鼓厝海鲜·煎蟹

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豆酱午子鱼子午鱼是当年皇帝御笔钦点的贡鱼，有驿站千里送鱼入京，投于冰窟中保存，有诗云“白日风尘驰驿站，炎天冰雪护江船”，说的就是千...
来自番茄看世界的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

海蛎煎 , 白灼虾 , 闽南炸醋肉 , 双椒里脊 , 清蒸石斑鱼 , 五香卷 , 文蛤豆腐汤 , 猪颈肉套餐 , 清蒸龙胆鱼 , 干煎山地鸡 , 红烧肉鲍鱼 , 清蒸龙胆石斑鱼 , 云吞清汤面 , 西红柿炒蛋 , 本港杂鱼酱油水 , 鼓厝海鲜餐厅 , 滋滋鳗鱼 , 鼓厝煎蟹2只 , 鼓厝煎蟹

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4.9/5分: 口味 4.8; 环境 4.9; 服务 4.9

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番茄看世界

豆酱午子鱼
子午鱼是当年皇帝御笔钦点的贡鱼，有驿站千里送鱼入京，投于冰窟中保存，有诗云“白日风尘驰驿站，炎天冰雪护江船”，说的就是千里送鱼的故事。贡鱼制度延续数百年，直到康熙年间体恤百姓才下令“永免进贡”。子午鱼也称白鲶鱼，因肉质细腻爽滑，如今也成了餐桌上的常客，以黄豆酱煮子午鱼，味咸且鲜甜，鱼肉多了豆酱味，更具风味。

姜母熏鸭
姜母鸭作为翔安特产已经成了厦门小吃的代名词，整只鸭子切段放进陶盆中，制作的时候需要一遍一遍开锅，不断刷上姜油，直到鸭身呈金黄色。而姜母熏鸭比之姜母鸭收汁更干，更加入味。姜母鸭味咸而甜，有一股酱香味，鸭肉软而不烂，非常爽口下饭。

海蛎煎
闽南名点之一的海蛎煎，声名远扬，传播甚广，潮汕、湾湾都有它的身影，只不过各地做法不一，厦门的海蛎煎更焦香，鸡蛋与海蛎的配比差不多，因此，做出来的海蛎煎色泽更金黄，且口感脆鲜，蘸厦门甜辣酱堪称经典。配菜为大蒜，点缀芫荽，完美去腥。

鼓厝干煎蟹
自从煎蟹火了之后，那种大红膏蟹吃到腻了。从来没有想过梭子蟹也可以干煎，这次在鼓厝算是见识到了，梭子蟹虽然没有膏蟹名贵，但是梭子蟹肉更甜。赶上秋天，这个时节的梭子蟹也是膏黄肉肥。

香辣炒油蛤
若要说经济实惠小海鲜，花蛤、油蛤、海瓜子首当其冲，酱油水点的最多的也是这些，相比于花蛤，本人还是更钟意油蛤的，油蛤肉更滑，看起来也干净很多。香辣炒的油蛤酱油水有一种鲜甜微辣的口感，特别好吃。

小菜蟹冬瓜汤
小时候每到夏天，家里便会做菜蟹汤，或加冬瓜，或加菜瓜，都是清凉的夏日汤品，非常地道。菜蟹肉质没有膏蟹那么紧实，菜蟹做汤，蟹壳和蟹肉之间充盈着丰富的汤汁，最是营养，而整锅汤头也是鲜味十足。

香芋焖面
闽南多食香芋与地瓜，以香芋煮面，面汤糊糊的有一些质感，面里加入小海鲜等材料，材料丰富，看起来颜色好看，吃起来口感也不错。最后淋上葱头油，便是鲜上佳鲜了。

丝丁鱼饼
作为一家主打闽南家常菜为主的餐厅，丝丁鱼饼绝对是他们家的招牌特色菜，身为闽南人表示还没有吃过这样做法的丝丁鱼，丝丁鱼软骨，油炸之后最是香嫩。煎丝丁鱼饼与炸丝丁鱼有点类似，不过吃过之后，果然煎的更好吃，鱼饼更薄，可以煎得更脆，味道也很入味。成片的丝丁鱼饼很好夹断食用，且不容易断裂。
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2019-09-12 详情举报有用（1）

