• 酸萝卜
  • 张家界本土颇具风味的小吃。将红萝卜洗净切成均匀的片状或块状,加入少许盐腌制,并将腌制出的萝卜水倒掉,然后冲洗后放入坛子中,加适量的醋、糖、凉白开,等待几天后,可口的酸萝卜便腌制而成。

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