那私厨｜红砖老别墅餐厅(鼓浪屿店)

Na Si Chu｜hongzhuanlaobieshucanting(gulangyudian)

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4.9分分享餐厅
284条点评 | 写点评
味道很赞，环境也很赞，我喜欢店里的灯光，跟朋友一起去的，芥末虾炒鸡赞，排骨很好吃，豆腐很好吃，总之是很喜欢，下次还会去，要把菜都尝...
来自不吃胡萝卜的小白兔的点评

概览与点评

餐厅介绍

位于安海路三一堂附近，由老建筑改造而成，店内设计颇有情调。这里的食物有着让人动容的诚意和好味道，从招牌海鲜焖面，到布仔一口豆腐、一口杭椒芥味虾，不论何种菜色都做得极为细致用心。

本店特色美食

姜母鸭 , 火爆辣鸡香蒜披萨 , 提拉米苏 , 招牌重芝士蛋糕 , 鲜虾沙拉 , 闽南炸醋肉 , 超赞海鲜饭 , 培根蛋汁意大利长面 , 那私厨经典海鲜拼盘 , 古法鲜黄花鱼汤 , 清炒菜心 , 蘑菇汤 , 黑啤 , 培根蘑菇披萨 , 黄金鸡翅 , 大麦啤酒 , 海鲜焖面 , 煎鹅肝 , 干贝竹笙豆腐汤 , 一口豆腐 , 鲜虾紫菜饭 , 干烧秘汁鸡 , 酱油水小黄鱼 , 啤酒五花肉 , 农家酸菜焖脆笋 , 花蛤 , 自制石锅豆腐 , 藕条辣口虾 , 椒香慢煲龙胆鱼 , 自制芋泥 , 油淋深海蚌片 , 双椒黄花鱼 , 清蒸百秒黄花鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(284条点评)

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4.9/5分: 口味 4.9; 环境 4.9; 服务 4.9

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不吃胡萝卜的小白兔

口味：4 环境：4 服务：4
味道很赞，环境也很赞，我喜欢店里的灯光，跟朋友一起去的，芥末虾炒鸡赞，排骨很好吃，豆腐很好吃，总之是很喜欢，下次还会去，要把菜都尝一遍，哈哈哈
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2016-07-16 详情举报有用（6）

se****a

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：120元
太满意这里了！菜品干净清爽，食材新鲜，口味很好，吃了多家店以后最最值得推荐这家。环境优雅、大方，不俗气，服务员不过分热情，还有就是，啤酒要点，一定要点！很不错！
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2016-10-08 详情举报有用（5）

_M13****8622

环境：2 服务：2
慕名而来，从住的地方靠着百度地图弯弯绕绕走了十多分钟，但是感觉比较一般，没有那么好，估计上当受骗的不止我一人。贵，而且份量少，不好吃。
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2018-08-02 详情举报有用（4）

救世大侠

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：100元
一栋巷子中的小楼，清幽宁静，环境一流，菜好吃，有特色，料子足，做菜很精致，每道菜都点缀的很漂亮，看得出来厨师用心做饭的，味道很别致，和外面吃的不一样，价格还可以。
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2016-08-25 详情举报有用（3）

hua****4483

那私厨就在鼓浪屿上的哦(*๓´╰╯`๓)♡，很多人去的，特别好吃的哦(*๓´╰╯`๓)♡，海鲜很不错的哦(*๓´╰╯`๓)♡
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2021-04-30 详情举报有用（2）

影子君Kiro

人均消费：120元
【位置环境】来到日光岩山脚下，已经是中午时分了，肚子早就饿的不行了。一起的鼓浪屿当地的小伙伴给我们推荐了一家他自己常去的平价海鲜餐厅，名叫一口本垟，是不是有点拗口，哈哈，是一家主打厦门本地菜的餐厅。
这个餐厅很大，包下了整整一栋三层高的小别墅来当做餐厅，实在是有够逼格的。楼房采用的也是闽南特色的红砖，墙上斑驳的青苔痕迹是历史浓厚的画作。进了大门，一楼右侧是点单区域和厨房，左侧有几个房间和餐桌椅。
【菜品口味】就像是去北京少不了吃北京烤鸭一样，来厦门吃饭必定少不了的自然是鱼虾蟹三大样了。清蒸龙胆石斑，波龙蒸粉丝，厦门香煎膏蟹，三样硬菜！价格虽然有点小贵，但是还是很值得一吃的，毕竟在旅游景区，贵一点就贵一点吧，好吃和吃得开心才是主要的。主食不爱吃米饭，就来个特色海鲜焖面，敲好吃的！入味鲜爽，不配其他东西我都可以吃三大碗！香脆的葱烧排骨，外酥里嫩香脆可口，也是值得一点的菜色。
【服务人均】在美美的小别墅里，美美的吃上一顿地道厦门美食大餐，还能有啥比这更加满足的！服务也很周到，好评啦。人均价格在120元左右。
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2019-03-06 详情举报有用（2）

franceteam

🌞私厨，指专为私人做饭菜的厨房或个人。源起古时候，大户人家的“家蓄美厨，竞比成风”，到了现在则一般代指私房菜餐厅。周末携家上岛踏青，便寻得这么一家做菜精细，味道独到的私房菜——那私厨| 红砖老别墅餐厅（鼓浪屿店）！

