• 晋中油糕
  • 油糕是晋中一带有名的小吃。因取谐音,有步步登高之意,成为了人们在重要的日子里喜食的小吃。因制作方式和使用原料的不同,油糕有云片糕、枣糕、糯米糕、菜糕等不同的种类。通常是以黄米为皮,糖料或枣泥等为馅,经油炸制成。成品色泽金黄,绵软香甜。

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