Maison Lameloise莱美露滋(银城路店)

Maison Lameloise SHANGHAI  

  • 4.8 分享餐厅
  • 576条点评 | 写点评
  • 位于上海中心大厦68层的莱美露滋 作为上海知名的法式餐厅 米其林 美食林的二钻餐厅 提前预约是必须的 想要walk in真心不是太容易 不过餐厅...

    来自 D了个Y 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

勃艮第知名餐厅的上海分店,位于上海中心大厦的68楼内,落地窗外可尽情欣赏迷人的天际美景。餐厅内的设计简洁大方,彰显非凡格调,为食客提供浪漫舒适的用餐环境。卓越的厨师团队致力于为食客带来精致法餐。

本店特色美食

海鲈鱼 , 鸭肝棒棒糖 , 澳洲和牛M7 , 蜗牛章鱼 , 鹌鹑蛋红酒酱干葱冷汤 , 炸蜗牛裹墨鱼汁面包

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(576条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 位于上海中心大厦68层的莱美露滋 作为上海知名的法式餐厅 米其林 美食林的二钻餐厅 提前预约是必须的 想要walk in真心不是太容易 不过餐厅整体质素颇高 非常值得称道 值得专程到访

    在这样的云端餐厅吃饭 你很难不关注到除了餐食以外的东西 比如景观 比如配合餐厅格调跟景观的餐厅布置 很难坚守在自己的餐桌前 而不挪步到其他位置来俯瞰一下不同角度陆家嘴的霓虹 而陆家嘴的夜 也的确是你值得驻足观赏的

    餐厅也是最大限度的为了满足客户需求 基本以景观位居多 而且空间分布的比较合理 桌与桌之间的空间距离也比较大 保持了很好的舒适度

    整体风格简洁明快 没有强烈的冲突色块 没有过多的摆设装饰 金属吊灯跟玻璃的组合很好的匹配了大楼的外墙结构 有一种自带的高级感 加上那一抹微笑的夕阳 真的是很令人陶醉

    比位置更重要的是内核硬实力 以三星米其林大厨Eric Pras为标杆 传承法国勃朗艮的优良基因 从装潢布置到餐具摆盘 细腻周到 食材新鲜 口味丰富而充满层次 惊喜连连

    法餐是可以做的很漂亮的 所以首先要做的好看
    餐前面包的种类要丰富 要有型 要有选择性 虽然通常我都不怎么吃 因为我觉得吃吃多了影响我吃正餐 不过对于胃口好的朋友来说 倒是可以各种味道都尝一下 这里的出品还是不错的

    开胃小点不求惊艳 但是要开胃啊 鹌鹑蛋 红酒干葱奶油冷汤倒是不错的选择
    前菜是鳌虾 芹菜根绿苹果 鱼子酱配法国芥末奶油 层次相当分明 好看也好吃
    特质炖煮蜗牛搭配蔬菜拼盆 蒜味雪霸 章鱼配珍珠面与罗勒高汤 都是很好的尝试
    临了 还有一个小惊喜 对喜欢芝士的朋友可谓是大彩蛋了 各种珍贵品种的芝士 大可以敞开了吃

    TIPS
    通常情况下 在吃完甜点之后 主厨会出来转一圈 了解一下食客对于当晚整个餐食的满意程度 如果想要合影 也是可以的 你们看到的很多高级餐厅的大厨合影就是这么来的 真不是牛X到谁谁谁都认识世界各地的主厨的 不要盲目崇拜