📍地点：
店址位于鼓浪屿安海路59号，离笔山洞不远，三一堂附近一个三岔路口附近，导航准确，找不到请导航！

[薄荷]环境：
餐厅为一独栋的两层半小洋楼，红砖木窗极富历史气息。装修风格为新古典主义风格，硬直干练的线条，搭配雅致且充满艺术感的画作和陈设品，巧妙地利用墙板进行视觉上的空间分隔，空间整体充满了高级的设计感。在此基础上，又尽可能地保留老别墅自身的历史文化底蕴，复古怀旧的窗户，窗外老树的满眼翠绿，老洋房旧时的文艺气质，跃然眼前，具有明显的时代特征！只是可能是疫情刚刚好转，餐厅重新营业，餐厅的一些杂物显眼地堆放在通往三楼的楼梯口上，还是挺破坏这原本很不错的用餐环境。

🐟菜品：
|椒香慢煲龙胆鱼^必点招牌！鱼片厚度均匀，滑嫩弹牙，分量也相当有诚意，满满一锅很实在。与岛上另一家绝味龙胆鱼相比，他家配菜用了笋片而非菌菇，口感上更是爽脆许多，层次更加丰富。另外他家还用了大量葱头爆香，再加上新鲜的芫茜的点缀，香气真的超级棒！整道菜咸鲜香辣，非常下饭。推荐。

|海鲜自制豆腐煲^上桌时，汤汁咕噜咕噜地冒泡，热气腾腾，温度上佳。豆腐外酥里嫩，酱汁浓稠，加上干贝虾仁的鲜味，口感很是不错，也是一道下饭神器。

|紫菜虾米鱼丸汤^由于餐厅刚刚重新开业，很多材料准备不足，土猪肉汤没了，于是换成了紫菜鱼丸汤。虽说有点小小遗憾，但这道简单的汤品却没有让人失望，清淡却不寡味。一样是道别具风味的汤品。

|油淋深海蚌片^新鲜的深海蚌，片成薄厚均一的蚌片，底下垫上豆芽，用酱油简单调味后，热油一泼，一道爽脆鲜美的油淋深海蚌片就宣告大功告成！喜欢贝类的脆弹与鲜美的小伙伴们，可以来试试这道菜。

|时蔬^简单的烫捞手法，菜叶鲜嫩，调味适中，南方餐桌必不可少。
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2020-05-21 详情举报有用（1）

风相的水瓶

人均消费：135元
離開鼓浪嶼前的最後一餐，
好歹算有些儀式感，
選哪家餐廳，
讓我頗費思量。
走過好幾家點評上的五星，
都沒有撩動我的心房，
最後鎖定在一口本垟菜。

之所以挑這裡，
除了五星評價之外，
還覺得名字有意思，
小樓有意思。
不僅如此，
還是少見的大眾點評和攜程美食林雙推。

到店中午1點半，
居然還需等位，
一向不願排隊的我差點兒又想換地方。
內心有個聲音勸慰我，
「take it easy」，
休假呢，
別急。

這又是一棟由歷史風貌建築改建而來的餐廳，
三層小洋樓，
裝修設計和傢具擺放都呈現出老房子的味道，
牆上一幅現代派的照片，
倒也和諧不突兀。

原本坐在一樓，
但旁邊一桌的四個小盆友實在太吵鬧，
我們忍了五分鐘，
要求換到了二樓。

也不知道那天是個什麼日子，
二樓那桌也有四五個小傢伙，
哪兒都躲不開。

我們坐在過道角落的小桌上，
有陽光從木制窗框灑進來，
看著樓下窗外過往的行人，
時光就這麼慢下來。
只可惜耳邊太吵，
影響了用餐環境。

主菜點了一條清蒸石斑魚，
很新鮮，
肉質緊致Q彈，
有些部位用筷子都夾不下來，
逼得我直接上手用手撕。

鮑魚和炒飯中規中矩吧，
酸辣味的娃娃菜倒是意外驚喜，
口感像韓國泡菜，
異常下飯。

也許心理預期太高，
整體感覺，
只能算差強人意。
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2018-12-07 详情举报有用（1）