太艮堡毋米粥 · 粥底火锅(猎德店)

 

  • 4.6 分享餐厅
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  • 太艮堡毋米粥(猎德店)是一家位于广州珠江新城猎德地区的知名粥底火锅店,其特色在于使用细腻的毋米粥作为火锅底料,搭配各种新鲜海鲜和肉...

    来自 Uncle傑叔叔 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

生蚝 , 炸牛奶 , 毋米粥 , 清远鸡 , 白贝 , 沙虾 , 煎焗鱼头 , 炒陈村粉 , 顺德炸牛奶 , 煎墨鱼饼 , 鲜北极贝 , 鸡肉 , 油条 , 基围虾 , 牛肉丸 , 姜葱熘牛展 , 秘制捞清远麻鸡 , 水瓜炆白贝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(27条点评)

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4.6/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.6
  • 太艮堡毋米粥(猎德店)是一家位于广州珠江新城猎德地区的知名粥底火锅店,其特色在于使用细腻的毋米粥作为火锅底料,搭配各种新鲜海鲜和肉类,口感鲜甜,营养丰富。

    首先,餐厅的环境优雅舒适,装修风格古色古香,充满了传统中国风。店内设有多个包间,适合家庭聚会或商务宴请。同时,餐厅的服务也非常周到,服务员会耐心介绍菜品和推荐搭配,让人感受到宾至如归的温馨。

    在菜品方面,太艮堡毋米粥的毋米粥底是其招牌特色,粥底细腻香滑,米香四溢,能够很好地衬托出海鲜和肉类的鲜味。海鲜类菜品如基围虾、白贝、鲜鲍鱼等都非常新鲜,肉质紧实弹牙,搭配毋米粥底更是鲜上加鲜。此外,餐厅的肉类菜品如黑松露猪肉丸、牛肉丸等也值得一试,口感扎实,味道鲜美。

    除了火锅,太艮堡毋米粥还有各种精致的粤菜供应,如豉油皇炒陈村粉、古法叉烧等,味道都非常不错。特别推荐的是油条,酥脆可口,搭配毋米粥底更是别有一番风味。

    总的来说,太艮堡毋米粥(猎德店)是一家非常值得一试的餐厅。无论是环境、服务还是菜品质量都非常出色,尤其是毋米粥底和新鲜海鲜的搭配更是让人难以忘怀。无论是家庭聚会还是商务宴请,这里都是一个不错的选择。

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  • 在这个喧嚣繁华的都市中,竟然隐藏着一家让人秒回旧时光的早茶点心店!今天,就让我小言👨‍🚀,带你一起踏上这场关于美食与文化的奇妙探险,感受广州独有的悠闲与雅致🌸!
    🚪踏入店门,一股淡淡的茶香与蒸汽交织的香气扑鼻而来,仿佛瞬间被一股神秘力量牵引,穿越到了一个充满故事与温情的世界🌌。店内装饰古朴而不失雅致,木质的桌椅、雕花的屏风,每一处细节都透露着岭南文化的韵味,让人不由自主地放慢脚步,沉浸在这份宁静与美好之中😌。
    🍵点上一壶热腾腾的铁观音,茶色清澈透亮,茶香四溢,为这场早茶盛宴拉开序幕🎉!接下来,重头戏来啦——点心🥧!这里的点心种类繁多,每一款都像是精心雕琢的艺术品,让人目不暇接👀!
    🦐首先登场的是经典的虾饺皇,晶莹剔透的外皮下包裹着鲜嫩多汁的虾仁,一口咬下,鲜美的汁水在口腔中爆发💥,虾肉的清甜与饺皮的柔韧完美融合,简直是味蕾上的极致享受😋!
    🐔紧接着是凤爪,经过长时间的慢炖,凤爪变得软糯入味,每一根骨头都仿佛被赋予了灵魂,轻轻一吮,便能感受到那浓郁的酱香与骨肉分离的快感,让人欲罢不能🤤!
    🍯还有那软糯香甜的流沙包,轻轻一咬,金黄色的流沙馅如丝般顺滑流出,甜而不腻,恰到好处地满足了人们对甜食的所有幻想🍰!
    🍜当然,还有肠粉、叉烧包、糯米鸡等经典点心,每一款都有其独特的魅力,让人在品尝的过程中,不断发现新的惊喜🎁!
    👭在这里,早茶不仅仅是一种饮食习惯,更是一种生活态度。人们围坐一桌,品茶、聊天、享受美食,时间仿佛在这里变得缓慢而悠长⏳。每一次举杯、每一次夹菜,都充满了仪式感与温馨,让人感受到家的温暖与幸福💖。
    🏙️广州的早茶点心店,是这座城市独有的文化符号,它承载着无数人的记忆与情感。而这家点心店,更是将这份文化精髓发挥到了极致,让人在品尝美食的同时,也品味到了这座城市独有的韵味与风情🌆。
    👫如果你也渴望一场关于味蕾与心灵的双重旅行,不妨来这里,与我一同感受这份属于广州的早茶魅力吧!👋
    #广州早茶# #美食探店# #文化体验#