    当然一份价钱一分货 餐费是还需收取服务费的
    总体来说就是个人体验很棒的餐厅 非常喜欢

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  • 临时想吃西餐,杭州目前的西餐,真的只能算西式简餐,还是打高铁去上海吃吧!
    提前一天定位,竟然还有窗边位置,绝对是物超所值、名副其实的景观位,可以边吃饭边欣赏浦东全景,加上又是个晴朗的好天气!
    一个人,也吃不下太多,点了午间488set+一杯Sauvignon blanc+15[%]的服务费!
    「鸭肝棒棒糖」十分可爱的造型,少女心泛滥,入口绵密细腻,谁让我喜欢一切跟鸭肝鹅肝有关的食物!
    「炸蜗牛裹墨鱼汁面包」好吧,原谅我看着这两颗的感觉真的很像黑煤球,但入口绝对是惊喜的,外脆里嫩!
    不得不说,他家真的超级大方,送的amuse bouche 真的超多,而且惊喜连连,每样都是超出想象的好吃!餐前包还没上来,感觉已经吃饱了 !
    说到餐前包,比较一般吧,千层酥面包感觉太硬
    前菜选了「蜗牛章鱼」,不知道为什么,感觉蜗牛还是在巴黎吃的带壳的比较好吃哈!
    主菜选了鳕鱼,清蒸的鳕鱼配了mini的饭团,以及青口和蛏子,味道清淡鲜甜!
    「菠萝脆片雪葩西米露」这款算是送的甜品,清爽可口!
    「柠檬茉莉」是正式的甜品,冰霜+雪芭,底部杏仁曲奇,又是一款清爽的甜品,个人觉得酸度正好 !
    最后还送了一个甜品拼盘以及一块小蛋糕,虽然量都不大,但也真的如别人所说,撑到扶墙而出!
    突然想到梁秋实《雅舍谈吃》中的一句话,花看半开,酒喝微醺,微醺的感觉+浦东的美景+如此好的天气=实在是开心!
    感谢Maison lameloise带给我这么愉快的法餐体验!
    忘了说,侍酒师是一位可爱的台湾女生,柔柔的台湾腔好好听,还帮我拍照留念,甚是感激!

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  • 环境:5  服务:5   
  • 一次看到了给先生和女士不同的菜单,其实就是女士的没有标价格啦!

    晚餐点三道菜,中间穿插了无数小吃,真的超级饱...没有刻意去炫技,而是最大限度的保留食材本真的味道,选材搭配上很妙,仿佛是略施粉黛大自然的味,据说厨本人依然在后厨负责出品,小面包好翻。

    餐后吃了三款Cheese,这款盖了葡萄藤灰已经超过了我对蓝芝士的爱

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  • 在莱美露滋用餐,优美舒适的环境,立刻消除了游客的疲劳,更期待丰富多彩的各色菜肴,精致的点心,令你胃口大开,流连忘返。

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  • 這是一家从入驻伊始就饱受争议的餐厅,一度被推到风头浪尖。听到的传闻是,今年因为主厨Eric因为疫情没办法过来,中国这边的主创团队开始用本土食材料理后,反而治好了水土不服。于是前天好久不见的高中同学点名要来拜访,就相约在这里。
    上海中心,高耸入云打破了之前三足鼎立的格局,六十八层只有两个餐厅,云上钱屋和Lameloise. 这两家打定主意在魔都争抢高端日料以及法餐交椅的计划,似乎都相继失败。后者入驻一年后悄然降价,倒是没了往日的心高气傲。
    订位子时接电话的工作人员贴心的询问相关的忌口,以及座位偏好和着装要求。我顺口问了一句,可以自己带酒吗?
    “可以的,但是可能需要您在我们酒单上买一瓶相同品级的酒,以减免开瓶费。”
    闻所未闻,表示我们的酒量可能喝不完两瓶酒后,经过协调工作人员又改口道:
    “我们侍酒师会根据您带的酒品质,收取800-2000元不等的开瓶费。”
    “嗯,谢谢。”
    开瓶费收到800元有对岸的Bombana当先例也就作罢,Lameloise这直接把天花板用一己之力翻了个倍。又询问,能把你们酒单发来看看吗,被告知我们的酒单是保密的,不能泄漏。
    隐隐有着不快,倒不是针对独此一家,而是上海整体的餐饮似乎都没能建立一个完整的信息体系,不同的菜单,酒单都只能从某点评软件的返图里窥见一二,这对于餐厅来说是一个极不利的习惯。如果把所有的话语权都交由市场,只能从众说纷纭且参差不齐的评论里去了解一个餐厅,那又从何谈起独立精神?
    入座后在等朋友期间,服务员贴心的送来招牌特色之一的蜗牛味爆米花,然后递上菜单。四道式与五道式的菜单后是A la Carte,一个小细节是可以一桌选不同的菜单,而且同价位的菜品也可以随意调动。
    当晚刷完了两套Tasting menu,基本上囊括了整张菜单,这里就挑印象深的来写。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:2000元
  • 这家店在银城中路上的上海中心大厦,是吃过的最贵的一次法国大餐,虽然有点肉痛,但是味道也是值得回味的!不愧为法国的米其林三星饭店。整体感觉非常好,服务也很到位,毕竟价格在那里摆着呢。

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  • 米其林三星传奇大厨 Eric Pras强势回归,将法国“采撷”的纯粹春日风味,糅合其天马行空的想象力与好奇心,带来限时两晚「名厨快闪」的特别套餐。春天的温度,春季的新菜,呈现一场勃艮第的美馔之旅……

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1-10 / 576条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1800(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 法国菜
  • 电 话: 021-68816789
  • 地 址: 银城中路501号上海中心大厦68楼
  • 营业时间:休息中 18:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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