广州朗豪酒店·Ming Court 明阁

Ming Court, Langham Place Guangzhou  

  • 4.7 分享餐厅
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  • 周末宴请朋友,到明阁小撮一顿。鸡汤竹荪,汤底鲜美,汤清而不腻,很适合夏天饮用。饭后的甜点,水果新鲜,不过糕点有点偏甜。总体感觉环境...

    来自 企鹅&牛角包 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

Ming Court明阁融合现代和传统特色,在品味时尚的环境中呈献新派粤菜,带来令人眼前一亮的美食和文化体验。龙虾泡饭是这里的招牌菜品之一,摆盘讲究,汤汁鲜美。

本店特色美食

黑松杂菌素饺 , 龙皇披金甲 , 罗勒珍果和牛粒 , 黑珍珠帶子燒賣 , 龙虾虾饺 , 龙虾汤响米海鲜泡饭 , 养生黑蒜牛柳粒 , 水果 , 星洲炒米粉 , 烧乳鸽 , 贵妃醉 , 盐香脆皮鸡 , 竹笙功夫茶壶汤 , 明阁鲜虾饺

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(45条点评)

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4.7/5分
口味 4.6
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 周末宴请朋友,到明阁小撮一顿。鸡汤竹荪,汤底鲜美,汤清而不腻,很适合夏天饮用。饭后的甜点,水果新鲜,不过糕点有点偏甜。总体感觉环境高大上,当然价格也是……。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 环境优雅,摆设精致,风格大气,低调奢华。
    初见明阁,选择招牌菜式:龙皇披金甲,养生黑蒜牛柳粒,龙虾汤响米海鲜泡饭,贵妃醉等。不愧是上海米其林三星,香港米其林二星的姐妹店,出品相当不俗!

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  • 广州特色的西关大屋,融入了明阁的设计风格之中,大厅内一幅《将进酒》一幅《过故人庄》,恢弘大气,令人过目不忘.

    讲真,每次来明阁都会有熟悉又陌生的感觉,熟悉的是它毫无意外的经典和美味,陌生的却是它每次都能给人带来惊喜和感动.

    特色烧味拼盘,卖相姣好却无奇,核桃+海蜇+烧鹅及叉烧,但真心有被叉烧惊艳到了!蜜汁刚刚好,不会甜腻,猪肉非常靓,肥瘦相宜,肉味相当浓郁,像被蒸烤过,锁住了肉汁,口感极佳!

    月光带子菠菜羹,一弯新月竟是豆腐,菠菜羹素净清新,底层藏有蛋白及带子,层层铺上去,层次感极强!

    龙皇披金甲,再熟悉不过的招牌菜,煎香的龙趸肉酿进了虾胶,爽弹得无法形容,鱼与虾胶的鲜美再加上原只大虾拆肉,矜贵又有特色.

    蟹皇蟹肉竹笙扒芦笋,蟹黄和蟹肉的鲜香已糅合在芦笋之中,令人无法抗拒!

    原个木瓜杏汁鲜奶炖燕窝,木瓜的清甜和杏汁的浓郁都掩盖不了燕窝那股浓浓的蛋清气味,分量十足,性价比超高!

    抹茶叉烧餐包拼鲜果甜梦,绝对是Happy Ending,如烟雾缭绕着新鲜的水果,颜值爆棚,没想到抹茶和叉烧居然这么搭,小清新VS肉香,一如头盘叉烧般惊艳!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 美食林臻选餐厅,出品果然冇得弹。饭市时间,人不算太多,虽然总体价格有点贵,但出品很稳定。特别是这里的港式烧腊拼盘,烧鹅皮脆多汁,蜜汁叉烧,外焦里嫩,好好味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:220元
  • 朗豪酒店3楼的明阁餐厅,是香港米其林2星明阁的分店,装修很典雅高贵,6点30分去到大厅也已经满座,被服务员带去小房里面得台,看了看菜单价格中等,点了盐香脆皮鸡,千叶叉烧豆腐,红烧乳鸽,和上汤菜。最喜欢的还是盐香脆皮鸡,鸡皮烤得非常香脆,鸡皮油已经融化出来了,鸡肉有嚼头又嫩滑,把红烧乳鸽也比下去了。千叶豆腐也是讲刀功,豆腐片得薄薄一片,围成一圈造型很漂亮。豆腐的豆香味浓郁,口感滑溜。服务生的服务态度很有礼貌,可惜晚上没有了点心只有中午有,明阁的确是很有档次的粤菜餐厅。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:200元
  • 广州朗豪酒店中餐厅「明阁」是米其林星级食府,以新派粤菜最为著称。
    千叶豆腐和叉烧,确实让我们惊喜,那豆腐着实体现了厨师非凡的刀工!叉烧是这里的招牌,由香港名厨主理,而菠萝咕噜大虾则爽口酸甜,下饭最佳选择。
    餐厅以西关大屋为设计灵感,配上地道而高质的粤菜出品,吃货们来广州,这里不能错过啊!

