Ginza Onodera 鮨(外滩十八号店)

Ginza Onodera  

  • 4.7 分享餐厅
  • 63条点评 | 写点评
  • 喜欢来这边午餐,性价比会更高。这家从他们上海开业就一直来了,从一开始人不多到现在不几天前打电话预订都没有位,就说明了他们的实力。推...

    来自 137****8925 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

来自银座的顶级日料品牌,这是它继巴黎、香港、夏威夷、纽约、洛杉矶之后,全球的第六家门店。整体风格简单而禅意,狭长的过道两边是流线形的木质栅栏,在静态中不乏一种流动的美。 寿司以大厨定制的“Omakase(无菜单,由厨师决定菜品)”形式呈现,原汁原味的银座风味极具诱惑力,即使不出上海也能尝到最顶级的寿司。它家的马粪海胆十分惊艳,来自北海道,味道鲜甜可口。

本店特色美食

寿司 , 天妇罗 , 香煎鹅肝 , 玉子烧 , 车海老 , 鲍鱼肝 , 马粪海胆 , desert , 腌渍握寿司 , 大一 , 白金和牛铁板烧 , 煎茶布丁 , steamed egg , 鱼子酱海胆 , 金枪鱼中肥 , 三文鱼寿司 , 铁板鹅肝 , 锅巴饭 , 北极贝寿司 , 澳洲和牛 , 松叶蟹 , 蒜香炒饭 , 伊势龙虾 , 铁板帆立贝 , 金吉鱼 , Mayura和牛牛排 , 金枪鱼中腹 , 牛肉 , 西冷牛排 , 菲力牛排 , 多彩色拉 , 海胆蟹肉 , 葱花金枪鱼寿司

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(63条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.7
服务 4.7
  • 喜欢来这边午餐,性价比会更高。这家从他们上海开业就一直来了,从一开始人不多到现在不几天前打电话预订都没有位,就说明了他们的实力。推荐!

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:800元
  • 绝对顶级的日料 环境服务各方面都是没得说的 特别的热情 东西特别的新鲜 当然价格也是相当贵的 适合商务宴请 生鱼片十分的好吃

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:1500元
  • 日式铁板烧的味道,总不会差到哪里去。尤其是高端的铁板烧。这家店来自日本银座。?在这里就餐,收取服务费用,服务费用为就餐总金额的百分之十。

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  • 人生百味图挑贵的体会
    【服务】
    服务周到
    服务员时时刻刻照看着空置盘
    朋友老是让我来打卡上海的omakase
    【环境】
    外滩十八号的名气好像比较大
    【口味】
    海胆手握 这个一口下去真的很满足,份量超多
    蟹肉茶碗蒸 前菜,蛋羹很嫩
    玉子烧 这个像蛋糕一样
    北海道扇贝 嫩滑细腻!口感超棒!!!

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  • 知道他们家要开张了,立马收藏~
    寿司、天妇罗、铁板烧,三个区域
    第一次河小伙伴尝试了他们家的寿司~选择中午588 13贯的set以及推荐的一款清酒:七贤
    前菜:海胆茶碗蒸 茶碗蒸用的海胆也是十分新鲜, 以及百合,未成熟的百合少了那份苦涩,海胆+百合的甘甜,这个组合还是满惊艳的,特别是平时不吃百合的,吃的时候都会怀疑这个是不是百合~
    13贯寿司:平政鱼、枪乌贼、石鲈、北极贝、大竹荚鱼、金枪鱼中脂、醋腌鰹鱼、腌金枪鱼、炙黑喉鱼、昆布渍青花鱼、蟹肉寿司、海胆寿司、玉子烧
    每一个寿司各具特色,最终于依旧是海胆寿司拉~
    最后的三款甜品味道很不错~抹茶的醇厚让我们在回味中画上了句号~

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  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:1100元
  • 为了庆祝生日来的,以这个价位来说老实讲是稍微失望的。也许是隔壁有江户前寿司的原因,铁板烧的海鲜类表现比其他菜品好一点。马粪海胆和明虾都不错,但是感觉铁板烧师傅经验不足,扇贝煎得太老,边缘非常柴,毁了整个扇贝;搭配鹅肝的土豆片也煎得太油、松露红酒酱划盘的手法也稍显笨拙。主菜没啥好说的,澳洲和牛比日本和牛的口感就是差了一截,普普通通。最衬不上价格的就是服务了,上了什么食材,搭配什么酱,服务员都是不说明的,反正就上就对了,问海鲜拼盘有什么,竟然还要去厨房问。我们12点出头到的,13点45分服务员就说两点要休息了,暗示我们走,其实体验非常差。下次我想铁板烧还是去红花吧。

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  • 口感一般性这个地段性价比还算可以
    好在服务态度是ok的不过吃的外滩
    服务都是很有贴心的
    在外滩服务目前没有找到一家不ok的

