四里沙茶面(湖滨四里店)

Si Li Sha Tea Noodle (Hubin Sili)  

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  • 四里沙茶面除了是游客喜欢的店,更是本地人的最爱之一,本身这家店就在湖滨四里,位于老城区,在滨东小学对面,价格比较厚道,服务态度也不...

    来自 维克多一只耳 的点评

餐厅介绍

厦门特色小吃,老少皆知。各类沙茶面汤头都十分鲜美,味道浓郁。配料根据个人口味自由选择,种类很多,有弹弹的鱼丸、脆脆的鱿鱼、润滑的鸭血等,量也给的超足,吃完非常满足。

本店特色美食

沙茶面 , 猪脚 , 鱼丸 , 豆腐 , 鸭血 , 鸭肠 , 鹅肠 , 鱿鱼 , 虾仁 , 腰花 , 鸡蛋 , 鱿鱼面 , 鱼丸面 , 大肠面 , 鸭珍 , 炸五香 , 瘦肉 , 米血 , 鸭胫 , 各种内脏 , 沙茶汤 , 猪肝沿 , 大骨肉 , 瘦肉面 , 鸭肠面 , 冬粉鸭 , 小肠 , 猪肝 , 猪脚面 , 大肠 , 猪肝面 , 鸭血面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(165条点评)

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  • 四里沙茶面除了是游客喜欢的店,更是本地人的最爱之一,本身这家店就在湖滨四里,位于老城区,在滨东小学对面,价格比较厚道,服务态度也不错,不似黑糖那么嚣张,这家最大特色在于服务员小妹超强的记忆力,你点了几样配料多少钱,在你准备付款的时候都会马上告诉你,而且是在人那么多的情况下,也是一个卖点了,推荐配料加豆腐干、海蛎、小肠和油条。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 终于吃上了正宗的四里沙茶面,第一回吃,杂七杂八的乱加了点料,二十块左右吧,味道还不错!北方人貌似吃不惯,说味道又甜又咸的,不过里面好像有花生酱太好吃了,是我最喜欢的味道…

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  • 环境:4  服务:5   
  • 来厦门必吃面之一~沙茶面,特意搜的这家老牌沙茶面店☞四里沙茶面。湖滨四里店位置在菜场附近,从酒店打车过来就为吃一口面。 人气很旺,附近居民来吃的很多,收银台点单都是靠记忆,没有纸质单,小妹也是记忆力超强。 鱼丸海蛎面vs鱼丸猪腰面加煎蛋,都是红汤沙茶,手打鱼丸筋道味鲜,海蛎子肉处理的不错,无沙,加了大蒜碎的沙茶面,汤底无比美味。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:15元
  • 这家是总店,在最接地气的湖滨四里,湖滨四里也就二三十年的历史。这些年来,偶有变迁,但基本保持着原来的样貌。花店、水果摊、海鲜摊、炸物店、沙茶面…这些店一开就是几十年。这么接地气的地方怎么会少了我的身影,怎么会少了美食呢? 四里沙茶面,一直有“厦门最好吃的沙茶面”的说法。开了二三十年,不负众望地让很多人都知道了四里这个地方。 汤头是四里沙茶面的一大特色,色艳、香浓、热辣、汤稠,在这个熙熙攘攘的菜市场里,每到饭点这里一定是大排长龙。但值得一提的是,总店的料会更足,分量也要多一些,要比我上次分享的那家分店多很多。 推荐给大家必点单品是豆腐、猪肝沿、猪肝、鱼丸、米血糕。 这里很少接待游客,更多的客源是这条街的老街坊,老顾客,这些老摊主们几十年如一日地经营着不大的摊位,讲的是一个货真价实。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 当地名小吃四里沙茶面, “四里”其实是地名,店就在湖滨南路四里的菜市场,口味是很不错的,吃个朋友说的开禾沙茶面,感觉一般,后来一位滴滴司机向我推荐了这家,个人觉得总体要比开禾的好吃,至少口感不会偏甜,其实说到面食,最讲究的还是汤,所以沙茶面的妙处,也是在汤头。一般要先用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤,然后要加一种重要原料:沙茶酱。那味道不知咋形容,熬好的汤,汤面会飘一层红油,喝的时候不要把红油拨开,一起下口,汤鲜而稠,味香辣而浓郁。汤是一直在锅里滚着的。客人来了,将面(面是闽南特有的油面,也称生面,色泽金黄有弹性)和青菜在开水里烫熟捞出入碗;然后趁热浇入浓稠的沙茶汤。这还没完,还须“加料”,加什么料就随你喜好了,很多品种,有虾仁、海蛎、鱿鱼、瘦肉、大肠、猪肝、腰花、炸豆腐、鸭血、鸭肠、肝沿等等,你可自选。如果你第一次吃,我建议海鲜和肉类起码各点一种,水产和肉类是天作之合,沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下,让料和面吸收汤头,然后料和面搭着吃,最后把浓愈的汤头喝完,十分的满足感。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 去吃沙茶面的小店,厦门随处可见沙茶面所以并不用特意寻找。 沙茶面口味比较重,不过我挺喜欢这个口感的。 可以选海鲜沙茶面,一般的价格在20至25元,量还行,胃口特别大的估计就吃不饱了,那个汤我都会喝完,不过有的人会觉得太咸吧!

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  •   人均消费:20元
  • 住在附近,慕名而来,中午十二点半到的,人很多在排队,除了外地游客也有讲闽南话的本地人在吃,一个小妹看我游客模样也没让我排队就问我吃什么,要的鱿鱼肝沿面,三分钟就上了,并不知道肝沿是什么鬼,问老板说是猪肝旁边的什么什么,吃了一下并不是肝,而是肉筋之类的,有嚼劲,鱿鱼也很脆,料都给的很足,而且配菜并不是像别家店随便扔两片生菜,而是一小把空心菜,特别赞的是,吃了那么多沙茶面,就这家汤头最浓郁,非常好喝,四里沙茶面真是名不虚传!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 各种沙茶面,好多选择,看上去都很诱人。三个人选了几样,味道正宗,够鲜。鱿鱼,鱼丸鲜味足。沙茶酱香。环境也好。有二层。服务员热情,工作快速。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 四里沙茶面是老厦门人喜欢的沙茶面,每次经过都会想进去吃一碗。现在的四里沙茶面老店已经从原来的旧址搬到对面,营业场所扩大了,环境不错。沙茶面的味道还保持着原来的风味,价格也一如既往地亲民。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 四里沙茶面除了是游客喜欢的店,更是本地人的最爱之一,本身这家店就在湖滨四里,位于老城区,在滨东小学对面,价格比较厚道,服务态度也不错,不似黑糖那么嚣张,这家最大特色在于服务员小妹超强的记忆力,你点了几样配料多少钱,在你准备付款的时候都会马上告诉你,而且是在人那么多的情况下,也是一个卖点了,推荐配料加豆腐干、海蛎、小肠和油条。

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1-10 / 169条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥19(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食 快餐简餐 小吃
  • 电 话: 05925141186
  • 地 址: 湖滨四里14号之3号
  • 营业时间:周一至周日 07:00-20:00

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