• 猪舌冬粉
  • 台湾冬粉在小吃店很常见,类似于粉丝的一种面食,不易煮烂。高雄与台北的冬粉汤略有差别,台北地区喜欢搭配猪肠,高雄地区多为猪舌冬粉。猪舌无骨无筋膜,口感柔软富弹性,浸泡在冬粉汤中风味更加迷人。

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