御宝轩(益丰·外滩源店)

Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (Shanghai)

4.6/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.6
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:450元
  • 中午6个人一起去吃的,如果是吃正餐的话人均500左右,只吃点心可能会便宜一点。这里最推荐的是烧味和烤乳猪,我们点的半只烤乳猪和烧鹅都很美味,算是粤菜里边顶级的一波了,虾饺、肠粉这些点心也都非常不错。
    觉得不太好的一个是米其林上招牌推荐的什么炸子鸡,老外的口味真心不懂啊,简直和路边买的烤鸡没啥区别。流沙包也名过其实了,吃起来也就那样,馅儿是不错,皮很挫。
    餐厅的环境还算不错,在外滩源4楼上,还有竹林。服务还行,没有专门的那种讲解啊服务,不过问起什么来还是蛮热情的。

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  • 口味:1  环境:5  服务:5    人均消费:200元
  • 中秋假期,小伙伴们聚会继续。提前一个月才订到的午市大厅位,不容易哦
    外滩源的环境自然高大上啦,附近有地铁2号线,坐到南京东路下来走走就到了。
    吸取上次的教训,这次没有点的那么多,结果吃下来反而刚刚好。
    晶莹笋尖虾饺 晶莹剔透的虾饺皮 很薄的一层 却不会破,里面的虾仁大大的一颗,还有嫩嫩的笋尖 一定要给个赞
    烧味三拼 脆皮烧肉拼烧鸭拼烧鹅 都蛮好吃 最喜欢里面的脆皮烧肉 皮脆脆的 底下也不会很腻
    XO酱炒萝卜糕 萝卜糕油炸过之后炒的,有点微咸,开始吃很香,吃到后来有点腻
    金网脆皮虾肠粉 肠粉切成一小段一小段,吃起来更方便,吃起来内陷的油条有脆脆的口感,肠粉皮糯糥QQ的,里面有大颗的虾仁
    流沙包 据说是上海最好吃的流沙包哦~
    真的有流沙的流沙包~里面的奶黄馅细腻。咬开皮子轻轻一挤,里面的内陷就争先恐后的流出来了
    脆皮乳鸽 超赞的烤乳鸽 皮烤的脆脆的 内里的乳鸽肉还是鲜嫩可口的,火候掌握的刚刚好
    叉烧酥 香酥的酥皮包裹着叉烧肉,表面点缀着白芝麻。
    金钱肚 咬一口脆爽的金钱肚。
    海鲜粥 煮到不见米粒的海鲜粥,很费功夫的。
    茶位费10元一位 服务要收10%服务费,店员服务周到,上菜的节奏掌握的蛮好,都是在我们要吃好才上下一道的。买单下来人均200左右,这样的环境和味道,下次还会再来的~

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:160元
  • 这家魔都口味分极高的粤菜馆 坐落于益丰.外滩源

    北京东路靠近圆明园路 红色建筑内 半岛酒店就在对面

    号称提前一个月订位才能吃到的美味 午市分为两批 11点到1点 1点半到两点半

    我们订的第二批 不用那么赶 可以舒舒服服的享用点心

    预约的12:45 到了也未必直接入座 需要拿号等待 整个4楼 基本都是御宝轩的范围 各种厅 各种食客

    wifi自连im开头的网络~顺畅 每个大厅选用的灯饰不同 却给人富丽堂皇之感

    这里的茶位费10元/人 选了铁观音 无限添水 每人收取10%服务费

    『烧味三拼』¥138 叉烧&豉油鸡&烧鸭 烧腊任选 某人爱的烧肉没了 烧鹅要另加20 首先摆盘批评下 三个烧腊分的太开 视觉上有量少的可疑 烧腊无功无过 没有特别好感 也没有不喜欢

