滋味渊·匠心桐庐菜(学院路店)

Ziweiyuan (xueyuanlu)  

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  • 昨晚与校友在学院路的滋味渊菜馆相聚,这家菜馆做的是桐庐菜。桐庐菜作为浙江菜系中杭帮菜的分支,以“鲜、香、辣”为核心特点,兼具徽菜的...

    来自 老洪的视觉记录 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

红烧猪手 , 糖醋里脊 , 尖椒肉沫野山笋 , 金汤酸菜鱼片 , 上汤螺丝 , 鱼头豆腐 , 肉末粉丝 , 爆炒牛蛙 , 糯米蒸排骨 , 香拌牛肉 , 想吃锅巴 , 滋味鱼头 , 阿公里脊 , 干锅花菜 , 滋味鱼头皇 , 馒头稻草肉 , 牛里脊萝卜丝 , 芙蓉铁板虾

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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3/5分
口味 3.8
环境 2.8
服务 3.5
  • 昨晚与校友在学院路的滋味渊菜馆相聚,这家菜馆做的是桐庐菜。桐庐菜作为浙江菜系中杭帮菜的分支,以“鲜、香、辣”为核心特点,兼具徽菜的浓郁与杭帮菜的精致,形成了独特的地域风味。
    ‌鲜‌:依托富春江和分水江的丰富渔业资源,桐庐菜以江鲜为灵魂,如清蒸鲥鱼、干烧子陵鱼等,强调食材本味。
    ‌香‌:通过传统烹饪手法(如慢炖、酱制)激发香气,例如桐庐酱肉的酱香、神仙鸡的浓郁香味。
    ‌辣‌:以小米辣调味,形成鲜辣风格,如香辣蟹、红烧船钉鱼等,既开胃又具辨识度。

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  • 要不是朋友👯‍♀️带我去,我还不知道家门口几百米,竟然隐藏着一家正宗的桐庐菜!离地铁口🚉很近,位置相当不错

    饭点生意是真的好啊,还好朋友👫提前去排队,满满一桌,性价比杠杠的!而且还有包厢哦,朋友聚餐、商务宴请、部门团建,都很合适💯

    🔥妈妈的红烧肉
    肥瘦相间的五花肉,一口下去油脂充盈在口腔,连肥肉都很软糯,超下饭,超上头

    🍲笋干馄饨老鸭煲
    老鸭炖的软烂,一抿脱骨,先喝汤再吃肉,最后惊喜的发现里面还有馄饨,既可以当菜品,又可以当主食,超完美

    🍀尖椒肉沫野山笋
    野山笋真的很鲜嫩,搭配上尖椒肉沫,剁碎之后看着就很下饭,口感也很不错,直接炫了整整一大碗米饭🍚

    🏠滋味渊·匠心桐庐菜(学院路店)
    📌西湖区学院路58号华星创业大厦1层1号店面房2室

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  • #跟着美食林榜单去打卡
    👉这家桐庐餐馆在杭州开了20年了!被朋友种草以后立马就来了!带点微微辣的口味也适合现在人的口味~开胃又下饭~

    🥢滋味渊·匠心桐庐菜(学院路店)

    📍杭州市西湖区学院路58号
    💰人均85元左右
    🈺️11:00-13:30,16:30-23:00

    💥「滋味鱼头皇」必须要点的鱼头!跟千岛湖的口味不是同一种~把鱼头弄得蛮碎的,所以非常入味!还有其他配菜也好好吃,咸香微辣,下饭神器

    💥「馒头稻草肉」酒酿馒头本身就是很多人爱的,很蓬松,撕开以后把五花肉塞进去一起吃,都不会腻口!肉烧的也不错!