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  • 煎焗鸡
    金黄色的烤鸡肉皮酥脆口感佳
    每一口咬下去会汁水四溢
    散发出迷人的香气,肉质鲜嫩美味

    🌟砂锅粥
    热气腾腾的上桌
    粥底绵密暖胃
    还有海鲜
    鲜润入味口感甜美

    🥦菜花:用肥猪肉炒出来特别甘香
    菜花香脆可口
    #藏不住的闪光城市 #夏日美食探店 #尝一尝地道老字号

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  • 在广州吃到了顺德粥底火锅!!鲜香嫩滑爱了顺德非遗大良毋米粥开四海城啦!!
    工作日座无虚席,必吃榜你永远可以相信
    环境充满岭南特色●家庭聚餐/宴请都好适合
    上菜蛮快 服务还很贴心用餐体验很nice
    [非遗粥水锅底]顺德非遗粥底火锅
    绵滑的粥底涮各种海鲜和肉类!太鲜啦
    一碗鲜美的粥水配上油炸鬼,好满足满

    [老虎斑姿造 #当地才能吃到的美食
    栩栩如生的造型摆盘太精致好看了吧!
    老虎斑切成薄片,只需涮几秒棉滑的粥底口感爽滑有嚼劲,好吃的停 #米其林餐厅

    牛展:吃粥怎能缺了牛肉呢,这里的牛展更是选材择优,牛展嫩滑同时带有鲜牛肉的天然肉香。
    粥底煮了这么多海鲜后已经鲜甜十足,这时配大良堡油条,超级厚实的油条啊~,油条加粥绝配,超有满足感呢~ #小众发现社
    店内的环境也是非常好,古色古香是装修,厅大房大!口味很对广东人的胃口,确实是公司/朋友聚会的最佳选择餐厅。 #顺德探店

    店铺:太艮堡毋米粥·粥底火锅(猎德店) 顺德区·佛山
    地址:珠江新城海文路20号
    交通:猎德B出口步行720米

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  • #粽享美好 端午安康

    广州必吃的粥底火锅🍲 太鲜啦!!!
    广东特色的代表之一就是粥底火锅~
    这个在北方是没有的,用香喷喷的粥去煮一锅新鲜的海鲜,煮出来的海鲜粥真的是鲜掉眉毛啦!!
    这家店环境非常好!
    而且食材非常新鲜~味道好极了!
    来广州一定不要错过!
    #端午去哪玩 #当地才能吃到的美食 #美食旬味会

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  • 广州·广东
    我每次出游都属于懒人游,比较随心所欲。除开出门打卡美食,有时一天都不想出门…所以住哪里住的舒服对我来说极其重要。
    这次去广州住了瑰丽+柏悦~我看网上很多人说柏悦不如瑰丽,但整体住下来我觉得各有千秋~ PS:两家酒店我选择的都是全景看小蛮腰的房间夜景:瑰丽餐餐家餐餐柏悦涂源源
    (如果只考虑看夜景,选瑰丽。我这次住在101楼,夜幕降临坐在沙发上看着窗外270度的夜景,内心有一种坐拥整个天河区的感觉。也很好拍。)
    服务:瑰丽省青海餐
    (瑰丽这四星给礼宾部的一枚大帅哥,Wade。很细心,每次进酒店看到他都是笑容满面,也会热心帮忙提东西。)

    (回程的前一天中招甲流,在柏悦多留了两天。告知前台后酒店连送了两天早餐,中西合并,应有尽有。分类包装都很仔细。外卖都有帮我们送上来~工作人员每天嘘寒问暖,真的有被感动到。)
    设计感:柏悦完胜
    柏悦整体的设计以木质为主,金属,青砖,石体相结合,以雕塑的方式呈现。处处都是细节,既有现代感又有复古感。如果爱拍照的一定要选这里,很好拍。瑰丽整体的设计偏现代,没有很特别之处。
    n早餐:就是…这个价位酒店的平平无奇的早餐水平。(都说瑰丽的广御轩很好,个人觉得很一般,不值得特意去吃。)
    床品:我比较认床,也不喜欢太软的床垫。柏悦的床品感觉会更舒服一些,特别是那个枕头。更多的细节都在图片里啦,总体来说这两家都不错,下次再去广州都是我会继续住的酒店~
    BTW,给大家推荐两家这次在广州吃到的我内心 top2餐厅
    1:太艮堡毋米粥·粥底火锅
    一定要点它的油条+乳鸽+炒陈村粉!2:炳胜品味
    网红菠萝包一般。
    捞起鱼生必点,一盘就好。吃到后面会腻。祝大家的广州之行都快乐噢!!!
    #广州酒店 #广州瑰丽 #广州柏悦 #广州美食#酒店推荐

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  • 来广州第一顿,心心念念毋米粥火锅,绝了
    食材裹了粥底,更滑更嫩了
    最后再倒上菜,喝一碗鲜掉牙的毋米粥[Cute]
    #与世界重逢 #食在广州 #火锅 #火锅控