    『脆皮烧乳鸽』¥78 价格略贵 整只对切 乳鸽皮那叫一个亮 人性化的给了手套 吃起来方便 可惜一股油腻气息 不喜欢

    『晶莹笋尖虾饺』¥32 一份四只 为数不多的皮子薄透 看着馅儿特丰富的模样 吃进嘴里 满口的虾仁鲜 弹牙有嚼劲

    『酱皇茄子蒸凤爪』¥30 出乎意料的喜欢 有加了辣度和黑胡椒?凤爪已是酥酥麻麻的境界 放进嘴里一抿 那滋味儿 唇齿留香啊

    『金网脆皮虾肠粉』¥38 切成了六小段 整虾搭配脆脆的油条和韧劲的肠粉 被推崇为最受欢迎的点心之一 可惜我吃到的时候是冷掉的成品 多少打了点折扣 哎~

    『酥皮蚝皇叉烧酥』¥28 一份三只 又一道挚爱无比的点心 满口酥酥且不僵掉的外皮 馅料丰富的内芯 叉烧香浓不甜腻 一点不口干哦 推荐

    『流沙包』¥28 一份三只 这道最负盛名的流沙包 在我们这里给不了五星 皮子值得肯定 薄又松 可流沙质地过于流汁 还非常的甜~倒不是最满意的流沙包

    『香滑力康鸡蛋挞』¥26 一份三只 蛋挞上桌“duangduang”的颤抖着~可谓新鲜出炉 港式蛋挞的酥皮ok 不过更爱葡挞多些

    『新鲜猪润粥』¥38 好的店 对粥的把控相当到位 糯而不粘 这碗粥算是店内最便宜的一款了 对粥的本身相当肯定

    『鲜虾云吞汤』¥46 整只饱满的虾仁藏匿云吞 鲜美无比 味道还是不错的 可六只净云吞 这个价格也是醉了~

    点心基本三只一笼 个人觉得三-四人去最合适不过了

    一家人均240+的店 愣是给我们吃出了140 关键还都满足了~人多力量大啊

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:220元
  • 真的是第一次这么想打5星给一家店,当然是从口味上来说的,这家店在list躺了不知道多久了,无奈周末我都要很晚起床再加上他家生意又是好到不行,后来看朋友圈一个个去了回来都说赞,就鼓动了一群人,提前1个月预约了12点半的那场,人多滚起菜单来也方便....

    停车停在了外滩车库,穿过马路就到了外滩源,直接上4楼的很多,环境很好,而且很安静,由于提前预约的,所以几乎没怎么等到时间就领我们进去了
    流沙包,强烈推荐,外皮松软白嫩,不厚,一口咬下内馅就流了出来,咸蛋黄味适中,很喜欢
    金网脆皮虾肠粉,里面包的是油条,咬下有脆嫩的口感,好吃
    叉烧酥,不油腻是关键,并且酥皮层层分明,配上叉烧,乘热吃
    乳鸽,点了2个,肉厚皮脆,皮油亮但是没有油腻的感觉
    烧味三拼,最喜欢烧肉,脆,香,嫩,一口虽小,停不下来
    鲍汁凤爪,凤爪已经酥烂到不行,鲍汁入味
    虾饺皇,很爱这家的虾饺,皮很薄,不厚,帖服在虾上,有弹性,还有点鲜味
    擂杀丸,糯米配上黑沙是最爱,外皮裹了花生粉,香软糯滑,这个最喜欢
    鱼片粥,她家的粥已经煮到连米都看不到了,配上鱼片,鲜,不是那种味精的鲜,很棒
    杨枝甘露,一人一位,饭后来一碗,可惜不是用西柚,扣分
    古老肉,比较一般,没有什么特点
    萝卜糕,有点油额

    服务很好,主要表现在上菜的节奏上,控制的非常到位,不是一下子马上上齐的那种,虽然乳鸽当中有漏单,不过后来打过招呼也马上上了,这家还要来....

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  • 口味:3  环境:4  服务:4   
  • 和老友聚会早早就预定了今天的这餐早茶行(订位早给的还是靠窗的景观位)!拔草一下草单内的这家“DP必吃榜”上的🥈香港米其林2星【御宝轩】!它同时亦是携程美食林1星餐厅!说实话体验下来,这次都是午市点心烧味类,对大菜不予置评!口味感觉还不及以前品尝过的几家轮胎家的粤菜馆!

    🔺脆片乳鸽(¥88)🏻鸽子算肉多型但是腥到一个不行!完全没有之前在新荣记吃到的小乳鸽美味,那个是吃了还想吃,齿颊留香;这个咬第一口就想停下来,吃完一块完全出于不想浪费的美德!顶多给个3颗星

    🔺烧味三拼(¥178)🏻选择的是传统粤菜馆常见的烧味~烧肉、猪颈肉和油鸡!一上桌就感觉卖相真心一般,尤其是烧肉,侧面看不到美味感的层次!果然!喜粤8号的烧肉分分钟秒杀它,而油鸡也属于吃下去没有记忆点的那种,猪颈肉更不是想象中那种烤的极香的美味。。。又是一道顶多给个3颗星的菜式,细打分比乳鸽高一些分!

    🔺红油抄手(¥38)🏻不知道自己哪里抽风,点了这个。。。不是经典粤菜点心,但口味比前两个稍高些!但也属于一般!

    🔺上汤香芋鲜竹卷 ¥33🔸接下来点了三款菜单上打五角星⭐️的招牌小点心,到是还不错!可以普遍给个4颗星!这款里面是软糯的芋头和鲜肉组合,包裹在咸香的腐竹内,带有上汤汤汁,味道极好!

    🔺蛋黄莲蓉酥 ¥33🔸这款小甜点也美味,蛋黄一点也不腥,很酥香!莲蓉也非常细腻!

    🔺流沙煎堆仔 ¥33🔸在流沙包和它之间还是选了有五角星⭐️标示的这个,外面的芝麻香太美味了,糯糯的,咬开后内馅立马流出来!大爱!

    🔺金网脆皮虾肠粉(¥42)🏻这个基本不会出大错的点心在这里也是中规中矩的存在着!吃过比这个优秀的脆皮虾肠粉太多了!至今最好吃的就是雍颐庭出品的!

