鑫坞堂闽菜·厦门字号大排档(中山路步行街店)

Xinwutang Fujian Cuisine · Xiamen Famous Restaurant

全部78张照片

4.7分分享餐厅
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在中山路沿着镇邦路方向走，一排的大排档各式各样。来厦的朋友怕是要挑花了眼，而我今天来推荐自己偏爱去吃的一家。顺着中山路肯德基前面的...
来自苏苏三爷的点评

概览与点评

餐厅介绍

品牌始于1952年，菜品以海鲜和闽菜为主，每一道菜都由老师傅严格把关，只为留住厦门老排挡的味道，姜母鸭、碗仔翅是招牌必点菜品，一定不能错过。

本店特色美食

姜母鸭 , 佛跳墙 , 海鲜卷 , 炒面线 , 煎蟹 , 鲍鱼豆腐 , 紫菜炒饭 , 清蒸波士顿龙虾 , 香煎蟹 , 酱油水黄花鱼 , 金线莲瘦肉汤 , 沙茶面三鲜 , 椒盐皮皮虾

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(114条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.6; 服务 4.7

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苏苏三爷

在中山路沿着镇邦路方向走，一排的大排档各式各样。来厦的朋友怕是要挑花了眼，而我今天来推荐自己偏爱去吃的一家。
顺着中山路肯德基前面的路口向左转，香满堂厦门老字号海鲜排档。
一楼海鲜区域，各种鲜活海鲜，只要路过都能看到。文蛤，海瓜子，老蛏，旺螺，各样的鱼，龙虾，帝王蟹，各种高中低档海鲜都有。最重要当然是价格明码实价。连墙上炒青菜的价格都在最显眼处。
 
店内装潢和老排档不同，干净整齐服务好。是第一好感。花砖加老厦门照片，还带有了复古的闽南味。没有了老排档的油烟，却有着餐厅的舒适。吃到口的还是那爆炒出锅的排档好味道。
 
本地的野生膏蟹，按只售卖。也不用担心缺斤短两。每一只都膏肥肉嫩。闽南做法煎蟹，用膏蟹来煎制才是最佳，服务员端着到桌边已闻到了满满的香味。忍不住直接上手，膏蟹对半煎，个头也很大。最爱的蟹膏那叫一个香。
 
而重头戏是椒盐小青龙，个人感觉小青龙的肉质口感比波士顿龙虾好太多。无论什么做法都还能保留小青龙的肉质本身的弹牙口感。而椒盐做法还是第一次吃，点了四只满满一大盘。吃起来一口一口龙虾肉，任性的很。
 
不仅是广州人爱喝汤，来厦门一定也要试试厦门的汤。金线莲瘦肉汤，来上一碗，第一口就能喝出来肉汤本身的味道。鲜而不油腻。没有什么佐料，淡淡的汤，喝的是一个舒坦，好喝。
 
杂鱼酱油水，酱油水的做法也是闽南菜海鲜煮法之一，而有萝卜干的才是最正宗做法。
 
爆炒竹蛏，老蛏和竹蛏比起来，一定要选竹蛏，竹蛏的肉质更加鲜美。当然老蛏也适合煮个豆腐汤老喝喝。
 
对于女生，很爱的一道菜，脆炸海鲜卷。一长条海鲜卷，里面的滋味真是丰富多彩。虾仁鸡蛋香菜花生碎，还有沙拉酱。让你吃到一种味道的时候发现新的味道由增加了进来。
 
椒盐虾姑，大热的皮皮虾椒盐做法，趁热吃外酥里香。
 
最后加点了一道凉拌沙虫，沙虫，平常吃到的都是土笋冻的做法。而这样的做法吃起来也是很不错。新鲜的沙虫口感爽脆，配酒菜点这个就对啦。
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2018-03-22 详情举报有用（4）

