Cuisine Wat Damnak

Cuisine Wat Damnak

4.6/5分
口味 4.0
环境 4.0
服务 4.0
  • 说到暹粒最火的网红店,非#cuisine wat damnak#莫属,莫不说每天人满为患,一周内的订位基本石沉大海,非常受欢迎,抱着试试看的心态在晚间八点半屁颠屁颠的跑去碰碰运气,经过沟通,大厨给安排了室外的座位,表示非常幸运。

    餐单每两周会换一次,保持食材的新鲜与当季,保证更好的出品,此次的五道式和六道式套餐分别为27美金和31美金,区别是多了一道餐食。两种menu任选。

    小菜amuse-bouche,[平底锅煎鱼肉],处理的很好,虽然略带油腻但没有腥味,皮脆肉嫩的鲜鱼垫上一块松脆的萝卜糕,配上中国香料、芹菜、芝麻和腌萝卜。

    cuscine wat的法国大厨在暹粒待了十三年,对当地餐品的融合非常巧妙和创新。以[高良姜叶包裹桑迪烤鱼],鱼肉已经被处理的非常嫩,加之高良姜叶的清香,口感较为特别。

    主食是[手撕猪肋排搭配麦片粥]、蛋黄、豆芽和卷心菜,肉质较瘦,口感较嫩;另一道主食则是以虾为主,[咖喱湄公河大虾加柠檬罗勒],以南瓜果实和叶子打底,罗望子幼苗作为点缀,摆盘自然好看。

    甜品颜值取胜,[柠檬冰沙配哈密瓜冷汤]、[焦糖芒果派],收尾都非常温馨甜蜜。
    #冬日幸福感美食

餐馆信息

  • 地        址: Between Psa Dey Hoy market and Angkor High School, Wat Damnak village, Sala Kamreuk Commune, Siem Reap
  • 标        签: 东南亚菜 西餐 融合菜 法国菜 其他东南亚菜
  • 电        话: +855-77-347762
  • 营业时间: 周二-周六18:30-21:30,周一、周日休息。
餐馆介绍:
餐厅提供柬埔寨风格的法餐,法国主厨将高棉菜与法国菜完美融合。餐厅装修典雅精致,环境不错,服务也很好。这里只提供两套不同的套餐,每套有5至6道菜,而且每两周的星期二更换菜单。餐厅只做晚市,想去的食客建议提前预订。

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