4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.5
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1400元
  • 这家餐厅可以用精致和奢华来形容,需要提前一个月预定,午餐和晚餐都是很难预定的,他家diy的小热狗很好吃,还有棉花糖真的是特色,绝对值得尝一尝!

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  • 墨尔本高档次的西餐厅,标准的套餐是十个菜,很豪华的,人均差不多1000块左右,小海鲜处理的很好,蔬菜也比别的店新鲜,管理员一流。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 类似于创新的分子料理吧,很时尚,东西都是一点点,当地的同事请客的,应该不便宜,里面的环境,服务都不差,里面的牛肉很好吃,三分熟只有。

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  • 位于55层的超棒地理位置,还有直属电梯直达,据说方桌是袋鼠皮包制的,价位不菲,200AUD起价,所以要想吃好怎么也得1000人民币以上,从entre到main course都非常精致

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  • 凌寒带你臻品墨尔本·第20期📍Vue de Monde 🇦🇺

    这里曾经是墨尔本市区最高的观景台,当高度被新的观景台尤里卡塔刷新的数年后,原来位于市区遗产建筑的Vue de Monde迁到此处,成了澳大利亚海拔最高的戴帽子的Fine Dining餐厅,穿过霸气的酒窖走廊,黑色的室内色调烘托落地窗外的城市景观,坐拥几乎360°墨尔本全景,然而Vue de Monde在墨尔本餐饮界的高度可不仅限于楼层,菜品精致却不乏创意,墨尔本本地大厨Shannon Bennett及其团队一度让Vue de Monde的用餐体验做到整个墨尔本的巅峰,餐厅也一度评为三顶帽,即便是几经波折目前暂居两顶帽,却仍然拥有三顶帽的水准,菜品拥有完美的视觉展现且注重侍者与食客的互动体验,如今餐厅更多的融入澳大利亚本地食材和文化元素,服务细心周到,因为同行友人也在餐饮行业,侍酒师相聊甚欢后帮我们免费升级了Paring Wine,更让人惊喜的是仅仅是听到我们开玩笑的闲聊,就帮我庆祝了早已过了一周的生日,简直太暖了,综合来说,Vue de Monde从菜品,服务,景观来说都远超预期,虽说配酒价格真心有点高,但是绝对很值得体验一次的用餐享受。

    Good Food Guide官方评级:2 Hats
    个人推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    地址:Level 55, Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne VIC 3000

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1300元
  • 这里不可以点菜,只能选10道主厨的推荐或者七道主菜的季节菜单,图片一是前菜南瓜饼,有种秋天的感觉,而且还真拿落叶来摆盘!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • Did the lunch at Vue de monde as it was the last booking left for my visit to Melbourne for me personally it was a wonderful experience when u walk in the service starts there very professional staff cater for your your every need the table settings and the atmosphere were amazing the degustation

