紫寿司(徐泾店)

SUSHI MURASAKI

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环境不错，服务暖心，味道一流，价钱公道！/
来自 M29****9280 的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

加州卷 , 炸豆腐 , 和风沙律 , 三文鱼海胆 , 豪华海鲜寿司套餐 , 雪花牛肉 , 大虾天妇罗 , 牛肉饭 , 乌冬 , toro , 鹅肝寿司 , 天妇罗拼盘 , 牡丹虾 , 火炙三文鱼卷 , 烤银鳕鱼 , 小鳗鱼饭 , 烤青花鱼饭 , 刺身拼盘 , 三文鱼刺身 , 鳗鱼饭 , 海鲜饭

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(514条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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M29****9280

环境：5 服务：5 人均消费：500元
环境不错，服务暖心，味道一流，价钱公道！/
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2018-11-16 详情举报有用（6）

kelly锐

因为是商务宴请，以为在这地方很难吃到比较正宗的日料，没想到却给了个大大的惊喜。这是一家开在4星级酒店里面的日料，店虽然不大但环境很有格调，从餐具、摆盘、配菜、食材的新鲜度、上菜顺序及服务态度，真的没话说。刺身超鲜、烤银鳕鱼多汁、单单一份小小前菜（里面就包含10来种食料），超赞的一次日料之旅～～
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2018-10-25 详情举报有用（5）

小杨生煎

环境：5 服务：5 人均消费：590元
昨天偶尔在假日酒店工作，临近中午的时候看到一穿着漂亮合服的MM走进了一家店。近看才发现是一家日本料理店，正巧到了吃饭的时候，就进去座了下。店面虽然不大但很高端大气，穿合服的妹妹很热情的端来柠檬茶水。随便点了个角切鳗鱼饭套餐，喝着柠檬水等上菜。先来的色拉给我带来了惊喜（有图）没想到玉米能做成△的形状，带着淡淡的甜味很好吃，角切的生鱼片和烤熟的鳗鱼，一生一熟，一冷一热，两种不同的美味在舌尖环绕。。。。好吃极了。狼吞虎咽后才发现主菜忘记拍照了，巨汗了下。下次要带朋友一起来聚会：）
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2018-11-16 详情举报有用（3）

冬天的海之南

环境：5 服务：5 人均消费：369元
很地道的日式料理，寿司超棒！环境也是杠杠的。和闺蜜好友谈事情，选择这里安静私密，就像在世外桃源里找到了人间烟火，简单的喜欢，就刚刚好。下次来吃日料，还来这里！
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2019-01-04 详情举报有用（2）

iren华

环境：5 服务：5 人均消费：580元
这家日料店名叫“紫”，开在徐泾镇一家四星假日酒店里面，离国家会展中心很近。晚上约了朋友一起吃饭就搜到这里，日式的环境，服务员都穿了漂亮的和服。前菜蔬菜水果沙拉很亮眼，十几种蔬菜和水果，让我这种不爱蔬菜的人也觉得很好吃。我最爱的刺身拼盘超赞，食材很新鲜，金枪鱼大腹入口即化，最爱。寿司一口下去超级满足，一顿完美的晚餐！
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2018-11-15 详情举报有用（2）

