潮汕特产

4.6分
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店里空间非常大，环境氛围非常好，整个过程下来真的非常舒服
来自 tj猪妹儿的点评

简介与点评

简介

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游友点评(10条点评)

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4.6/5分: 环境 4.6; 服务 4.6

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tj猪妹儿

店里空间非常大，环境氛围非常好，整个过程下来真的非常舒服
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2022-08-17 详情举报有用（0）

-青青草-

潮汕地区的特产很多，零食很好吃
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2022-04-24 详情举报有用（0）

陈小D^*^

产品很多，价格不贵，可选择还可以呀，不错不错，谢谢
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2022-02-28 详情举报有用（0）

妮妮旅行

把这些都吃完，猜猜还能剩多少？%潮汕美食 %广东美食潮汕特产
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2022-01-17 详情举报有用（0）

sushen666

特产都是以吃为主，品种多样化。
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2021-11-20 详情举报有用（0）

Liz10

一个外地人购买手信的地方，本地人是不怎么去的。
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2021-11-18 详情举报有用（0）

蒲公英的约定_

经常有人问我潮州鱼生怎么吃❓
有没有寄生虫❓
点餐有什么推荐❓
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So，作为一个很能吃的本地人🐷今天就来教大家怎么吃鱼生🌟🌟🌟🌟🌟
首先，去鱼生店≠只吃鱼生❌
✔刺身类：鱼生、虾生、三文鱼、北极贝、象拔蚌、生蚝
✔咸制类：咸膏蟹、咸爬奇、咸皮皮虾
✔生腌类：腌血蛤、螃蟹、虾、皮皮虾
✔凉拌类：腌花蛤、鱼皮、鱼鳔
✔熟食类：鱼粥、象拔蚌内脏粥、海鲜粥
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🐟鱼生：80-100💰约3人份
最具潮州特色的必吃美食，一般选用草鱼，平价大碗，却十分考验刀功。
鱼身切薄片，鱼腹片得薄如蝉翼，平铺在竹筛上面通风，搭配十几种小菜和南姜豆酱油，入口与顺德鱼生非常不一样～
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🦐虾生：100-150💰
鲜甜无腥味，对没吃过刺身的人来说也是极好入口，蘸芥末酱油就很好吃，厉害的师傅可以把虾肉切成薄薄一大片
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🦑北极贝：100💰
听说北极贝都是熟的，个人亲测也是毫无腥味，口感脆脆的很新鲜
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🍣三文鱼：100💰
鱼肉鲜甜，鱼腩肥美，吃多了容易腻，建议跟我们一样选择三拼，超nice！
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🦪进口大生蚝：一只15💰
外来吃法，加小辣椒酱和柠檬汁，吸溜一下入口巨丝滑
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🦀咸膏蟹：120💰
新鲜膏蟹用盐包起来再冰冻到入味，每次上桌要等它融化才能吃，像极了海鲜冰淇淋，而且很咸，得蘸辣椒醋吃，有一种特殊的鲜美香气！
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🌰腌血蛤：30💰
用开水烫熟掰开(虽然是血淋淋的样子，但对于潮汕人来说已经算烫熟了）再淋上调好的腌汁，一口一个美得哟，上海和江浙地区也有
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🐟生腌虾：40💰
分两种，一种是切开的大虾（推荐），一种是上桌还蹦蹦跳跳的小溪虾，口感特别鲜甜，要稍微泡久一点再吃比较入味，加蒜头、辣椒、香油也是为了杀菌
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🐟生腌蟹：40💰
同上，现做的，泡久一点再吃比较入味
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🐟生腌皮皮虾(虾菇)：40💰
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同上，现做的，泡久一点再吃比较入味
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⚠️🐾🐾🐾
我认识一半的潮州人是不吃这些的，另一半是疯狂喜欢的‼️
有人只吃鱼生，也有人一吃鱼生就胃胀不消化，所以，建议大家根据自己的口味和身体状况酌情尝试哟～
㊗️大饱口福➕肠胃舒服➕旅途愉快～
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2021-08-10 详情举报有用（0）