游记正文

发表于 2019-12-12 17:02

秋风起，南方的孩子没有见过金黄色的秋天，这个时候当然是要抓住时间来成都体验一下了！成都，地处川蜀腹地，自古就有“天府之国”的美誉，这是一座让马可•波罗都惊叹不已的“锦绣之城”，更是国宝大熊猫的故乡，这里有着让人爱到骨子里的一切元素，美食、美景、美女，特别是城市的每个角落，绝对是人们来了就不想走的城市！

说到成都的悠闲，我们肯定要说到太古里了，你有没有发现，太古里就算是工作日也有很多人在街上逛，以前还有街拍的，已经是成都一道亮丽的风景线了。这个被称作”不上班人群聚集地的“网红商圈，究竟有着多大的魅力，可以吸引到那么多探店的人？

集渔是一家集合所有新鲜渔获于餐桌的一家改良泰式火锅，在广州我们来的这家店位于太古里，到店时门口座无虚席，冬天来这里的人更是多！

周围都是热带绿植，灯光也打得恰到好处，真的太有东南亚的风情了，在这样美好的环境里享受美食，绝对是人生一大乐事呀~

看到环境我们就知道这里是一个主打东南亚美食的餐厅了，没错，在这个冬日里让我带你好好体验酸辣酸辣的冬天。

值得一提的是，当你在等待其他美食的时候，会有工作人员推着车，上面有各种小点心，比如这个小兔子，拍拍它的屁股就会抖一抖，可爱得都不忍心吃了。

精选野生小鲫鱼，熬制浓郁的奶白色锅底，再加入香茅草和秘制香料，增添汤底的的层次，再倒入冬阴功汤底后顿时变得红亮动人！一切看上去宛如行云流水，这一套流程下来我们看得忍不住吞口水。

正在我们快要忍不住的时候，我点的荔枝虾球就上来了，造型可以说是超级讨喜了，而且里面的虾仁吃起来仍然很鲜嫩，沾上沙拉酱就更好吃了。

冬天来了，杏仁露是一个很不错的选择。

渔集神奇锅底竟然召集出7味蘸碟，任你如何选择，总有一款能走进你心。甜辣、浓香、醇厚、干香、特色、油辣、清爽，解锁搭配碰撞出不同的泰式风情。

集渔最最让人敬佩一点就是，这里的食材超级新鲜，”死亡之前的舞蹈“真是让人觉得又残忍又新鲜。虾还在动，蟹还在爬，成都这么原理海岸的地方竟然也有这么新鲜的海货，真的让我这个广州人大吃一惊。

集渔的服务员也超级贴心，会为我们煮虾，煮好虾后，还会帮我们去掉虾线，给集渔服务员点赞。每一桌都有专人服务了，到了只管专心吃就好。

方所，与其说是一家书店，不如说它是一种装进文艺里的生活。2016年年初，方所成都店在成都市太古里广场开幕，成为继广州之后的第二家方所。“方所”是以书店为基础，同时涵盖美学生活、植物、服饰、展览空间、文化讲座与咖啡的文化综合体。

电梯果然如同时空隧道，这多一点设计就不一样的感觉。大家都在哀叹实体书店难做的时候，方所成为一个奇迹。能把一个经营场所当作“身心安顿之必要”的所在，这才适应城市文化人的需要吧。

一个服装设计师创立的书店里卖服装是很自然的事，一件衣服可以卖一千本书的价钱，这才是方所立足奢品市场的关键。

虽然这个巨大的地下空间人影憧憧，但总有人喜欢安静的坐在楼梯上看书，找到属于他们自己安静的时光。

如果说太古里的方所是文化盛宴，那么蚝英雄鲜蚝自助专门店就真的算是舌尖上的盛宴了。

蚝英雄鲜蚝自助专门店真是特别值得去，大家都知道生蚝的功效吧吧，作为“男人加油站，女人美容院的“的生蚝餐厅，怎么能不去呢、我是最爱吃蚝的，而且一次就要好几十个，这个时候来吃自助当地绝对是最好的了。平时自己在家生蚝煎蛋之后都缩水很多了，汁水没有锁住，然而用烤的方式就保留了生蚝的美味。

虽然说是烤，但是感觉并不会特别上火，因为蚝肉有壳隔开，相当于是煮熟的了，还是非常不错的。

虽然说是生蚝自助，但是这家店可一点都不局限于生蚝，进门左手边就是很大的橱窗，里面有很多的点心可以选，水果品类也很丰富。

蛋糕

水果、汤园、海鲜粥一样不少！

哈有各种甜点，麻薯做起来也非常有质感呢~

【各种丰富的调料】

来到冰柜区域这里好吃的更多了，要说最人生最幸福的事就是吃饭了，面对这么多好吃的美食，两眼瞬间放光了

每一只鲜蚝都是现点现开现上桌，撬开壳后的鲜蚝要经过高压水枪的清洗，所以品质是绝对有保证的，闻起来也没有一点点腥味。

在鲜蚝上放入蒜蓉和辣椒，随着升温开始滋啦啦冒泡，蒜香一下就飘过来了，但注意有时候会有肉汁爆开哦，小心别被弹到。

鲜美多汁的大蚝包裹着烤得金黄的蒜蓉，一嗦入口鲜嫩肥美，一不注意就连吃了10只！他都是一盘一盘取的，所以说味道是绝对的鲜美。 除了主打的现开生蚝以外，还有几十种烤肉菜品可以选择，水果甜点都是有的哦，已经是一个完整的自助餐流程，下面就开始仪式感满满的自助餐之旅啦。