M29****0668

人均消费：600元
藏身在高档酒店內的一家日本料理餐厅，聽说老板就是酒店的主人，因为以前是在日本留学，因此对食材要求特高。在朋友的強力推荐下，今天抱著朝圣的心情來试试......
先说说菜品...一向不喜欢在日料店按菜单点菜，今天也不例外，特別情商主廚，按当季食材准备一份套餐，首先上菜的是日式色拉，主厨特別提醒，所有碗盘都是老板从日本买回来的，因此看起來十分精致，色拉有超过12种以上的新鲜蔬果，份量不多，但摆盘很用心，色彩缤纷，再加上微酸带甜的色拉醋，入口十分爽口。
接下来慢慢进入日料重心，刺身拼盘...Toro、牡丹虾、鲜干贝和马糞海胆，主廚強调都是当天日本直送，一口咬下去，立马体验出生猛食材的鲜度与甜美。
接下来端上枱面的是握寿司，食材完全不和刺身重复，另外，醋饭调配的恰到好处，不论是生鱼或是炙烧过的海鲜，都十分相辅相成。
塩烤金吉鱼，是今天的重点，鱼皮烤的微焦带脆，口感十足。鱼肉鲜滑细致，入口即化，再滴上几滴柠檬汁，鲜味在口中久久不化。
秋意渐浓，外场服务人员特別推荐北海道海鲜火锅，他们现场操作将食材放入锅中烹煮，阵阵香气扑鼻，而端上桌面后更是精采，浓郁鲜汤让人一碗接著一碗。
今天的体验让我想起一句话⋯⋯酒香不怕巷子深。另外值得一提的是，外场服务人员，态度亲切又专业，日式和服也十分好看（又是他们老板在日本买的）。
我以后会常常去吃。
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2018-11-11 详情举报有用（2）

M25****4262

前菜有蒸蛋，山药秋葵泥。
首先，山药秋葵泥非常让我惊喜，酸甜的口感，
雪花牛肉牛肉品质不错，但个人觉得烹饪方法存在一定问题。在点餐时被询问牛肉的熟度，没有我平时喜欢的三分熟，那就选择了五分熟。其他人选择了7分熟，以及小朋友选择了全熟。雪花牛肉本身的肉质已经因为均匀分布的油脂，非常入口即化。但是让我失望，我要的5分熟的牛排，明显煮过头，接近全熟而且因为是切好上来的，肉汁已经流失，丧失了5分熟的鲜嫩多汁。品尝妈妈的7分熟，发现她的接近5分熟。但是牛肉本身的品质非常不错，弥补了我的失望！牛排的酱汁我也比较失望，除了咸，还是咸，稠度略显诡异，作为酱汁，略显敷衍，显得有些许多余。
配菜也就是炒蘑菇，小番茄，秋葵等，还有脆蒜片。作为配菜来说，就只是无功无过，不过整体这道菜在我看来，失去了平衡感，配菜基本就好像和主菜牛排没有关系的两个国度，融合度非常低。
但是总体还算可以，冲着牛肉的品质，喜欢牛肉的人不容错过。
和风沙律略显失望。内容东西非常丰富，牛油果，橙子，火龙果，柚子的细节处理的非常棒，可见店家的用心。里面的各种蔬菜也非常新鲜，玉米是小朋友的最爱，琥珀色的焦糖核桃味道也很赞，就是作为和风色拉，调味略显清淡，基本没有酱汁，没有吃到任何色拉酱汁，和风色拉在我的观念里，要略带酸甜配上些许咸味，味美浓醇，色拉酱汁才是和风色拉的精髓。但是作为和风色拉，只有水果的酸甜，生吃绿叶菜的苦涩，甜玉米清甜，让这道菜非常的不平衡。吃到最后，基本没人想要吃苦涩无味的绿叶菜。
味增汤今天的汤大家普遍认为略略咸了些许，不过店家的米饭绝对要称赞，味道好到同行的阿姨要点第二碗。
布丁餐后甜点，可以选择布丁和冰淇凌。焦糖藏在底下，如果不是服务员提醒，基本吃完了才能发现，个人看来，事先倒扣在盘子里的方式上菜就能避免错过焦糖的遗憾事件发生。
冰淇凌，只有香草味的，非常的甜，奶味十足。
[服务]服务员是穿着和服的美女们，非常热情周到，上菜的时候也非常细致。尤其在点菜时，主动提醒给小朋友牛排要全熟的比较好，而且在上茶时，主动给小朋友上了白开水而非茶水。服务非常热情！好评！
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2018-10-26 详情举报有用（2）