- 酱爆猪肝
- 酱爆猪肝作为传统的上海家常菜之一，制作方法讲究用大火快炒。上海有一句老话“猪肝下锅十八铲”，就是说在料理猪肝的时候，翻炒速度要迅速才能留住猪肝的鲜味。酱爆猪肝营养丰富又美味，还可以随意与主食搭配，比如作为浇头搭配面条食用，这样简单又传统的吃法深受大众喜爱。
哪里吃
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- 兰心餐厅(进贤路店)
- 4.6 分
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地址： 进贤路130号
简介：坐落在淮海路附近的老字号小店，每一道都是道地的上海风味，小小的店铺，门口总排着长长的队伍，这里...
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- 海金滋(陕西南路店)
- 4.6 分
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地址： 瑞金二路街道进贤路240号
简介：典型的上海小饭店，讲究价廉物美，老板娘亲自烧的菜都很好吃。最招牌菜的葱烤大排葱香扑鼻，嫩口不腻...
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- 奶奶的味道(胶州路店)
- 4.3 分
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地址：上海市胶州路26号愚园路108美食广场1楼
简介：经营排骨年糕、炸猪排、色拉等传统上海小吃的小店，店面不大，生意却很火爆，人气榜上也有宣传过这家...
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- 洪齐林老镇
- 4.3 分
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地址：安远路727-2号(近延平路)
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- 人和馆(肇嘉浜路店)
- 4.7 分
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地址：肇嘉浜路407号
简介：纯正本帮菜餐厅，传统也摩登，不仅卖老上海面点，还卖各式怀旧饮品，深受不少老克勒的喜爱。如老上海...
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- 做了不起的80后
- 4.1 分
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地址： 斜土路710号