    💥「石锅海胆豆腐」一开始以为只是普通的豆腐,但是没想到是用了一些臭豆腐在里面的,再加了海胆以后,还有不同的鲜味在里面!真香警告⚠️

    💥「瑶琳神仙鸡」猪脚焖鸡真的是绝了,汁水基本都收干了,鸡和猪蹄都是酥烂入味~

    ‼️好吃的菜很多,基本都炒鸡下饭!吃两碗没问题~性价比超高,真的是土菜馆的感觉~

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  • 酒酿馒头稻草肉上桌,任谁耐得住,搓搓手就撕开大白馒头包起肉来。好在馒头轻轻,“空气感”有种把肉油都排掉了的错觉。瑶琳土鸡煲里猪爪子糯得粘嘴,火焰肥肠处理得干干净净,嘟嘟沸锅的鱼头皇揭盖好彩头。“想吃锅巴”就真的是倒扣了一整张锅底的脆米,尖椒肉沫野山笋一道素菜想叫碗饭了。一个桐庐菜馆,就默默做着土土的菜,滋味渊20年了,排队有道理的。

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  • 这家桐庐餐厅在杭州开了二十多年了!有了二十多家分店!味道做的非常地道!来这里吃的时候人非常多!对这家味道非常认可!

    餐厅:滋味渊

    他家的肥肠用火焰烤!光看着就非常美味!口感特别棒!扣肉酥软非常的下饭!还有排骨芋头煲!是真的非常香!喜欢的朋友不是错过!快来试试吧!
    #杭州美食探店 #摘星之旅 #尝一尝地道老字号

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  • [Laugh][Laugh][Laugh]中午同事小聚,选了这家桐庐菜餐厅~

    滋味渊•匠心桐庐菜(学院店)开在学院路58号华星创业大厦1层1号店面房,位于黄龙万科附近[Yeah][Yeah][Yeah]

    [Trick][Trick][Trick]店铺比想象中大很多,还有包厢~正宗的餐厅不是馆子[Like][Like][Like]装修的也很大气,收拾的非常干净~菜品质量看得见[Tiptop][Tiptop][Tiptop]

    [Salute][Salute][Salute]进店还送桐庐小吃和果盘,服务非常热情~菜品的味道也很不错,是地道的农家味道[StarEyes][StarEyes][StarEyes]分量实实在在,总体体验感很棒,性价比也很高[Smart][Smart][Smart]

    【蒜香铁板虾】大只多汁的开背虾上面铺满了蒜泥~铁板滋滋滋的香气扑鼻[GoodJob][GoodJob][GoodJob]
    【尖椒肉沫野山笋】微辣炒得非常好吃,入味下饭农家菜必备[Congratulate][Congratulate][Congratulate]
    【干锅包心菜】&【酸辣土豆丝】好吃的家常菜,干锅包菜入味,酸辣土豆丝清爽可口[Love][Love][Love]
    【砂锅焗蚕豆】被砂锅炖的皮肉分离的大粒蚕豆~吃起来口感糯糯的超级香
    【手工麻糍】流心花生馅的手工麻糍~糯叽叽甜甜糯糯,吃起来完全不腻[Like][Like][Like]

    [Surprising][Surprising][Surprising]非常实在的桐庐餐厅,同事说还要来二刷[Chukle][Chukle][Chukle]爱了爱了[Cheers][Cheers][Cheers]<ctag id="59353" type="4" businesstype="2">#一起去探店</ctag> <ctag id="12819" type="4" businesstype="1">#尝一尝地道老字号</ctag>

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  • 装修还可以,浓郁的古朴风。点菜也都是明档,干净整洁。服务还是不错的,态度很好。而且上菜都是机器人,很有意思。滋味鱼头,爆炒牛蛙,想吃锅巴,都不错。

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  • 这家店的口味很不错,菜品也很齐全,很好吃,服务也不错。鱼头和鸡汤都是很好的。但就是总有人在室内吸烟,服务员也不怎么管,搞得环境很差。

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1-10 / 103条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥67(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    农家菜
  • 电 话: 057188050518
  • 地 址: 学院路58号华星创业大厦1层1号店面房2室
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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