吴记酱骨炖菜馆(西大直街店)

Wu Ji Jiang Gu Dun CaiGuan (DaZhiJie)

4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.5
  • 口味:3  环境:4  服务:2    人均消费:65元
  • 到哈尔滨的第一餐就在这里的,因为听说酱骨头很有名,所以特意点了酱棒骨,好像56元一份吧,但实际很失望。看着上来很大一盘子骨头,其实就是骨节的那部分,真正属于筒骨的部分很短,肉剔得真干净,吃不到多少所以也没尝出多好的味道,骨髓吸不出来,因为里面好干好油腻。还是当作主食点的草帽饼好吃点。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 哈工大附近的东北菜馆

    〔脊骨〕选了没有肥肉的脊骨,7块,很入味,上菜快,尽管量不大,但很香
    〔锅包肉〕比较喜欢浅黄色的锅包肉,他家浇汁也比较多,量大实在
    〔地三鲜〕算是东北特色吧 但感觉没自己家做的好吃 土豆不是现炸的 而且有些油,味道还好
    〔香煎粘豆包〕东北才有的粘豆包,煎着吃更酥软,蘸糖吃得到了同学的认可
    〔蛎蝗酸菜拆骨肉〕酸菜很酸味正 热呼呼的 适合冬天 但可能我眼神不好 半天也没看到蛎蝗的踪影
    〔菌王烧汁肉〕有点烟火烤制的味道很好吃 蘑菇不止一种 配的芹菜和肉丝也很入味 喜欢
    〔清蒸鲈鱼〕鱼肉很多不死不柴 虽说是清蒸 酱汁味道却不寡淡 推荐
    〔奶油面包排〕吃货学妹们推荐 必须来份尝尝 面包片夹土豆泥 用油煎一下切条 沾炼乳 最先光盘

    服务也还好,环境不错,就是面积太大,供暖不足,有些冷;还有筷子里只有一只一次性手套,吃骨头有些费劲

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 吴记酱骨炖菜哈尔滨来的话一定要过来吃的,地三鲜,最好吃的酱骨头,我真是啃了好几个,饭都吃不下了,满桌子都是骨头,在南岗街这里地理位子很好,所以餐厅才火爆的吧。卫生也很好,洗手间也让人满意哦,就是人太多了,有点吵吵的感觉啊,交通很方便,打车几块钱也不贵的,服务员都很热情的,人太多我们也理解的,还不错的。还有我爱吃的东北大炖菜,杀猪菜,血肠,真的是流口水的,酸菜和砂锅,还有三丝,大炖菜是最多的4个人吃4个菜都够了,量特别的大。跟朋友来或者请客都是好的选择吧,感觉。

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  • 口味:4  环境:3  服务:2   
  • 很老的店了,哈尔滨人都知道,酱骨味道不错,鱼籽豆腐也不错,属于大众菜馆,只是附近停车不方便,另外服务员态度不好,好像不想招待客人一样,很多朋友都有这种感觉,所以很久不去了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:1   
  • 酱脊骨味道不错,炸面包排很香,但是吃不了几块,土豆泥不喜欢。因为到店当天是我生日,所以点菜时问服务员,有没有长寿面送。服务员告诉我没有面,会送一个蛋糕。我就又问,需不需要我出示我的身份证,她就不回答,我再问一次,她就突然愤怒说,给你给你给你。。。然后快要结束用餐的时候,给我上了一碗长寿面⋯⋯在哈尔滨这几天,我的总结是,你跟服务员说话,并不是没听见,而是不想搭理你,如果再说第二遍第三遍,他们就会直接发火。很是吓人。

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  • 吴记酱骨算是哈尔滨老字号了,随着生意越做越大,菜品质量,上菜速度以及服务态度越来越差,差到离谱。尤其是服务态度,给人感觉不仅仅是冷漠,而且还不舒服……以后肯定不会主动来了……

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  • 吴记酱骨是一家老店了,在他家吃过好多次十几年,旁边是骨伤科医院,好多朋友打趣说骨头受伤在骨伤科治疗的同时,吃酱骨能补,吃啥补啥。哈哈哈哈哈哈ヾノ≧∀≦)o

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老店了,在西大直街上,很好找。

    毋庸置疑,吃的就是特色:骨棒,骨架,各来一盘。个人比较喜欢骨棒,骨髓也很多,很美味。

    骨架稍微有点柴,味道都是一样的。

    土豆泥也是特色,是用熬骨棒的汤做的。

    干豆腐也是熬骨棒的汤做的

    总体还可以,码很大。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 酱脊骨,肉质软烂正合适,味道醇厚,绝对有自己的特点,我发现好像每一家做的酱骨头,口感都不同,都有细微的差别,能够让人很容易辨识,绝对的赞!!! 大头菜,上面的辣椒超好吃,菜量好大,剩了多半盘! 著名的锅包肉,非常之好吃,就是太多了,实在吃不下,最后剩了半盘! 3个菜加上酒水共计179银子

