度小月(中正路店)

Tu Hsiao Yeuh

4.4/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 创始于1895年
    中正路16号这间是原始店
    台南在地小吃的指标老店
    现在由***传承予第五代接管经营
    中午过去还是要排队等位
    可以先看菜单点菜 人多的话有套餐
    度小月担仔面、芙蓉炸豆腐、土豆卤猪脚、烤虱目鱼肚都是招牌的菜品
    但我还是觉得贡丸最好吃
    在度小月用餐主要是吃个口味 不是吃饱的那种 量不大

餐馆信息

  • 地        址: 中西区中正路101号
  • 标        签: 快餐简餐 其他中餐
  • 电        话: +88662200858
  • 营业时间: 全年 整周 09:00-21:00
餐馆介绍:
这家是度小月的总店,坐在一楼近门口处,可以看到店家将原来摊档的形态保留完整。说起名字的由来,沿袭于清朝光绪年间,洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计,后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法,挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为“担仔面”,卖面是在捕鱼工作较淡季而度小月,所以干脆自取其名为“度小月”。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,便成一碗热腾腾…

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