日月星辰-心在路上

环境：4 服务：5 人均消费：80元
环境优雅价格实惠，口味正宗地道，鼓浪屿吃闽菜海鲜的好去处！

来厦门玩的必去鼓浪屿，鼓浪屿有一个吃闽南特色菜和海鲜的好地方，名叫【鼓厝海鲜餐厅】，环境优雅，食材新鲜，价格实在，口味正宗，值得推荐。

鼓厝海鲜餐厅位于鼓浪屿康泰路111号，离内厝澳码头很近，门口一棵大榕树，绿树成荫。

透明的玻璃墙，采光良好，让人心情明媚开朗。餐厅内宽敞大方，优雅清新，用餐环境很舒适，红砖的复古元素，闽南风情扑面而来。清亮的海鲜池，养着鲜活的海鲜，如同水族馆一般。

开始上菜啦，先品尝凉菜腌脆黄瓜，摆盘精致，酸爽清脆，胃口大开。

卤味拼盘，多种美味卤味组合，口感筋道，卤制入味，一下就被瓜分一空。

厦门土笋冻，这是厦门很有名的美食，外观晶莹剔透，里面是扎实的沙虫，真材实料，口感Q弹，滋味鲜美清甜，正宗地道，一定要品尝哦！

香辣炒油蛤，油蛤很新鲜干净，贝肉嫩黄，饱满丰腴，鲜美香辣，一颗一颗吃的停不下来。

白灼虾，硕大饱满的虾红彤彤的很是诱人，肉质紧实弹牙，一吃就知道很新鲜，优质的海鲜白灼就很棒，原汁原味，爱不释手。

鼓厝干煎蟹，大大的螃蟹对半切开煎煮，蟹肉饱满蟹膏丰富，煎的香喷喷的，吮指回味。

炸丝丁鱼，色泽金黄诱人，外酥里嫩，鲜美柔滑，鲜香无比。

豆酱午子鱼，鱼肉细腻柔嫩，豆酱特有的咸香，更突显鱼肉的鲜美，有滋有味，赞不绝口。

海蛎煎，这是厦门的传统名小吃，饱满肥美的海鲜，用加蛋的地瓜粉糊包裹，炸至金黄，吃起来鲜香美味，厦门人从小吃到大，百吃不厌。

姜母鸭，这是厦门的经典名菜，选用优质品种鸭，用老姜母一同慢火烹制，出锅后香气四溢，鸭肉油光诱人，口感紧实而细嫩，滋味香浓无比，可谓色香味俱全。

炸醋肉，这是厦门的特色菜，里脊肉包裹炸粉炸至金黄，外壳香酥，里面肉嫩而弹牙，最妙的是带着微微的酸味，不油不腻。

萝卜丝干贝煲，这是厦门人很爱的一道煲，萝卜滋补养生，干贝鲜香美味，再加入瘦肉焖制而成，汤汁浓郁，鲜美清香，热乎乎吃上一碗，十分舒畅。

小菜蟹冬瓜汤，厦门气候炎热，因此厦门人喜欢喝清爽的汤，这道汤有冬瓜的清新，有螃蟹的鲜美，清而不淡，喝上一碗，如沐春风。

清炒苦瓜，炎炎夏日，吃上一道青翠碧绿，清香微苦的炒苦瓜，暑气顿消，口齿生津。

香芋焖面，这是厦门的传统主食，在面中加入多种食材焖制而成，鲜美丰富，吃上一碗，十分满足。
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2019-09-10 详情举报有用（1）

轻轻的一个蚊

鱼真是餐桌上不可或缺的一道菜了，长辈们很讲究“年年有余”可见它的重要性，红烧和清蒸的口味吃腻了可以尝尝这道豆酱午子鱼，细腻的鱼肉中带着淡淡的豆酱香气，吃完唇齿留香。

香辣炒油蛤，我自己很喜欢吃蛤类，肉质饱满入味，吃一盘都不觉得过瘾。

小菜蟹冬瓜汤，福建人的家常汤，天热胃口不佳这汤解暑又解渴，螃蟹的鲜冬瓜的甜，满口都是幸福的味道。
简单的美味——白灼虾，“白灼”才是对食材最大的尊重，新鲜弹牙的虾肉是孩子和老人们的最爱。
姜母熏鸭，这道菜属于各大餐厅的标配，但是每家风味略有不同，鼓厝的这道姜母熏鸭虽说看上去颜色比较清淡但是鸭肉十分入味，而且吃起来没有油腻感。
在岛上暴走需要主食补充体力，这面虽说叫香芋焖面，但是更像烩面，闽南人爱用耐煮的碱面，加点海鲜使汤汁中带着鲜甜，出锅时再来点葱头油提味别提有多香了。
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2020-05-29 详情举报有用（0）

枫舞月

这家店铺在鼓浪屿的内厝澳码头附近，这次和朋友一起来鼓浪屿玩，看到这家有团购就进来吃了，整体来说感觉挺好的，他家的环境很好，还送餐前小菜，菜品都做得不错，很喜欢吃他家的鱿鱼，味道棒棒的呢，其他海鲜也做得不错，东西都很新鲜
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2019-12-08 详情举报有用（0）