Shopaholic_

人均消费：50元
晚餐在思明区镇邦路24号上，里面有这么一家地道的厦门老字号闽南菜排挡，香满堂·厦门老字号·海鲜排档（中山路店），老板走南闯北半辈子，鼓浪屿土著的老板还是怀念自己家乡的闽南菜，老师傅数十年掌厨，只做闽南菜，传统工艺，新鲜食材，原始风味，走近香满堂，从保鲜的冰柜到地上的防滑垫，从菜单的款式在到装修的风格——店里的一切都是很local的氛围。踏进去，一秒变成老厦门。这是一家味道不比众多实力级的的地道闽南菜排挡，并且来头不小，明星志伟曾三次光临，但这又与开出天价的名人来访餐厅不同，属于平价菜系。说到菜品，除了实惠性价比之类的，品质方面一定是必不可少的。海鲜的品质在头一次尝试就怎能用平均值来形容。
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2018-04-23 详情举报有用（3）

飘雪品天下

环境：4 服务：5
晚上约辣妈一家来中山路逛逛街。她爹来厦门后还没带他出过社会，选了香满堂海鲜，在黄则和对面的巷子进去了思与旁边，入门处就是海鲜池，可以看着点，或者墙上有图有价格，现场有些厦门小吃的制作，很透明

点了龙胆石斑鱼，重要是新鲜，老人家吃的可开心了，说这家做法不错，清淡可取

同安封肉非常入味，也很下饭
金线莲土猪肉汤，补补比较有奶水，嗯，加上闽南的海蛎煎，变面线完美的晚餐，饭后再逛逛中山路，买点饼，老人家明天回老家去。
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2018-04-22 详情举报有用（3）

三生石1982

环境：5 服务：5 人均消费：100元
主打厦门风味菜肴的“喀食赞”，也叫“香满堂”，位于镇邦路，中山路商圈，鹭江宾馆后面，挺好找。
环境很不错，清新优雅，颠覆我们对大排档的传统印象。
服务很好，热情周到，上菜速度也快。
菜品方面，首推【碗仔翅】，真正让高档食材走入寻常百姓家。15元一份的价格十分美丽。汤汁口感浓郁，鱼翅软糯，营养丰富。
【清蒸波士顿龙虾】现选现蒸，非常新鲜。龙虾肉质清甜，就是瘦了点。
【姜母鸭】68元/小份。厦门经典菜肴。姜香满溢，鸭肉细嫩。很下饭。
【金线莲土猪肉汤】68元。性价比超高。这道汤品，我给满分，土猪肉泥个头大，分量足，汤头肉香浓郁，很好喝。
【清炒时蔬】28元。
【金门贝】比较新鲜，酱油水做法，味道不错。
【椰汁】8元一听。
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2018-03-26 详情举报有用（3）

Crystal-塔晓佳

人均消费：100元
【人均100元享海鲜吃网红波龙|这家必吃榜上的大排档有点棒】
在中山路这样一个极其热门的景区找到一家货真价实的大排档，对吃货来说就是最大的幸福！毕竟吃饭皇帝大，地道美味high起来～
 
香满堂就是一家位于中山路热门景区的老牌海鲜店，店内装修延续了闽南古早风格，复古花砖与带着纹路的木桌，墙上挂着不少老厦门的照片。

四个人点了一份波士顿龙虾套餐，选了「粉丝蒸波龙」的做法，龙虾肉紧实又极富弹性，波龙下的粉丝因浸满海鲜汤汁尤其香鲜。
海鲜拼盘：海鲜一锅端，应该是对这份拼盘最写实的描述了。生蚝、青口、文蛤、花蛤、扇贝…超大size并且品类齐全，一上桌就让人幸福感爆棚，一次吃海鲜吃到爽~
 
除了海鲜之外，厦门本地必吃特色菜也是非尝不可的。「姜母鸭」，来厦门要是没吃到姜母鸭，基本上算是白来了。这道深受家家户户喜爱的传统闽南菜，以姜片和番鸭烧制而成，鸭肉喷香细腻，姜片薄而入味，即便平日不爱吃姜的人都忍不住多夹了两筷子。还有「闽南炸醋肉」和「厦门炒面线」，都是正宗的本土古早味～
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2019-08-15 详情举报有用（2）

