清真·伊然轩青海特色美食

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———❣️特色推荐❣️———✅最推荐：伊然轩秘制牛大骨▫️这道菜是每桌必点的特色菜，大份六块，小份四块，里面配菜有金针菇、木耳和笋...
来自朵朵白云的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

手抓羊肉 , 青稞饼 , 狗浇尿 , 人参果玉米粒 , 鹿角菜 , 麻辣牦牛肚 , 伊然轩特色烤肉 , 青稞乳子牛 , 伊然轩土火锅 , 牦牛酸奶 , 开锅羊肉 , 养生黑枸杞 , 咸奶茶 , 八宝盖碗茶 , 土豆炕羊排 , 伊然轩秘制牛大骨（小） , 高原酿皮

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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(38条点评)

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4.8/5分

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朵朵白云

———❣️特色推荐❣️———

✅最推荐：伊然轩秘制牛大骨

▫️这道菜是每桌必点的特色菜，大份六块，小份四块，里面配菜有金针菇、木耳和笋块。

▫️牛大骨是很大一块，带筋和肉，肉烂不柴。

✅最推荐：土豆炕牛肉（羊肉）

▫️一个锅端上桌，大方块的牛肉，外干里嫩，很有嚼头，红绿椒当配菜，色香味俱全。

▫️这个菜分牛肉和羊肉，我们要了手抓羊肉，而且一部分家人不吃羊肉，因此选择了牛肉。

✅最推荐：手抓羊肉

▫️羊肉论斤售卖，几乎闻不到任何膻味，配上大蒜和辣椒面，简直是人间美味。（这个纯属家人评论，因为我不吃羊肉😄）

✅最推荐：青稞饼

▫️青稞饼是大西北独有的特色，软软糯糯，甜味适中。

✅ 沙葱炒鸡蛋

▫️第一次尝试沙葱，也是第一次知道还有这道美味，细细的沙葱没有葱的味道，倒像是一道时蔬，唯一的缺点是夹杂着几根老叶子，有些影响口感。

✅精品盖碗茶

▫️桂圆、红枣、干凤梨、核桃、枸杞，恰到好处的甜度，大快朵颐后喝茶解腻。

▫️因为等的人太多，很不好意思再细细品茶，可惜了这一份三泡台盖碗茶。

✅农家甜醅

▫️是用青海高海拔地区生长的青稞加工而成，清凉、甘甜。

✅酸奶芦荟

▫️青海的酸奶是迄今喝过最好喝的酸奶，奶味和酸度都适中，配上大块的芦荟，营养又美容。青海的紫外线太强，吃这个缓解一下晒伤的皮肤（自我心理安慰下😉）。

✅ 高原酿皮

酿皮没有吃出特色，与西安当地的凉皮很像，没有洗过面筋的厚酿皮。醋和辣子都还差一些口感。
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2021-07-27 详情举报有用（22）

Haylie

西宁是我们大西北之行的第一站，在下榻的酒店附近找吃的，搜到了这家评分很高的，于是就是试试，看来还是挺受欢迎的，要等位。我们抵达的第一天来吃过之后，离开那天继续来这，出品确实不错

餐厅有两层，差不多都是包间，每个包间都有一个布门帘，可以不让来往的人打扰用餐。

八宝盖碗茶：15块一位，里面材料很多，有雪梨干、菠萝干、龙眼干等，挺好喝的。如果不点茶也可以，餐厅会提供热水

牦牛酸奶：我们两次来都点了，确实很好吃，表层有一层浓郁的奶酪，很香，酸奶也很滑，价格也不贵。

手抓羊肉：之前在银川吃过很好吃的手抓羊肉，西宁的也不错，配有干粉和酱料蘸着吃，羊肉也很香

秘制牛大骨：我们点了小份，一共四大块牛骨，骨头有带牛筋和牛肉，加上特制的酱汁，很入味，很好吃

土火锅：里面材料很多，有牛肉、肉丸、粉条、豆腐、腐皮、娃娃菜、鹌鹑蛋等，满满一锅，很实在
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2020-06-25 详情举报有用（3）

战狼

环境：5 服务：5 人均消费：66元
【伊然轩秘制牛大骨】
高原牦牛，青海特色；绿色健康，营养美味；匠心秘制，独一无二。
这里荟聚了青海经典古老地道的特色美食，环境复古雅致，服务温暖舒心！
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2018-05-25 详情举报有用（3）

M35****1350

慕名而来的地方，服务热情，菜很美味，来西宁不容错过美食。两个人点了一份牛大骨，半斤手抓羊排，一份原味牦牛酸奶，一份芒果酸奶，个人认为还是原味的好吃😋
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2021-06-28 详情举报有用（2）

秀峰翠谷

不愧为西宁排名第一的清真美食餐厅，牛羊肉真好吃。虽然它位于一条不起眼的小弄堂内，门口小路两车交汇都困难，但酒香不怕巷子深，食客依然络绎不绝。大盘牛仔骨，大盘白切羊肉，自家老酸奶，特色青稞饼，都非常好吃。服务也很好，有一盘菜吃不下了，服务员主动问为什么，是烧得不好吃吗？大家伙不好意思只能硬撑下去。除了不能喝酒其他都好。
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2018-12-13 详情举报有用（2）

伦顿方腊

那里环境整洁干净卫生，以牛羊肉为主，食材新鲜品种繁多味道好鲜美，价廉物美，摆放有序挑选便利一目了然，工作人员热情周到值得大家去品尝。
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2021-09-29 详情举报有用（1）

清水河司马相如

巷子深处的餐厅，却是酒香不怕巷子深。
不想吃酒店的自助餐，搜索附近的餐厅，这间几乎是五星好评，果断网上约车。
没想到都七点半，竟然估计还要等位一小时，果然群众眼睛是雪亮的。
酿皮子是一绝，服务态度也不错。推荐。
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2021-08-08 详情举报有用（1）

_WeCh****16330

服务超级好：人气很旺，需要等位，领位，点菜是服务生会提醒你根据人数是否合适，吃饭途中还会问菜品是否满意，座位独立小包间，结账引导，前台会问菜品是否满意，我就随口说了一句，前台奖励10元并感谢提出宝贵意见，不是在乎多少钱，但是人家的服务真的超棒……
菜品：秘制牦牛肉不用说了，别的也很棒。
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2021-07-10 详情举报有用（1）

鞋子登程

点评排第一，人气很旺，下雨天还要等位。首先说环境特别好，有两个人一桌的隔断还有门帘，服务也比较到位，很热情，很周到，环境很整洁，设施也比较齐全，比如每一桌都有煮茶的茶炉，还有调料，再有就是菜品还是很可口的，牛肉的非常嫩，青稞，很爽口，旗花面也特别好吃，很暖和，果然名不虚传
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2021-05-23 详情举报有用（1）