淮食 · 禧狮楼(万达店)

4.3/5分
口味 4.3
环境 4.4
服务 4.3
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:140元
  • 扬州不仅以早茶“皮包水”出名,这里的淮扬菜作为四大菜系之一也是赫赫有名的。
    在食为天和狮子楼中最后选择了后者,并决定去他家三家中的总店-邗江路店。11点20左右到的,门口已经停车停满了,沿路往里开了一会儿才找到个停车位。挺好走回店里直上二楼落座点单,本来想点点评上有的那个优惠套餐的,后来家人商量下来觉得套餐里菜太多,三个人肯定吃不完,于是还是单点了几个这家招牌的菜,有极品狮子头、文思豆腐羹、水晶虾仁、淮扬炒软兜和扬州炒饭这几个出镜率较高的菜品。
    极品狮子头好大的个儿,里面有咸蛋黄,据说一个就有600克,足够5、6个成人一起吃,吃了觉得味道不错,但实在太大,只能尝试后部分打包。
    文思豆腐很见功力,软兜就是鳝鱼,水晶虾仁很Q,扬州炒饭也很好吃。总之大多数菜品都很满意。

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  • 口味:2  环境:4  服务:3   
  • 本来是去怡园吃饭的,没想到在装修,马上调转枪头去了狮子楼。狮子楼瘦西湖店在扬州大学里面,沿着柳湖路一路走过去,瘦西湖的美景和初夏的凉风让人沉醉。餐厅以包房为主,所谓的大厅就是一个不到一百平的空间里排了一二十张IBM桌子,还好铺了台布。大致17:45到的,服务员告诉我拆烩鲢鱼头没有了,我本以为是卖光了,但这两天的经历我觉得应该是厨房不想做。狮子头菜单上有两种,一种18元的,一种88元的,问服务员什么区别,告诉我18是白烧的,88是红烧的,好吧这回答太完美了。那就点白烧的吧,70元够我买几瓶酱油了吧。狮子头肉质不大新鲜,外层有点干掉的感觉,肉剁得太细,里面加了葧荠,但是切得太大,感觉是事先已经蒸好,有人点单时加了勺高汤进去就上桌了。大煮干丝总归是要点的,蟹黄换成了虫草花,没有了火腿丝吊鲜,高汤也就是小饭店水准,里面的鸡丝柴而无味还不如不加,切干丝的刀功也就别要求了。扬州炒饭还算将就,咸猪头因为第一次吃也不合我胃口就不评价了,还点了一个什么干锅豇豆,里面的肉比豇豆都多,口味太咸。服务员态度还算好,专业度为零。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:120元
  • 开在扬州大学里的美味,狮子头非常赞里面有咸蛋黄;文思豆腐果然是舌尖上的美味,细如发丝;扬州炒饭慕名而来,米粒香硬;上汤干丝这个汤太值得回味了!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:95元
  • 扬州名莱:扬州炒饭,没得话说。清炖狮子头,吃了还想吃。大煮干丝,刮刮老交。文思豆腐,刀功了得。芦蒿香干,清香爽口。名不虚传,价格公道。

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  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 点了极品狮子头、大煮干丝、西红柿蛋汤、扬州炒饭四个菜,加1碗饭共200元。上菜速度快,狮子头味道不错里面有蛋黄,太大了两个人吃太多有点腻。炒饭里有洋葱,个人不是特别喜欢。大煮干丝名气太大点了觉得不怎么样基本没吃,汤倒是很好喝。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:150元
  • 前几天慕名去的这家店,散客区很小,跟想象中差距有点大,包间多,卫生间门外有两个小洗手池,居然连洗手液都没有,我们两个人一共点了五个菜,吃到最后居然有两个都没给上,大失所望,但吃到的这几个菜还是很不错的,尤其扬州炒饭很好,当然价格也不便宜,68一份,最后只能退掉那两个菜扫兴而归