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  • 不出广州也能吃到地道老字号的顺德毋米粥
    经常带家人过来这边吃粥底火锅
    很适合广东人口味也很适合一家大小聚餐
    店铺装修典雅大气而且有气派
    还有海鲜池区域每天新鲜到货现点现捞现做
    店员都很随和热情
    用餐期间全程服务到位
    每样食材的介绍和烹饪都控制得刚刚好😋
    .
    ✨ 粥水锅底
    夏日喝粥应该就是广东人的习惯
    顺德人就开始了用没有米的粥水作为火锅汤底
    这可是顺德的非物质文化遗产哦~
    健康又美味的粥水锅底始创于2001年
    一鲜二荤三素四粥的讲究吃法
    还是在这里用餐才学会的😁

    ✨ 基围虾
    上桌还在活泼乱跳的基围虾
    在隔壁海鲜池现捞现吃的新鲜
    肉质 Q 弹而且鲜甜美味
    在滚烫的粥底里煮几分钟变红就可以开吃了

    ✨ 北海鲜蚌仔
    肉质饱满的圣子个头很大很肥美
    处理干净没有腥味
    新鲜的圣子口感爽脆

    ✨ 手打柠香牛肉滑
    这是牛肉滑不是牛肉丸哦
    带有淡淡的柠檬味口感爽滑
    用料新鲜还加入马蹄更爽口哦

    ✨ 煎焗黄花鱼
    整条完整的平铺在砂锅里的黄花鱼
    直接砂锅的热量焗熟
    只放了盐油和少量葱花姜
    简单健康的做法吃的就是原汁原味

    ✨ 家锅牛舌
    厚切的牛舌口感有嚼劲
    调味调至刚好而且摆盘精致
    可以配上旁边的柠檬叶一起吃解腻哦(✪▽✪)
    #寻找旅游中的美食 #特色美食 #美食探秘 #当地才能吃到的美食 #旅游美食
    .
    👥 太艮堡毋米粥·粥底火锅(猎德店)
    📍 广州市天河区珠江新城海文路20号(海文路和海定街交界处)
    🚙 地铁猎德站5号线 B 口出来步行720米

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  • 在冼村太艮堡毋米粥 · 粥底火锅🍲
    入围黑珍珠,|蝉联3届必吃榜上榜餐厅、入围黑珍珠!
    20年地道顺德老字号!

    用无米粥底做底,始创毋米粥吃法,
    也是最正宗顺德毋米粥餐厅!粥水锁鲜好吃不上火!
    送上桌的基围虾和白贝,虾很生猛,还活蹦乱跳的,全程不用自己动手的,有专门的服务员帮忙煮,海鲜够新鲜,用粥水煮出来特别的美味[调皮]

    古法叉烧,值得推荐!一上桌一会就吃完了!叉烧肥瘦相间,肥而不腻,特别好吃😋

    古法盐汤鸡,这样做出来的鸡特别香,皮脆肉嫩,爽滑Q弹还带汁!

    安利一家健康又新鲜的粥底火锅,吃完一家老小都是大满足,绝对是年夜饭、宴请聚会的不二之选!

    🏠太艮堡毋米粥 · 粥底火锅(冼村店)
    ⏰营业时间11:00~14:00,17:00~21:00

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  • 经常有外地朋友问
    吃在广东~哪到底有什么好吃的老字号吗?
    这20年地道顺德老字号~
    我不允许你不知道【太艮堡毋米粥·粥底火锅】
    2018-2019-2020连续三年蝉联必吃榜😍
    今天就带朋友来感受下这顺德的地道粥水火锅~
    .
    💥 养生粥水粥底
    一锅毋米的粥底透着淡淡的米香味
    一上桌就能感受到粥底的绵滑
    就是用它先涮各种海鲜和肉类
    吸收了各种鲜味到结束前再放入青菜喝粥底
    这就是粥底火锅的精华😁
    .
    💥 基围虾
    上桌是都还新鲜活跳的基围虾
    每一只大小均匀且肉质紧实
    新鲜的虾吃起来就是鲜甜
    即使没有酱料也能吃到停不下来

    💥 手打柠香牛肉滑
    粥底煮出来的肉滑口感鲜嫩
    里面夹杂着马蹄增加口感
    它的鲜与滑跟粥底就很搭配

    💥 原生态走地鸡
    走地鸡的肉质鲜嫩而不柴
    好质量的鸡肉让这一锅粥底更香甜

    💥 北海蛏子
    只需要下锅十秒就可以捞起来吃了
    熬完粥后吃起来新鲜肥美
    .
    店里装修富有岭南风情文化气息
    古色古香的摆设吊饰更能映衬出岭南大宅风范
    在这里用餐很有氛围感
    服务态度也很好
    店员会全程帮忙煮各种食材并控制火候
    下次再来~
    #尝一尝地道老字号 #排队也要吃的火锅 #当地才能吃到的美食
    .
    👥 太艮堡毋米粥·粥底火锅(猎德店)
    📍 广州市天河区珠江新城海文路20号(海文路和海定街交界处)
    🚙 地铁猎德站5号线 B 口出来步行720米

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1-10 / 38条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥152(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 其他粤菜 粥火锅 其他火锅 顺德菜 粤菜
  • 电 话: 020-38812008
  • 地 址: 珠江新城海文路20号
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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