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:65元
  • 吴记酱骨炖菜馆也是哈尔滨的一个老字号的餐厅了,现在也已经有了好几家分店了,可见其经营的方式方法还是有自己的一套的。这家店的份量也已经不如以前的那么多了,做的味道也没有以前的那么诱人了,但还是保留着不少东北的味道。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 再次去吴记,只因为他离家太近了,打折力度不大,限制优惠券使用数量,其实就相当于打9折,菜品虽然还可以,相对还是较贵的。酱脊骨越来块儿越小,有抽条的感觉,大骨棒还可以,起码看着满盘了,土豆泥本是他家特色菜,能明显尝出用了骨头汤,肉味太重孩子不吃,芙蓉虾仁口味清淡比较好,香煎偏口鱼非常好吃,个人觉着他家厨师的水平必须予以肯定,很多不太让人满意的地方多来自于硬件管理或者老板的经营理念。例如:包房陈旧、每位1元餐具费坚持了这些年,没有电梯,吃饭你需要抱着孩子自爬4楼,很需要些体力。每次看到装吃剩骨头的桶,我都会联想一下,你猜老板会不会把这些吃剩的骨头回锅,再做别的汤菜的原料呢?店家服务也比较一般,酸菜拆骨肉吃了一半需要加汤,结果就端不回来了,再端回来的明显不是自己吃过的那份,服务员解释说是重做的,唉,看着这个汤心里这个后悔啊,谁知道这后面到底是怎么回事呢!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 老字号了,来哈尔滨慕名而去,地道的东北菜,食材新鲜,菜品丰富,口味正宗,量足实惠,价格也不贵,果然名不虚传,性价比挺高的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:80元
  • 酱骨架是东北著名菜之一,这家老字号门头装饰都很好。只想吃这边的招牌,酱骨头和土豆泥,所以直接点了这两个菜。酱骨头个头很大,吃了3~4个还不觉饱想继续吃。土豆泥分量也大。这不需要茶位费是在哈尔滨吃饭最好的体会。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 同事强烈推荐的地方,晚上7点多到店里时依然需要等号,可见生意足够火,大骨头味道鲜美,量超级大,两个人两个菜足够乐,杀猪菜里的血肠够味道

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  • 口味:3  环境:3  服务:3    人均消费:55元
  • 哈尔滨的老牌子了,也是慕名而去的。不过感觉一般般。去的时候那家饭店正在装修,搭着脚手架呢。在店里点了招牌的酱肉骨头和一些炒菜,骨头端上来看上去有一大盘,但是肉不太多,肉骨头上肥肉、肉筋比较多,因为无法用筷子夹着吃,要用手抓,所以服务员在上菜那会儿就附带给了我副塑料的透明手套,我当时戴上手套,握着一根大肉骨头就开始啃,骨头非常油,隔着手套也能感觉油腻腻的。除了招牌肉骨头之外,还点了炒素和鲫鱼汤,菜和汤的味道都过得去吧,这家店吃一顿下来,不算便宜但也称不上贵,如果有对东北酱肉骨头的朋友特别感兴趣想去尝试一下的,建议可以去吴记吃吃看。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 很过瘾的一次吃肉骨体验,点了一个骨棒一个骨架,份量很足,居然没吃完。味道很好,吃的很爽,第一次吃这个。另外春饼也很不错。

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  • 下雪了 降温了 不高兴跑远 就在附近找了家晚餐

    餐馆门口好像可以免费停车的

    店面很大 堪比酒楼 一大家子或者朋友聚餐尤其多

    「骨棒」¥58 红烧口味 一共五个 配备手套及吸管 骨棒依附着酥嫩的肉肉和蹄筋组织 内含丰富的骨髓 大补元气

    「清蒸猪肉炖小白菜」¥28 既可以说是菜 也可以说是汤 汤很鲜美 但切记趁热喝 凉了容易喝出肉夹气

    「溜肉段」¥42 肉段做成一小块 外裹着面粉 加了许多蒜泥 重口味 一边配的“干碟”很带感

    「香煎粘豆包」¥12 有一丢丢南瓜饼的样子 金黄的豆包里夹杂着芋头 空口吃无味 所以配了很多绵砂糖蘸取

    一顿晚饭的时间,雪积厚了~赶往下一扒

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  • 口味:1  环境:3  服务:1   
  • 这个蹄筋是假的,根本不是蹄筋。人工做的。不要来这家店。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 环境很好,挺宽敞的,因为朋友从外地回来,想吃酱骨和锅包肉,权衡了半天,才选了这家,还算满意,味道始终这么好,服务态度也不错。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 家的味道,经济实惠,老少皆宜。大锅炖菜属于东北风格,豪爽霸气,实实在在。寒冷的季节,围在大锅边上,喝上一杯高粱酒,其乐融融。

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1-20 / 429条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 西大直街208号1-5层
  • 标        签: 东北菜
  • 电        话: 0451-87516677
  • 营业时间: 全年 10:30-21:30
餐馆介绍:
哈尔滨人气很旺的一家东北菜馆,这里的招牌骨棒吃着特别带劲,肉质鲜美有嚼头,千万不能放过骨髓。土豆泥是另一大特色,它与肉汤融为一体,味道极其浓郁。此外,这里的锅包肉、血肠、杀猪菜也非常地道,店内环境和价格也令人满意。

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