游记正文

发表于 2021-06-12 08:16

成都的古镇如一颗一颗星子散落城市的周边，默默潜身于岁月的流转之中，又静静守护着祖辈的传说与习俗。黄龙溪的车水马龙，安仁的民国情怀，洛带的客家风土……，而潜藏在金堂青翠小山之中的五凤溪，则又别是一番风情。

它是成都市10大古镇中唯一的山地古镇，静悄悄地藏在山中，像极了大院深处闺阁中的小女子。

自古以来，五凤溪就是山清水秀，镇周五座山岗，形似五只凤凰，五凤之间有小溪，终年水色清澈，故名五凤溪。

五凤镇早在汉唐时期已成为沱江上游重要水码头，有渣湖渡、鸣阳渡、金牛渡、罗坝渡四个渡口，高峰时期每天有100多艘船只把川西的粮食、手工用品源源不断地运往重庆，又从重庆、宜宾、泸州运来食盐、水果和洋货，然后通过山路转运到50公里之外的成都去销售。

五凤溪有别于其他古镇的最大亮点在于其独特的形态特征，五条街道都顺山势顺河道而建，弯弯曲曲，高低错落，宽处两排房，窄处一排房，修有房屋、商铺，除了依山，当然还要傍水，一面临悬崖，下面是淙淙的五凤溪水，半边山江半边城，正是由此而来。

五凤溪一弯绿水穿镇而过，比起黄龙溪来质朴婉约了许多；高高的教堂顶出没在林荫间，让它在成都周边诸多古镇中又别显异域风情；安静的石板路，稀落的行人，不似洛带商业，静似新场的生活，仲夏时节，在这偏藏绿水小山一隅的五凤溪古镇，你总能找到属于自己的一汪宁静。

五凤溪有五条古街，金凤、玉凤、青凤、白凤、小凤五条主要街道布局有致，井然有序。

沿着老街漫步，各种不同风格的建筑，在这里显得格外和谐，古朴的街道，能让你瞬间穿越时光。

这里没有拥挤的人群，没有商业气息浓重的兜售，没有刻意的仿古建筑，一切都显得自然而然，镇上的居民按照自己的习惯生活着，他们面对游客既不感到陌生也不会过分地热情，淡淡的。走乏了找一家茶馆坐下，茶主人会不快不慢地走过来，为你沏上一碗茶，与那些成天泡茶馆的老茶客无二样，态度一个样，价钱一个样，你喝着放心。

四川地域辽阔，历史悠久，发展至今不少在历史长河中保存下来的古镇，已经开始逐渐成为人们休闲度假旅游的选择，尤其是那些看惯了城市喧嚣，每日身处钢筋水泥土周围的都市人，每当节假日，都会选择走出城市，走进古镇看山看水回顾历史，最重要的自然少不了那些古镇上售卖的美味小吃了。

一方水土一方人，每个古镇都有属于自己的一方烟火，五凤溪的街头，食肆的旗帜迎风招展，却并不是酒肆的旗帜，而是藤椒麻鸭和油烫鹅等特色风味的招牌。油烫鹅是蜀地的一道美味，各地均有出产，但是地域之间又有微小的差异，过滚油的卤鹅，丰盈的滋味和醇厚的肉香，让人绝对欲罢不能。

从古镇带回来的烟熏油烫鹅，口感紧实细腻、皮酥肉，很好吃。混合了卤味与烟熏味的肉香便充满口腔，却没有广式烧鹅的肥腻感；放冷的油烫鹅，皮肉收缩之后更有嚼劲，切出来的每一块鹅肉，有肥有瘦，皮脆香发亮，吃起来糯糯的，肉质饱满厚实，不柴，还有油汁爆出，一口全是幸福，配上手工土麻饼，很满足。

与油烫鹅相互辉映的便是板鸭，五凤溪水系发达，盛产水鸭，在山涧流水中长大的肥鸭肉质极为鲜美，称得上一绝。

因为水系发达，水禽在五凤溪生活得逍遥自在，产蛋量也直线上升，于是催生了五凤溪的另一个特产：各类皮蛋。

五凤溪的皮蛋是黄色的，敲开蛋壳，你会发现外层的蛋白清澈透亮。像琥珀一般，几乎没有刺鼻的气味。切开之后的蛋黄呈溏心状，软糯细腻，十分鲜美。

它的蛋源都是来自沱江边农家放养的土鸭。这样的鸭蛋不仅个头大，而且蛋香浓郁、富含蛋白质。

天鹅蛋又称糖油果子。因其形似鹅蛋而得名，是四川成都著名汉族小吃。糯米粉搓成的蛋形团子入油轻炸后裹上白芝麻，色泽嫩黄、口味香脆、甜而不腻。

黄色和白色的凉粉、凉面，还有炸豆腐、手工土麻饼，每个古镇都有的滋味，却又在相同中藏着细微的不同滋味，等人去细细探索。

古老的木质房屋窗台上挂满了绿植，为古老的小镇平添了一份新兴的生气。

黄泥墙的民宅上爬满了青翠的爬山虎，让整个世界被绿意潜藏，更加清新而自然。

行走在石板路上，感受五凤溪古老的气质，总能让人忘却都市生活的闷燥情绪，整个人慢慢地沉淀下来，归于宁静。

而石板路两侧的民宅大多开成了各式咖啡厅水吧，屋子四周摆满了鲜花，翠竹掩映，主人们也都闲散地生活其中，自得安逸。

如果说用一个词来形容五凤溪，那便是“清净”，这种返璞归真的清净感觉，在其他的古镇是很难体会到的。