羊城御宴

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鲟饕餮之美龙腾皆欢喜 -----东江湖鲟龙全鱼宴真的一直不知道羊城御宴如此不俗，竟然有东江湖鲟龙全鱼宴。不论摆盘或味道，都堪称一绝。八面...
来自秦觞的点评

概览与点评

餐厅介绍

御宴中餐厅为您呈现精品粤菜风味美食系列，是品茗商聚之佳选。纯正的粤式早茶，即点即蒸。餐厅装潢富含中国传统文化气息，19个包间提供豪华、私密的汇聚空间。

本店特色美食

白切鸡 , 艇仔粥 , 鲜虾云吞面 , 猪仔流沙包 , 脆皮金沙肠粉 , 粤式肠粉 , 早茶不错 , 窝牛粥 , 蒸虾肠粉 , 阿凡达之树 , 凤凰煎裹蒸粽 , 招牌黑金包 , 龙虾汤腐皮卷 , 珍菌安格斯牛肉粒 , 咸水角 , 虾饺皇 , 灌汤小笼包 , 韭菜饺 , 濑尿虾 , 猪肚煲 , 吊烧琵琶鸭 , 排骨拼凤爪 , 菜干烧骨粥 , 健脑核桃包 , 香芒夹心椰汁糕 , 涮涮锅 , 焖雁鹅 , 水煮牛肉 , 鹅肝 , 豆豉鲮鱼陈村粉 , 酱炒萝卜糕 , 御宴琵琶鸭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(17条点评)

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4.8/5分: 口味 4.8; 环境 4.8; 服务 4.8

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秦觞

人均消费：298元
鲟饕餮之美
龙腾皆欢喜
-----东江湖鲟龙全鱼宴

真的一直不知道羊城御宴如此不俗，
竟然有东江湖鲟龙全鱼宴。
不论摆盘或味道，都堪称一绝。

八面玲珑--精美八彩蝶，一如名字般精美，单单小吃就令人目不暇给；
锦绣龙袍--捞起海鲜龙筋，非常考师傅的一道菜式，鱼骨髓绝对可遇不可求，并不是很多地方能吃到；
龙转乾坤--石窝花胶鱼翅烩龙衣，菊花、柠檬叶丝劈去一丝腥气，花胶滋补养颜，加上鱼皮自然胶原满满；
一帆风顺--锦绣炒鲟龙腩丁，摆盘精奇，伴着干冰出场，气派非常；
国色天香--鲟龙鱼饼拼美极油鳝，油鳝在淮扬菜之中相当受欢迎，下白酒一流，加上香口的鲟龙鱼饼，与白酒堪称绝配；
神龙摆尾--沙葱云吞浸鲟龙鱼尾，这个搭配可谓匠心独具，把北方独有的沙葱佐以金汤、手工云吞，配上鲟龙鱼尾，清淡之中方显鲟龙鱼的鲜美；
伏龙凤雏--煎焗鲟龙文昌鸡，之所以佩服这里的大厨，因为他的搭配令人大多意想不到，文昌鸡皮爽肉香，与鲟龙鱼搭配相得益彰；
禅世雕龙--豆笋焖鲟龙腩，荤素结合，老少咸宜；
云起龙骧--鲟龙四宝大良水牛奶，分量十足的怀旧菜式，以前总能在宴席上品尝到，但是用鲟龙鱼作配菜，确实是第一次品尝；
绿野仙踪--鱼汤浸豆妃，清新怡人；
蕙质兰心--姜汁炒兰花苔，碧绿舒心；
白雪金龙--椰汁初生蛋炖龙白金，初见以为是椰汁炖官燕，可爽脆的口感不同于燕窝的柔滑，矜贵食材精做，确实不同凡响；
金玉华堂--御宴鲍鱼酥，象形菜式，无与伦比！无论造型，口感绝对无可匹敌！鲍鱼酥中以鲜鲍、花菇作馅，层次分明，酥化可口，在我心目中是一道满分的菜式，十分难得！
鲜果盈盘--时令水果盘，清爽解腻，完美ENDING。

细品鲟龙宴，方知“御宴”一词所言非虚，298元/位（十位起订），不愧是饕餮界新宠！
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2018-03-23 详情举报有用（6）

温存一点爱去旅行

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
粤菜馆，在广州阳光酒店里面。酒店一楼已经加分，钢琴声四起，熏香味不浓，好闻。餐厅大厅的桌椅非常有广东特色，类似太师椅。去的时候不是节假日，人不算多。菜式讲究，色香味俱全。分量非常足。两个人点三两个菜足以。摆盘讲究。别的地方猪腰不好吃，这地方的猪腰做得相当有水平。推荐。
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2017-05-03 详情举报有用（5）

时尚专栏作家waywei

人均消费：298元
最近很多朋友推荐的高端晚宴，价格亲民，广州阳光酒店的东江湖鲟龙全鱼宴俨然成了网红爆款，一席难求。

八面玲珑：八样餐前小菜，凉菜，造型设计独特，未下箸已经饱眼福了。色香味俱全。

锦绣龙袍：捞起，众人齐齐捞起，仪式感非常强烈的一道菜，气氛热烈。加入鲟龙鱼的龙筋，拌三文鱼刺身，爽甜鲜美。

龙转乾坤：石窝花胶鱼翅烩龙衣，菊花、柠檬叶丝点缀，花胶滋补养颜，鲟龙鱼鱼皮滑嫩。

一帆风顺：锦绣炒鲟龙腩丁，伴着干冰出场，颇有扬帆出海的气势。鱼腩油炸，外脆内嫩，加上清爽的菜粒，别有风味。

国色天香：颜值担当，鲟龙鱼饼、美极油鳝，油鳝极瘦身，松脆香酥。鲟龙鱼饼，汲取钧安鱼饼的做法，顺德菜的精髓，肉质弹牙。

神龙摆尾：沙葱云吞浸鲟龙鱼尾，南瓜泥汤底，爽甜的沙葱卷起，翠绿伴金黄。沙葱作主料的云吞，爽滑的鲟龙鱼尾，味道和口感及其丰富。

伏龙凤雏：煎焗鲟龙文昌鸡，鸡去骨过油锅，鲟龙鱼块滚浆炸，鸡鱼融合，又脆又香。

禅世雕龙：豆笋焖鲟龙腩，多汁好味，下饭最好。

云起龙骧：鲟龙四宝大良水牛奶，又是一道精美改良的顺德名菜，加入鲟龙鱼作元素，颇有创意。

绿野仙踪：鱼汤浸豆妃，清淡健康。

蕙质兰心：姜汁炒兰花苔，我最喜欢的一道菜，简单好味。

白雪金龙：椰汁初生蛋炖龙白金，鲟龙鱼鱼骨粉碎做食材，一点都不浪费，鱼骨爽脆的口感搭配蒸蛋的柔滑，创新有意思。

金玉华堂：御宴鲍鱼酥，最受欢迎的点心！鲍鱼酥中以鲜鲍拌花菇作馅，难得保留了鲍鱼汁，外皮酥化，内里缠绵，口感饱满。

鲜果盈盘：时令水果盘。

五星酒店中餐厅的鲟龙宴，每位298的售价，性价比超高。
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2018-03-24 详情举报有用（4）