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  • 口味:4  环境:4  服务:5   
  • 冲着舌尖上的中国第二季一城一味的推荐,要尝试扬州美食首选扬州狮子楼哦。必试菜式:极品狮子头。
    在扬州,狮子头其实不叫狮子头,叫“斩肉”。据说当时这斩肉是纪念隋炀帝的葵花岗一游而得名“葵花斩肉”。到了唐朝才因为郇国公韦陟的原因变成了狮子头。那就是完全拜这斩肉毛毛躁躁而又圆滚滚的造型所赐了。话说,来到扬州也发现,这边的石狮也都是这样圆头圆脑的。
    扬州狮子楼的狮子头与一般店里的狮子头不一样。最大的区别是个头:火龙果一般 大小。混合了梅干菜,马蹄,小火炖足6小时而成,入口酥化,肥瘦适度。
    文思豆腐羹
    如果你吃腻了大肉团,文思豆腐你绝对喜欢。单单是看着那细腻刀工切出来的豆腐丝就是满心的欢喜,汤羹的味道清幽淡雅。刚好可以吧稍稍肥腻的狮子头给中和了。
    盐水鹅是冷盘,咸淡适中。不像我买回来当手信的南京盐水鸭,咸到嘴巴掉一层皮。据说扬州餐桌上只有鹅,没有鸭,南京却是鸭。虽然是一样的做法,取材完全不一样。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 非常棒,订的大包厢,人均消费规定150元/人,狮子头、干丝、红烧江鳗都超好吃,缺点是提前配好的菜,只能临时跟换个别菜,不过味道不错,还是很满意的

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  • 慕名而来,正宗淮扬菜,东西是好吃的,但排队等候时间太长了,还是很值。大煮干丝,文思豆腐,扬州炒饭都不错,最好吃的是狮子头!

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • 环境不错,在扬州大学里面,门口就是瘦西湖风景区,狮子头不错,干丝味道很赞,包子也还不错,文思豆腐刀工精细扬州炒饭很好,需要去的早一点不然就要排队等候咯

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  • 口味:5    人均消费:90元
  • 狮子楼大酒店位于扬州扬州大学里面(东门)。点了店内狮子头,三思豆腐羹,扬州炒饭。环境雅,刀工绝,味道好。很愉快地一次美食体验

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:56元
  • 机缘巧合之下,到这里吃了顿饭,当然是跟着别人一起蹭的。由于有“别人”的面子,老板亲自招待的,基本把店里所有有名的菜都尝了下。其实印象最深的倒不是那个传说中的狮子头

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  • 装饰环境都很不错。盐水鹅是冷盘,咸淡适中。不像我买回来当手信的南京盐水鸭,咸到嘴巴掉一层皮。据说扬州餐桌上只有鹅,没有鸭,南京却是鸭。虽然是一样的做法,取材完全不一样。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:160元
  • 一个人背着包去扬州旅行,想尝一尝著名的淮扬菜,朋友就推荐了狮子楼这家颇有代表性的餐厅。廋西湖分店刚好离我住的地方近,顺便就骑车到了这里。餐厅位于扬州大学瘦西湖小区内,离瘦西湖南门也就几百米路程。因为在校园内,停车相对比较方便。这里的顾客还是很多的,我中午快一点去的还是得等位,不过好在前面只有两个人,其实在这里等位也没什么,可以逛逛扬州大学,风景还是不错的。餐厅的装修很不错,中式装修,顶上的伞和灯笼特别漂亮,据说二楼还有包厢,没去吃过,不过我看到户外还有小露台可以供客人观景用餐。
    到了扬州,肯定要品尝扬州的名菜:狮子头和扬州炒饭了。
    这里的狮子头是一大特色,名叫极品双味狮子头,听名字就是那么霸气,一个陶鼎里面装着一个铅球一样大的狮子头,一端到我眼前还是有些震撼的,浓浓的酱汁让狮子头看着格外诱人,狮子头上撒着干干的米粒,一勺下去,米粒脆脆的口感和狮子头的香味在舌尖弥漫开来。不愧为极品狮子头,这个狮子头里不仅仅只是肉,还有咸蛋黄还有脆脆的不知道是什么东西,口感很棒,还可以吃到软软的好像是蔬菜的东西,口感极其丰富。酱汁也没有想象中的那么甜腻,看着颜色虽然比较红,但是味道还算是比较清淡的,当然,极品狮子头价格也是极品,一个要88RMB。
    在狮子楼的扬州炒饭想必是非常正宗的,之前读过一本关于扬州炒饭的书,里面有提到最早的扬州炒饭里面放了海参虾仁。狮子楼的扬州炒饭,米饭粒粒分明,蛋也不是我们平常吃的蛋碎,而是把蛋先炸成丝,再和饭粒炒在一起,里面按照古法放了海参粒,虾仁粒,还有杏鲍菇片炒在一起,味道不错。
    里面的服务态度还算可以吧,就是其中有个服务员,过来帮我开啤酒,我说等菜上来了再开,那服务员就一脸不耐烦的说菜很快就上来了,远远的都能感受到那份敌意了。不过,这里的菜还是不错的,期待下次有机会去多几个人去吃,一个人实在点不了什么,看着剩下的一大半的菜,心疼。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 来扬州旅游一定得抽空到狮子楼品尝一下他家的狮子头。味道自然是不错的,也是我见过的个头最大的狮子头。这儿的狮子头里面的材料丰富,除了馅料以外还有蛋黄呢。一定要早去,饭口时间去要等位,等一两个小时也是会的。