M37****7698

地址在鼓浪屿，离内厝澳码头近，可以去邮轮中心厦鼓码头坐轮船过去，坐到内厝澳码头，里面的环境舒适清新，干净整洁卫生，饭菜也是很入味，很适合家庭，朋友聚会，去鼓浪屿玩，吃饭去这家店最佳之选，，强烈推荐大家去这家店吃饭！！
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2019-12-07 详情举报有用（0）

M25****7367

真心不错，美食很地道是本地人最喜欢的口味，海鲜跟不要钱似的，性价比超高人气呢，服务员态度很好挺热情的，去鼓浪屿旅游不知道去哪吃的话这家美食是首选噢，想要正宗的厦门特产海鲜美味非这家餐厅莫属了，愿大家都有个愉快的旅行！
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2019-12-07 详情举报有用（0）

张小猫的迷途

厦门鼓浪屿上最高性价比的酒店海鲜餐厅推荐！

鼓厝海鲜餐厅(鼓浪屿美食地标店)

🏡周末与家人一起上鼓浪屿环岛游，中午时分从内厝澳码头出来，抬眼就看到这家距离码头不到50米的餐厅。

🔮鼓厝海鲜餐厅在磐诺酒店的范围里，属于酒店配套餐厅。餐厅新推了几个很高性价比套餐，我们选了东山大管套餐，3道海鲜+1道半荤蔬+1主食，份量十足！

🦑东山海钓野生大管采用酱烤方式，香浓的酱汁衬得大管十分鲜美。野生的大管肉身雪白厚实弹韧，嚼在嘴里可以感受到它游动时的活力劲儿！

🐟酱油水杂鱼是很地道的厦门做法，酱油+萝卜干与肥美的海鱼真是太配了！

🐚湘辣炒老蛏，挺有新意的做法，只怪这里的老蛏太肥嘟嘟鲜美喽，湘辣味儿挺解腻的。

☘️干锅花菜，也是湘辣的做法，花菜的火候非常到位，吃起来还有脆度。

🍛海鲜炒饭居然一点儿也不油，米饭与各种海鲜粒翻炒得很均匀，咸淡相宜。

👍鼓厝餐厅的食客不少，服务生忙碌中都带着亲切，在这里用餐蛮惬意的。
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2019-12-06 详情举报有用（0）

M29****5070

本地人闺蜜带我去吃的，说是很正宗的做法，性价比也比较高。从钢琴码头下船才知道在内厝澳码头那边，要横穿整个岛!好在没有迷路，很顺利到了，就在海边，风景很好。

【酱烤东山大管】平时都是吃水煮小管，难得吃大管，很鲜美!酱烤的口味也不错。

【酱油水煮杂鱼】不知道是什么鱼，切成一块块的，很嫩，但是有刺要小心。

【辣炒老蛏】第一次吃这么肥的老蛏，最近刚好是老蛏的季节吗？

【海鲜炒饭】有我喜欢的虾仁和青椒粒，很香!

【水果】居然还有送饭后水果，爱了爱了，哈密瓜很甜。
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2019-12-06 详情举报有用（0）

昨日美食

前几天和鼓浪屿的高中同学聊天，正好大学同学过来鼓浪屿玩带他吃什么比较好，就顺便问了高中同学，他二话不说就推荐了鼓厝，听名字很有古早味。位置还挺不错的，就在内厝澳码头，门口还有一颗大榕树，点的面积也挺大的，座位也挺多的，还有大圆桌，最适合家庭亲戚朋友聚餐不过了！
「铁板海鲜炒饭」这炒饭味道也忒香了，米饭的颗粒也很饱满，加的油量适中，口感也不会很油腻。
「湘辣炒老蛏」对于我这种不太会吃辣的感觉挺辣的，不过配米饭吃很下饭！
「酱烤东山海钓大管」大管的肉真的好Q弹，搭配酱汁，酸酸的，挺可口的。
[服务]上菜速度挺快的，服务员还帮忙递茶水。
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2019-12-06 详情举报有用（0）

_WeCh****254200

鼓厝海鲜餐厅位置在鼓浪屿内厝澳码头的正对面，一下船走个几十米就可以到，旁边就是磐诺酒店

环境还是比较干净的，大大的落地窗

|本港杂鱼酱油水^|酱烤东山海钓大管^|湘辣炒老蛏^|干锅花菜^|铁板海鲜炒饭^点了一个套餐，量挺大的，基本都是本地特色菜，很入味，海鲜也不会腥，好评推荐
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2019-12-04 详情举报有用（0）