老厨家(中央大街店)

老厨家(中央大街店)点评(881条点评)

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4.4/5分: 口味 4.4; 环境 4.4; 服务 4.4

大伟大宝

环境：5 服务：5
我和家人元旦假期来哈尔滨旅游。
【老厨家】位于马迭尔宾馆北侧，原马迭尔剧场，现在为巴拉斯美食城三楼，美食城大门开在西七道街。
美食城大门西侧是“老厨家锅包肉”外卖口，或许因为是假期，排队的人流超过五六十人。
我们是5点到店，三楼楼道内全是等位的食客，取号，等吧。
我去过的城市很多，每座城市都有食客需要耗费时间去排队等位的餐厅，我们愿意为当地的美食而等待。
【环境】中央大街店是分为三个餐厅：中央大街餐厅；道台食府中厅；中东铁路老火车餐区，三个餐厅内饰风格迥异。
【文化】楼道回廊被专门设置成哈尔滨餐饮文化博物馆的展品长廊。一面墙的展板，图说哈尔滨餐饮历史百年，还展示了很多有关饮食文化历史文物，具有很强的时代气息与积淀。
等位的时间，食客是可以细细的去品味历史沧桑。
【菜品】等待1小时40分钟后，我们被服务员引领到老火车餐区。餐厅内饰为一列上世纪三四十年代的车厢，很有特点。
［锅包肉］招牌菜，色泽鲜亮，口味疑似糖醋里脊，店家保证不用老油，没用那么多的调味品，确保是健康食品，但口感确实没有惊艳。
［全家福］海参、鱿鱼、大虾、鹌鹑蛋、过油肉丸子、素丸子，真材实料，口味鲜香。
［黑椒碟鱼头］中餐西做，鱼头经过快速煎制，锁住鲜香与水分，外焦里嫩，口感弹牙。
米饭，3元/碗，虽贵但是真真正正的粒粒晶莹，米香浓郁，我儿子非常喜欢，极其少见的吃了两碗呢。
【老厨家】名不虚传，我们在哈尔滨享受的一顿美食与文化盛宴。
祝福【老厨家】越办越好，下次我们再来哈尔滨时，还来排队等号。
2018-01-07 有用（5）