D调的华丽转身

环境：5 服务：5
香满堂厦门老字号餐厅，位于镇邦路上，厦门老牌海鲜店，店面环境不错，干净清新，是今夏的网红打卡地。

清蒸波士顿龙虾，龙虾个头不小，虾壳红亮好看，虾肉雪白甘甜，底层的粉丝充分吸收了龙虾的汤汁，鲜美入味。

姜母鸭，来厦必吃菜，鸭肉有嚼劲，脂肪很薄，姜母鸭肥而不腻瘦而不柴，煎得很香。

炸醋肉，老厦门人的最爱，猪里脊裹上薄薄的炸浆，表面炸制金黄，吃起来外酥里嫩，酸酸甜甜，适合当小食。

海鲜大拼盘，多种海鲜大荟萃，生蚝、淡菜、花蛤、扇贝…清蒸的做法保证了原滋原味，蘸上醋碟更提味。

芋头杂菜煲，吃多了大鱼大肉，必须来点素食平衡一下。芋头、西红柿、花椰菜、黄瓜条，味道清淡，健康又养生。

厦门炒面线，压轴主食，极富有厦门特色，面线炒的入味，配菜放了包菜、红萝卜丝、鸡蛋，吃起来更清爽。
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2019-08-09 详情举报有用（2）

有痣女青年

人均消费：80元
货真价实的闽南菜，都是小时候海边渔村的经典吃食。但是搬到了景区，价格却是意外的亲民。厦门对游客还是很友好的。
最喜欢香煎蟹。满满的膏，肥美得很。肉也是很扎实。这个季节吃蟹最适合了。
海鲜卷也是爱。里面包了鸡蛋、虾仁、香菜、花生碎等等，味道层次丰富，别具风味。
炒米粉也是闽南超经典的主食，简单的包菜、胡萝卜丝和虾仁，味道却很不错。
姜母鸭挺入味的，分量大。
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2018-09-24 详情举报有用（2）

鸭鸭爱生活

这家香满堂就位于中山路和镇邦路的交界，主打厦门特色姜母鸭和海鲜大排档。
来厦门一定要尝试下姜母鸭，厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。上桌就带着浓郁的香气，令人不禁口水直流。
海蛎煎，也是闽南和台湾地区的特色小吃，肥美的海蛎跟蛋液、地瓜粉搅匀后煎成饼状，也有另一种做法是不加蛋液，打散了煎。一定要配上厦门甜辣酱。
沙茶，作为厦门美食的代表，来厦门必须尝试。发源于南洋，后传回国内，厦门沙茶酱具有风味浓郁的特色，最常见的吃法便是沙茶面。如果人多，可以点一份沙茶海鲜锅，将沙茶和海鲜这两个厦门特色完美的结合在一起。
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2018-04-20 详情举报有用（2）

小馬哥旅行记mge

💚炭椿，这家以傣味为主的餐饮店，坐落于闹市中的一片宁静之地。一走进门店，首先映入眼帘的便是其别具一格的装修风格，既有浓厚的民族特色，又显得清新脱俗。店内环境优雅而宁静
❤️当天，我亲自尝试了他们的几道招牌菜。首先，傣味烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，搭配傣家秘制酱料，口感层次丰富，让人回味无穷。其次，炭椿家的手撕包菜

❤推荐理由：

🔥在石鼓路发现了一家充满烟火气的烧烤和小龙虾店，真是一次美食的惊喜！这家店的价格实惠，食物美味，绝对物超所值。特别推荐他们的小龙虾，个头超大，肉质鲜美，怒点了两大盘，吃得非常过瘾。尤其是蒜香口味的，对于喜欢大蒜的我来说，简直是美味极了。

✅除了小龙虾，他们家的炼乳小馒头也是招牌之一。小馒头裹满炼乳，每一口都充满了甜蜜的奶香，让人回味无穷。这种独特的搭配，既满足了甜食爱好者的口味，又给人带来了新颖的口感体验。