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  • 烟花三月下扬州是盼望已久的,这次来到扬州,除了游览美景,就是品尝美食了!扬州的美食,是一定要去扬州狮子楼的。狮子楼现在节假日期间,没有网络预定,只能现场排号,取号后,基本上要排队40~60分钟,可见其生意兴隆。
    点了著名的红烧狮子头、文思豆腐羹、红烧菊黄河豚鱼和大煮干丝。狮子头很入味,点的食客较多,很大的一份,肉质肥瘦相间,还有爽脆的荸荠在其中,味道不错。文思豆腐羹,刀功一流,味道一般,主要是看刀功啦!河豚鱼是味道鲜美,正是品尝的季节。总体来说,狮子楼不虚此行,只是食客太多,晚上九点仍然排队,生意真不错啊!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 据说外地人来扬州必来的饭店,口味也就那样,吃个名气。这家店在扬州大学里面,晚上去很容易错过,但是门口有很多拉车的,留意这点就很容易找到了

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  • 不知道为什么这么多地方的景区附近都有叫狮子楼的饭店,是因为凡事景区都有石狮子么?味道一般,性价比不算高,我觉得既然是旅游就不要吃这种上档次的酒店,应该吃小吃啊。

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  •   人均消费:250元
  • 从携程上查到这个酒店,当时看了好几个推荐店,评价有好有坏,最后想还是老店吧,但又纠结是旅行团定点店,会陈旧且乱,想的先过去看看再说,导航过去,结果酒店搬迁了,就按着酒店大门贴的通知再导航新地址过去,离的不远,结果新酒店出乎意料的好,特别喜欢环境安静典雅,饭菜质量不错,是淮扬菜发扬基地,值得信赖。两个人只能点四个菜,狮子头,江豚,鲥鱼,扬州炒饭。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 我跟朋友点了芝麻辣凉皮,松鼠桂花鱼,银鱼炒鸡蛋,老卤猪手,虾肉烧麦,酥脆虾饼,笃笃笃糖粥,荷香糯米蒸排骨,都很不错,口感是偏甜一点的

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1-20 / 356条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 邗江中路158号
  • 标        签: 江浙菜 淮扬菜
  • 电        话: 0514-87576888,0514-80825777
  • 营业时间: 全年 周一-周五 11:00-13:30,17:00-20:30;全年 周六-周日 11:00-14:00,17:00-20:30
餐馆介绍:
扬州狮子楼大酒店是一家由专业的餐饮管理团队打造的淮扬特色酒店,坐落于扬州市邗江中路338号。地理环境优越,交通十分便利,拥有超大的免费泊车场地。酒店设VIP包厢12间,多媒体会议室2个,大型宴会厅2处,环境高档优雅而时尚。本店选料严格,刀工精细,以鲜活为主,菜肴形态美观,注重本位,清淡适口。

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