    🏘地址:上海北京东路99号「益丰·外滩源」4楼
    ➕服务费10%

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 收藏很久一直想去,这次终于组队成功,提前1个月预定了位置!

    【铁观音】茶选择了铁观音,理由自己想喝!

    【香滑力康鸡蛋挞】如其名口感嫩而滑!

    【脆皮烧乳鸽】肉质不行,口感不佳!

    【新鲜猪润粥】粥煮的很很粘稠,猪肝一般!

    【鲜虾云吞汤】个头可爱的鲜虾饺!

    【烧味三拼】选择了鼓油鸡、烧肉、叉烧、服务员告知烧肉没有换成了烧鸭!鼓油鸡鸡肉很嫩!烧鸭鸭皮脆肉一般!叉烧口感还行!

    【金网脆皮虾肠粉】脆脆的口感不错!

    【晶莹笋尖虾饺】晶莹剔透虾肉不错!

    【酱皇茄子蒸凤爪】微辣的口感,凤爪蒸的入味!

    【酥皮耗皇叉烧酥】叉烧好吃,推荐!

    【流沙包】口感还不错,没有惊艳!

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 跟闺蜜们来拔草,吃的午市,订位什么的都还比较顺利
    不过感觉食物真的挺一般啊,服务也比较一般,可能是期望太高了
    港式餐厅还是逃不过茶馆那种喧闹嘈杂之感,完全感受不到高档在哪里

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 整层的超大空间,华丽而精致的风格,经由日本设计师打造,为餐厅带来优雅的气息和舒适的用餐环境,流沙包我觉得不错,号称第一的流沙包感觉有点失望,皮发得不错,松软不黏牙,但流沙稍有逊色,可能蛋黄多了一点,口感略有些重,少了点咸鲜味,味道偏奶黄

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  • 他家的北京烤鸭 , 菠萝咕噜肉 , 凤爪 , 猪颈肉 , 蜜汁叉烧,味道还是很不错的,服务还是很不错的

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  • 他们家的金网脆皮虾肠粉很好吃噢,最外面的一层肠粉很Q也很有弹性,里面的油条还保持着脆脆的口感,还有富有弹性的虾肉!浇的酱汁味道也是咸甜可口,金网脆皮虾肠粉口感很富有层次感,值得推荐。

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  • 他家的凤爪 , 叉烧包 , 咕噜肉 , 菠萝叉烧包 , 脆皮烧乳鸽,味道相当的好的,环境也是蛮不错的

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 喜欢吃他家的虾饺 , 叉烧酥 , 凤爪 , 叉烧包 , 鲜虾云吞面,味道相当的棒的,环境也是非常的不错的。

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  • 牛蛙两吃是油炸和爆炒,两个味道都很好吃,炸的腿很酥脆,炒的火候也到位。虾饺皮很好吃,内馅中规中矩,流沙包不错,很细腻,略微带点甜味很符合上海人的口味。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 提前两周预订,周末午市只能订11点的,后面的不能订,为了流沙包慕名而来,的确不错,也许期望值太高,反倒没有那么惊艳。脆皮烤乳鸽比较一般,不推荐,倒是菠萝叉烧包我觉得很好吃

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 说实话,菜品没得说,外观精致,推荐这里的流沙包,内陷不会很稀, 顺滑之中又有咸蛋黄沙沙的口感,只能说很合我的口味。

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  • 鲜虾云吞面,云吞很大个,每个云吞里有两个很大的虾肉,肉很紧实,也很鲜美。嫩嫩的口感很好吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 一家很高大上的粤菜馆.菜品非常的精致.味道还很好吃的.叉烧包是很正宗的味道

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 喜欢吃流沙包很好吃非常的好吃香甜软口的,菠萝叉烧包也不错 菠萝味很香 叉烧包口感不错 ,芝士鸡粒酥 很不错酥皮做的很好吃 馅料有芝士味道鸡粒量不大 口感有点咸还有点甜

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 全五分一家店,虽然都是简单一些港式茶点,但是胜在精致和正宗。推荐金网脆皮虾肠粉 、虾饺和叉烧酥。

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  • 叉烧酥也好吃到爆,肠粉也爱啊!连上汤菠菜我都觉得做的鲜而不涩,脆脆的咸咸的 总体来说还是不错的

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1-20 / 36条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 北京东路99号益丰·外滩源4层402-403号
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: 021-53081188,021-53088922
  • 营业时间: 全年 周一-周五 11:00-14:30,17:00-22:00;全年 周六-周日 11:00-15:00,17:00-22:00
餐馆介绍:
源自新加坡的粤菜餐馆,位于一栋老洋房里,内饰以深色为基调,天花板遍布大型水晶灯,打造出沉稳华丽的视觉享受。这里的香滑流沙包闻名沪上,在业界享受极高的声誉,口感细腻顺滑,令人食过返寻味。

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