🌟亮点特色：

🦐凉拌开背虾

强烈推荐的凉拌开背虾！这绝对是物超所值的一道菜，一盘里大约有十几只鲜美的虾。作为一名虾的狂热粉丝，我可以告诉你，这些虾非常新鲜，入口即能尝到它们的鲜甜。它们的肉质饱满且紧实，与那些不新鲜的虾相比，这些虾的肉质绝对不会干瘪，也不会与壳分离，口感绝对是一流的。再搭配上清脆的黄瓜丝、爽口的胡萝卜丝、香浓的香菜和葱花，还有那酸辣开胃的调料，这道菜绝对是必点之选！

🥩酸笋牛肉

谈到他们家的牛肉，真的是赞不绝口！这牛肉非常有筋道，口感特别好，而且份量十足。相比于兰州拉面里的牛肉，这份牛肉的量足够煮至少五份的兰州拉面了。但是需要注意的是，酸笋的量稍微有些少。

🥠酸笋白贝

✅对于喜欢饮食清淡的朋友来说，酸笋白贝绝对是一个不错的选择。白贝的鲜美和整份的酸笋搭配在一起，既清爽又开胃。酸笋的酸味与白贝的鲜味相互融合，形成了一种独特的口感，非常适合夏季消暑。

🔥必体验美食城

✅在中山路和八市附近，您可以尝试以下几家备受好评的餐厅和小吃店：

1️⃣思北花生汤或佘阿姨花生汤🥘这两家都是著名的花生汤店，花生煮得软糯，汤水甜而不腻，是厦门传统小吃的代表之一。

2️⃣金家港海鲜大排档（上过央视）➡️位于中山路巷子里，环境接地气，🥥海鲜品种丰富，新鲜美味。特别推荐他们的招牌龙虾和椒盐皮皮虾，口感鲜美，深受食客喜爱。

3️⃣花姐海鲜餐厅（厦门八市总店）➡️这家餐厅以新鲜食材和美味口感著称，主打招牌香辣蟹和避风塘富贵虾等海鲜料理，深受食客欢迎。

4️⃣大中沙茶面🍜这家店的沙茶面是招牌美食，用几十种料熬成一锅沙茶汤🍵头鲜美，用料丰富。沙茶面的口感浓郁，配料多样，是厦门特色小吃的代表之一。

5️⃣张记闽南麻糍冰淇淋🍨这家小店将传统的闽南麻糍与现代的冰淇淋相结合，口感独特。麻糍软糯香甜🍧冰淇淋清凉爽口，是夏日消暑的好选择。

#厦门旅行 #城市人文手记 #周末去哪儿 #当地才能吃到的美食 #带着萌娃去旅行
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2024-04-27 详情举报有用（0）

M25****6005

日常碎片Vol.67
🦆中山路老字号，招牌姜母鸭太好吃啦！还可当伴手礼带回家🎉

逛中山路吃本地菜，鑫坞堂海鲜城绝对是不踩雷的安全之选。不仅本地的海鲜、特色菜做得地道，现在还有招牌的姜母鸭伴手礼可以带哦！

🦆姜母鸭他家的招牌姜母鸭已经吃过很多次了，一直都是品质在线。鸭子的肉质温润弹嫩，姜味浓郁，十分入味，下酒下饭都超赞的。这次过来才发现他家现在也有袋装的姜母鸭伴手礼了。拿回家锅里热一热便可以尝鲜，喜欢的话，还可以加入包菜翻炒一下，香味都能把隔壁小孩给馋哭。
🐟酱油水黄花鱼非常新鲜的黄花鱼，个头还很大，肉质细嫩鲜甜，酱油水做法yyds。
🦀煎蟹也是他家的招牌菜之一了。蟹黄饱满，焦香四溢，一口大满足。
🍽️海鲜卷、厦门炒面线、文蛤萝卜汤……都是厦门地道的本地菜，味道正宗，好吃又实惠。

🌟中山路很老牌的餐厅了，实力霸榜Dp必吃榜，品质有保证。姜母鸭伴手礼也相当适合带回去送送亲朋好友。
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2022-09-04 详情举报有用（1）