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  • Ming Court明阁,广州南丰朗豪酒店中餐厅。这是一家米其林星级食府,以新派粤菜最为著名。古色古香的屋檐、七彩斑斓的满州窗,大厅装潢处处章显广州本土的西关大楼的韵味。大厅内还设有李白的《将进酒》与孟浩然的《过故人庄》两幅大型字画,寓意以酒款待四方宾客,以美食结交各路友人。

    迎宾彩碟:叉烧多汁香甜,五香牛展醇厚浓香,一味捞鸡鲜嫩可口,翡翠海蜇卷清脆嫩滑,和风云耳爽口香脆。
    汤品:竹丝鸡螺头炖菌后竹笙,菌中皇后--竹笙,被列为“四珍”之首;“宁可食无肉,不可食无菇”,描述菌类对人体健康的重要性,超高的营养价值,香味浓郁,是广东靓汤的精选用料。浓汤花胶鸡丝羹,海八珍之一的花胶,与燕窝、鱼翅齐名,采用上等鱼类的鱼鳔干历而成,具有相当的滋补作用和药用价值。
    点心:三丝炸春卷、黑松露杂菌素饺、蟹籽鲜虾烧卖、蜜汁叉烧酥、明阁鲜虾饺、猪仔流沙包、XO酱炒萝卜糕、金腿咸水角等等;明阁也是通过传统点心结合自主研发创新呈现了广东茶点的文化,各式点心口味也是让人赞不绝口。
    龙虾汤响米海鲜泡饭:这是套餐中的重头戏,浓郁的龙虾汤鲜味十足,龙虾肉也是粒粒饱满,令人无法抗拒。用了超多的材料精心熬制的汤底,再配上脆脆的响米,大口大口的吃饭,鲜香味在嘴里散发出来,令人回味无穷。
    餐后甜点:雪燕流沙芝麻球拼时令鲜果,雪燕是苹婆树树干木髓分泌物,具有美容养颜、抑制蔗糖吸收、减少血糖升高多种优点,因价格昂贵,也被养生人士誉为植物珍馐。配咸蛋黄做成的流沙,入口即化的感觉。鱼跃龙门香芒布丁拼甜梦鲜果,由芒果、西柚等多种材料制作成鲤鱼形状的布丁,口感香甜嫩滑,男女老少皆宜。

    #套餐人均一百多元就能吃上一顿五星级酒店米其林餐厅的点心餐,超高的性价比。优雅的装潢、贴心的服务、高品质的出品,这是明阁对每一位宾客的负责。餐厅于2019年《广州米其林指南》中荣获"米其林餐盘奖",这是对明阁整个团队的认可,这也将会促使你们在前进的道路上做得更好。

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  • 喜欢吃粤菜的小伙伴们
    一定要来这家“南丰朗豪酒店·明阁 Ming Court”

    这家餐厅环境是
    广州独有的“西关大屋”为设计灵感
    整个环境氛围感十足 高雅大气
    敲适合家庭聚餐

    🌟双拼精选
    摆盘精美 肉质细腻
    烧肉和烧鸭都敲好吃
    一口咬下去柔软浓香

    🌟东星斑二食
    1️⃣食是鱼肉起皮高汤原味煮熟
    煮的浓香入味 满满的胶原蛋白
    喝起来丝滑鲜甜的 敲鲜美

    2️⃣食鱼头鱼尾鱼骨腩清蒸
    原汁原味的 鱼尾肉十分的鲜美
    入口即化 鱼肉细腻 敲好吃

    我还吃了窝烧生蚝焖文昌鸡
    雪燕杏仁西米露
    每一道菜都是匠心烹调制作
    让我的味蕾一试难忘😋

    🏡:明阁 Ming Court(广州南丰朗豪酒店)
    #粤菜 #美食旬味会 #广州美食 #星级酒店美食

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  • 之前来这家酒店🏨吃过自助餐觉得不错
    周末家人约来这里喝早茶🍵也挺惊喜噢
    有大厅有包房 大厅也是古香古色好大气呢
    房间雅致 午饭 晚餐在这里宴客也是不错的选择

    🦞龙虾汤蟹粉小笼包
    喜欢这种灌汤小笼包 皮薄薄的 咬开有浓汤
    这种自带汤水的小笼包 吃完还想吃😋

    🌼香芋丝春卷
    春卷个头挺大 表皮酥脆 馅料丰富
    口口均让人赞叹 好吃到停不下来

    🐮窝蛋牛肉粥
    还有窝蛋粥噢 无菌蛋蛋黄色泽漂亮 看着有食欲
    用料十足 牛肉大片且多 老火粥 口口浓稠美味

    服务员💁‍♀️热情有礼 让人宾至如归🧡💛
    在这样的环境就餐本来就是一种享受
    再加上精美可口的美食 没得说 赞呢!

    #美食美味 #叹茶好去处 #广州特色美食推荐

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1-10 / 58条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥206(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-89163588
  • 地 址: 新港东路638号广州朗豪酒店3楼(近地铁新港东站F出口)
  • 营业时间:营业中 17:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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