度小月(中正路店)

Tu Hsiao Yeuh  

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  • 度小月的担担面还是可以一试的,拌酱很香甜,虽然配料不算多,面的份量也少,但是试一下还是不错的选择,但味精有点重了吧,喝水。

    来自 LHASRA_C 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

这家是度小月的总店,坐在一楼近门口处,可以看到店家将原来摊档的形态保留完整。说起名字的由来,沿袭于清朝光绪年间,洪氏芋头公原本以捕鱼维持生计,后向福建漳州老乡学习了面食烹饪做法,挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为“担仔面”,卖面是在捕鱼工作较淡季而度小月,所以干脆自取其名为“度小月”。 担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,便成一碗热腾腾,风味特殊的担仔面。所以份量真心是小,胃大的可以吞几碗。价格偏贵。不过担仔面吃的就是这份巧意,值得体验一下。

本店特色美食

香肠 , 担仔面 , 猪脚 , 台南担仔面 , 卤肉饭 , 鱼肚 , 炸虾卷 , 凉拌龙须菜 , 虱目鱼 , 黃金炸花枝卷 , 炸芙蓉豆腐 , 肉燥饭 , 虱目鱼粥 , 铁蛋 , 紹興醉雞 , 虱目鱼肚 , 黄金虾卷 , 清炒水莲 , 担仔米线 , 乌鱼子 , 猪肝 , 卤蛋 , 涂豆卤猪脚

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(184条点评)

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4.4/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 度小月的担担面还是可以一试的,拌酱很香甜,虽然配料不算多,面的份量也少,但是试一下还是不错的选择,但味精有点重了吧,喝水。

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  • 在台湾,几乎没人不知“度小月”担仔面,它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥,只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例,加上用虾子熬煮的汤头,另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:25元
  • 中正路上这家度小月据说是创始店,店铺古色古香,小桌矮凳,做法也维持着台南的老传统,特色矮炉围着木炭煮肉臊,这肉臊是有着祖传秘方的,外人不得而知,再配上虾头熬制的高汤,虽说就小小一碗,确是卖相诱人,色香俱佳,再加上一只画龙点睛的虾子,怎么看口水都要流下来。吃时要先闻香,打开胃口,再喝一口鲜汤,夹杂蒜香醋味和虾的鲜美,再两三口吞下整碗油面,连豆芽香菜都别放过。度小月分店众多,但这家口味最为地道,据台南当地人的说法,这家是二房开的,这个大家都懂,想想就明白了。

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  • 担仔面發源時間相傳為清末光緒年間,臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾,風雨交加導致不易出海捕魚,故漁家生計頓時艱困,因此稱颱風來襲頻繁、生計維持不易的月份為「小月」。以捕魚為業的在無法出海捕魚時候,常於臺南市水仙宮廟前叫賣麵食以維持生計、度過小月,並自名「度小月擔仔麵」,書寫在攤前所吊的燈籠上。

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  • 口味:4  环境:5  服务:4   
  • 创始于1895年
    中正路16号这间是原始店
    台南在地小吃的指标老店
    现在由***传承予第五代接管经营
    中午过去还是要排队等位
    可以先看菜单点菜 人多的话有套餐
    度小月担仔面、芙蓉炸豆腐、土豆卤猪脚、烤虱目鱼肚都是招牌的菜品
    但我还是觉得贡丸最好吃
    在度小月用餐主要是吃个口味 不是吃饱的那种 量不大

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  • 吃了几次,几家店都离得不太远,最好玩的就是大门口现场煮面的场景了,而且有个肌肉帅哥还挺可爱呢……虱目鱼也是蛮好吃的哦,是名产!隔壁有块空地有辆车废弃了,还挺文艺的

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 始于1895年的度小月担仔面,阿里山爱玉第一口就觉得超级赞,南部的青菜都清甜,担仔面的话,因为我比较不爱吃肉,所以对肉燥酱不是很喜欢(猪油味有点重,但是我有的朋友就很爱,真的是见仁见智),台南创始店比台北店更好吃

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  • 慕名而来,一碗面的诱惑。担仔面果然名不虚传,黄金虾卷也是挺饱满感觉比其他店好吃,烤虱目魚肚肉很嫩很香。这个卤蛋也是卤味渗透到蛋里,值得一试

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 担仔面味道还不错啦,比较清淡,小碗只有50克,大碗100克的面。肉躁饭吃起来比较腻有点单调。但是还是值得一试啦,不算贵

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 度小月餐馆是首次前往台南旅游的游人们必去的食店之一,因为这是台湾著名小吃担仔面的发源地,拥有百年悠久历史,源自1895年,多年来吸引了不少食客老饕慕名而来,而且价格亲民,极力推荐哦。

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1-10 / 211条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥62(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐 其他中餐
  • 电 话: +88662200858
  • 地 址: 中西区中正路101号
  • 营业时间:营业中 9:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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