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  • #寻味呼伦贝尔
    餐厅
    内容
    🧷咖啡~
    1⃣️ Brother Baba Budan
    这家被当地媒体排名冠有“全墨尔本蕞好的咖啡”☕他最大的特色便是那满天花板的椅子,常年排队非常值得一去的店
    📍359 Little Bourke St. Melbourne VIC 3000
    2⃣️ Dukes Coffee Roasters
    这家是墨尔本的老网红了,位于在一条小巷中,惬意舒适的街边小馆,拿铁泡沫细腻丰富,咖啡浓郁醇香,再加上不远的咖啡街,这里更是值得一来它还是拿过大奖的哦🤫
    📍247 Flinders Ln,Melbourne VIC 3000
    3⃣️ The Hardware Société
    这家是墨尔本的老牌Burunch了,店面比较小,但是装修出彩,服务员很可爱,拍料理台的时候还朝镜头比✌🏻️,是很受欢迎的一家咖啡厅
    📍 123 Hardware St,Melbourne VIC 3000
    -
    🧷餐厅
    1⃣️ Ezard
    是2帽餐厅(澳洲美食界的餐厅评级标准,3帽蕞高),曾获英国Good Food Guide颁发的People'sChoice Award (人民选择奖)🎖️餐厅在地下室,相对其他餐厅也是别具一番风格的
    📍187 Flinders Lane,CBDMelbourne
    2⃣️ Transformer
    精致❗复杂❗充满挑战性❗大概就是这家店给人的感觉了的老板在Fitzory开了好几家餐厅,这家的比较有实验性秘突破你对素食主义的认知!店内装修也是清冷素色风格,给人一种淡雅的感觉
    📍Transformer Fitzroy, 99 Rose St, Fitzroy VIC 3065
    3⃣️Gimlet at Cavendish House
    澳洲唯1⃣️世界前一百餐厅,优雅的氛围有秒入欧洲的错觉。菜式反而不是典型的fine dining,有着活泼却精致的小酒馆风🍸在这里,主厨将根据不同的季节来决定食物的选材与搭配🍣
    📍33 Russell St
    4⃣️Anchovy
    是墨尔本法越融合菜最出彩的一家小餐厅🉑 很喜欢他们家酱汁咸甜适中🉑不会腻口 ,各种香料的搭配凸品海鲜食材的鲜美,是东南亚口味爱好者来说是必打卡餐厅 ❗
    📍 Anchovy, 338 Bridge Rd, Richmond VIC 3121
    5⃣️ Gray and Gray
    是一家比较少见的东欧菜,菜品都非常特别并且好吃喜欢尝试新菜系的朋友推荐来试试 位置也比较好找,店面不大 但很舒适 适合小酌聊天🉑
    📍Gray and Gray Bread and Wine, 188 High StNorthcote VIC 3070
    6⃣️ Vue de monde
    获得了官方认证的“三顶帽子”还有55层天空视角的绝美打卡点📷,澳洲风的新派法餐,就餐环境一绝餐品一共有19道,这里的海鲜🦞尤其好,厨房也是开放式
    📍55 Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne VIC3000
    7⃣️O.my
    食材产自自家有机农场,餐厅有自己的farm ,不提供参观,菜单是统一的tasting menu,取决于每天的食材会有变化,著名的有机农场餐厅✅
    📍70 Princes Hwy, Beaconsfield
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  • 意面还是厉害的。是丝带状的波浪形意面,慢炖的 Te Mana 羊肩肉做成意式肉酱,口感有点像千层面,但口感更加轻薄,太好吃了!

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  • 墨尔本最著名的高端餐厅,年年获奖,人均200-300刀的开销奢侈一次是值得的

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  • 新派法餐 Vue de monde
    - 箸置き是树枝和小石头
    - Main course之前上了一盘花草。倒了液氮以后就开始飘仙气儿,等花草脱水了就拿小木棰捣碎,最后加上一个原料不明的雪葩。很好玩(也很难吃
    - 甜点是小哥带着小推车现场作秀烤棉花糖。甜到窒息。
    - 没想到又上来一道甜点?热巧克力舒芙蕾加卡仕达冰激凌。甜到我昏厥。
    - 最后又上来一盒小饼干……我喝口double espresso压压惊
    - 葡萄酒是Wantirna酒庄的梅洛。就是正统优等生的感觉。竟然要380AUD

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1-20 / 29条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 55 Rialto Towers, 525 Collins St, Melbourne VIC 3000
  • 标        签: 西餐 创意菜 法国菜 其他西餐
  • 电        话: +61-3-96913888
  • 营业时间: 周三、周四18:00-营业结束;周五、周六:12:00-午餐结束,18:00-营业结束。
餐馆介绍:
Vue de monde位于55楼,透过大扇玻璃窗将无与伦比的城市夜景尽收眼底。餐厅不断探索本土食材的可能性,遵循食材的季节性,制作富有创意的欧洲风味美食。开放式厨房的设置让食客可全程观看厨师们熟练的烹饪动作,致力于给食客带来视觉上和味觉上的双重惊喜。

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