    这家的omakase吃的这个饭是属于偏酸的
    店家说每家的饭的口感都不太相同
    我个人觉得这个饭就是做的过于酸实在不好吃
    吃任何的寿司吃到就是很酸的饭味
    免费送拍立得的照片很不错的
    饭的点评实在没有办法评价上
    #打卡老上海风情 #打卡老上海风情 #忆江南周边古镇

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  • 🌴🌴🌴集万千宠爱于魔都外滩十八号不仅坐拥流光溢彩的浦江两岸美景,美食也可圈可点,商家从食材到料理都精益求精,这也让我对拔草Ginza Onodera的外滩十八号百周年1380鮨主题晚餐充满了期待。

    🌴🌴🌴有Omakase包房,还有天妇罗包房和铁板烧包房。室内很禅意风格,宽敞而明亮。服务员除了中国人,还有外国人,所以即使是接待国外客人,应该也是毫无压力的。

    🥀🥀🥀松叶蟹蒸蛋
    细细的松叶蟹肉丝勾芡,撒在嫩滑蒸蛋之上,点缀少许芥末。鲜美又暖胃的开始,嫩滑的蒸蛋非常适合作为入冬后吃日本菜的开胃前菜。

    🥀🥀🥀剥皮鱼 剥皮鱼肝
    细腻的剥皮鱼在鱼肝烘托之下,鲜嫩中增加了肥美香浓。

    🥀🥀🥀活杀扇贝
    呈现为半透明状,细腻如同果冻般,鲜甜得毫无腥气。

    🥀🥀🥀鳕鱼白子
    搭配萝卜泥和葱花,肥美浓郁的海中云朵,很香,很细腻。

    🍣🍣🍣鮨
    有十五贯寿司,真是寿司大满足👍🏻👍🏻👍🏻真适合我这个寿司碳水爱好者。食材都很新鲜,所以呈现的口味和口感都很在线,每贯都有不同的口味和特色,都很好吃,从味蕾到心头十五次的欢乐,谁懂呀[调皮]

    🍣剥皮鱼寿司、大竹荚鱼寿司、枪鱿鱼寿司、金目鲷、帝王鲑、加拿大牡丹虾、小鲷鱼、蓝鳍金枪鱼赤身、蓝鳍金枪鱼中脂、蓝鳍金枪鱼大脂、雪蟹 雪蟹膏、炙烤喉黑鱼、海胆军舰、星鳗寿司、玉子烧

    🍣特别出色于其他餐厅的是炙烤喉黑鱼寿司,鲜嫩多汁,肥美得入口即化,下面是少许舍利,用海苔包裹着,鲜甜美味,齿颊留香,意犹未尽的满足。

    🍣大竹荚鱼寿司也非常优秀,入冬以后,银皮鱼渐入佳境,越来越好吃了,肥美细腻,微微脆感,好吃得会露出会心的微笑🙂

    🍣蓝鳍金枪鱼三贯也很不错,由赤身到中脂,再到大脂,越来越肥美,越来越细腻,越来越丰腴,越来越奶香,微酸味渐淡。

    💕小贴士💕
    1.门口有代客泊车,店里盖章可以免费停车。
    2.店里晚上有两款,我喜欢吃寿司,性价比也很高,中午也有。还有价格高的,酒肴多些。
    3.每个包房都有十多个位置,可以各取所需。
    4.寿司现做现吃,口味和口感才是zui好的,板前师傅常常会建议,在板上停留不要超过三秒钟。
    5.寿司要充分咀嚼,才会将寿司的美味呈现出来,这次吃的急了,下次要慢慢品味。

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  • 🎄圣诞快到了,上海的街头各大商场的圣诞树开始“争奇斗艳”,其中淮海中路1251号PimMala的圣诞橱窗设计特别出彩,吸引众多美眉前来打卡,我去的时候装饰是紫色系,圣诞树配上橱窗里面的紫色球束花,非常出片~
    🎄晚上7点预约了巴黎圣母院增强现实感沉浸式展览,有进展可以先领取一个iPad,墙壁上有动态图,每个动态图前面会有一个扫码圈,iPad对着扫码圈可以看到这张图的详细介绍,整个展览展示了巴黎圣母院的变迁建造过程,展览非常有质量~
    🎄巴黎圣母院增强现实感沉浸式展览的地址选在有百年历史建筑的外滩十八号,看展的同时也可以参观一下历史建筑的风采,真是太值了~


    📍详细地址:圣诞树是淮海中路1251号
    展览是外滩十八号
    📝注意tips:展览需要提前在小程序预约
    💰人均消费:免费
    🕙展览时间:2022年12月2日—2023年1月8日
    #就是爱看展#捕捉城市人文 #拍照超美的展览

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1-10 / 63条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1589(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理 其他日本料理 寿司
  • 电 话: 021-63339818
  • 地 址: 中山东一路18号外滩十八号3层(近南京东路)
  • 营业时间:休息中 11:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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