推荐来这吃一顿精致餐食,可以免费停车三小时。
    没想到在广州吃到了很好吃的豌豆黄。芥末虾球的酱有点太浓厚。带子炒芦笋的带子大概六七个吧。

    韭菜盒子很好吃,个体很大,一个家饱了。天鹅酥的馅料不是很美味。

    云吞面分量超大。

    最好吃的是那个热汤现场淋上去的鱼,超级美味汤全喝完了。

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  • 恬园创意,食广东味道!

    恬园创意中餐厅位于酒店二层,主厨是客家人,据了解,前段时间一直在推客家菜。整个大厅空间还是比较开阔的,分区两部分,用餐的客人不少,生意还是很不错的!

    💁‍♂️恬园创意中餐厅的服务员服务非常好。

    『客家煎酿豆腐』
    在客家菜里面,煎酿豆腐是最为常见的一道菜,但往往很容易“踩雷”。作为客家菜里面的推荐菜,没有让人失望,出品整体没有豆腥味,豆腐外韧内化,如果豆腐能更入味一点或是盐味再多一点点就更加棒了!心急吃不了热豆腐,一定要让豆腐稍微摊凉一点再浇上慢慢的酱汁会更好吃!

    『盐焗手撕鸡』
    在白切鸡和盐焗手撕鸡之中选择,我一定会首选盐焗鸡手撕鸡,对于不喜欢吃鸡皮的食客,也会深深爱上一口略带韧性的盐焗鸡皮。每一口都会第一时间问道盐焗鸡的香味,入口后感受深入肉里的盐味,好吃到连骨头都不想放过!

    『牛肉炒芥蓝』
    “锅气”、“苍蝇馆”这些都是好吃的代名词,在高星酒店里吃出“小菜馆”/“大排档”的“锅气”,实属不易。每一条芥蓝都是经过精挑细选的,没有一条芥蓝可以逃出我的胃。

    『卤鹅拼盘』
    其中有鹅肝和鹅肉,对于内脏类美食,一定不可贪吃,如果觉得油腻可以蘸着白醋吃。

    『茶点』
    茶点之中选择了凤爪、豉汁排骨蒸芋头、叉烧酥,分量很足。

    『凤爪』
    花生软糯入味,凤爪蒸得也刚刚好,不会蒸得太过,稍微带一点点的嚼劲,口感比平时吃的更好!

    『豉汁排骨蒸芋头』
    芋头过油一遍,蒸出来不容易松散,口感自然也是胜过日常的豉汁排骨蒸芋头,过了油反而更加入味。

    『叉烧酥』
    叉烧酥外皮酥脆,一口下去不会觉得很油腻,有叉烧味!

    最后上了果盘,西瓜和哈密瓜都很甜!

    广州几家粤菜中餐厅里,都说广州香格里拉的中餐厅粤菜做得很好,年初吃过一次,出品味道其实也是正常粤菜水平,从来没有想过广州白云机场铂尔曼酒店恬园创意中餐厅能有如此好的出品,摆盘不会刻意去弄得花里胡哨,但给人的感觉一点也不随意。
    #打卡酒店的100种方式

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1-10 / 44条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥264(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 创意菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-36068823
  • 地 址: 新雅街道白云机场空港酒店路1号铂尔曼大酒店2楼(机场出发大厅12号门)
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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