来到成都，除了打卡众多的网红餐厅，自然还是要去的，这个景点很多人都容易认错。

在网上很多人都把这座别有风味的桥，误认为是九眼桥，就连很多旅游平台上成都九眼桥的照片也都是放的安顺廊桥的图片。

安顺桥不仅造形典雅，而且十分坚固，清代和民国年间的几次大洪水，安顺桥都巍然屹立。1947年，成都出现了特大洪灾，安顺桥终于被洪水冲垮。解放后，在太平上街东头北口，另建新桥，砌石为墩，横木为桥，桥身仅只一层，不再覆屋，只供人行走，安顺桥再也没有往日古朴典雅的摸样了。

如果非要选一种美味，那我一定会推荐串串，这也是我最爱的成都美食，一串的价格也不贵，而且选择非常多，小小的一串刚好够一口，也不像火锅一样要捞。

这家店一开业就无比火爆，光是从店门口过就仿佛穿越到了80年代的成都，凤凰牌自行车、斑驳的墙面，摆满东西的小卖部

走进店面你首先闻到的是古早味道的麻辣烫香，一抬眼，还会看到老成都的旧貌。走进去一看那个菜单，哇塞，简直惊呆了，那个做旧的感觉实在是太逼真了，不过外面还是有塑料封起来的，不是说真的很旧。

这里收钱的地方不叫收银区，叫小卖部，小时候一拿到零用钱就要飞奔到小卖部买的零食这里应有尽有的，结账的时候顺便买上一袋，回味回味小时候的味道吧！

其实，要我说串串店为什么生意那么好，那估计就是这种自己拿食物的自助方式吧，看到那么多食材的诱惑，而且每个签子价格也不贵，总是会忍不住多拿吧。

挑选好我最爱吃的东西，用非常质朴的竹筐把食物放到自己的锅边上，锅里很快在翻滚了。

这个时候把各种串串放进去，让他们泡个舒服的澡

不管男女老少都在他们家吃得不亦乐乎，不用蘸碟子，光是原汤煮出来就很香。

吃100串才过瘾的牛肉，松软的油豆腐，爽口的秋葵都超赞。他们家的黄豆粉+秘制干辣椒，必须要加上煮沸的原汤，浓郁鲜香，立马上瘾。

东郊记忆听起来好像在郊外，但其实这里并不会太远，吃过串串我就来到了这个非常有意思的创意园区，如果你去过全国各大城市的创意园区，你就知道他们都是废弃工厂等老建筑改造而成，而东郊记忆是我觉得最好玩的一个。

先不说它有什么项目，就自然环境而言，这里已经是非常好的了。姹紫嫣红的鲜花，绿草地上还有一片片小小的枫叶，不失为一个感受秋景的好地方。广场上还有很多小朋友在吹泡泡，氛围非常的好。

在这里我还偶遇了两位弹唱的民谣歌手，在极具工业气息的大烟筒下唱着一首首有故事的歌，吸引了很多录入驻足围观。

不像在市区的锦里，几乎没有人去围观这些驻唱歌手，只是静静得聆听他们的存在给东郊记忆带来的独特的音乐体验。

在东郊记忆有很多人前来拍照，拍婚纱照情侣照的数不胜数。

这些工业园区原有的内容已经不在了，关于东郊的记忆对于我一个游客来说就是这样一次美丽的邂逅。

逛过了东郊记忆，而这一家店属于很多人对成都美食的记忆。

如果要我推荐成都美食，一定不能少了成都吃客，它们在抖音上都下了很多成本宣传，在广州就刷到了！如果你是一个吃货，那么到了成都一定要来成都吃客尝尝，成都是川菜的发源地之一，成都吃客的菜品就是非常地道的川菜，用实际行动告诉我们川菜不仅仅只有辣。

裸奔坨坨虾:虾肉鲜嫩入味，精致到了虾肉中间都剥了皮，吃起来很方便，也入味，汤汁的味道已经深入虾肉里面去了，并没有因为放在热油里面变得油腻，反而是肉质更加紧致！下面原本是滚烫的鹅卵石，直接把油加进去就滚烫得发出滋滋的声音了，让人听了食欲大增。

上面是一道新菜，水晶粉里面吸收了鸡肉的鲜味和酱料本身最完美的味道，吃了一口之后还想吃，真的爱了。

玫瑰蒜香藕盒是最美丽的一道菜，原本有肉盒子我就很开心了，没想到它竟然送上来一朵玫瑰，之后用液氮浸泡，一下子就冻住了，然后双手一拍，真就是”玫瑰花瓣一片片凋落在眼前“。

主食点的是炒饭，但是端上来的时候看到还是白白的，感觉像是蒸熟的，里面有四季豆、南瓜、土豆、腊肉、香肠，简单的食材，却是最具厨房的烟火味。每吃下一粒腊肠都是惊喜，之后的软糯的其他配菜让整个炒饭都变得很香~

跟朋友吃饭聊着才知道成都有一个地方拍照特好看，大家来到这里不仅仅是为了看会书了，很多人来这里的目的就是打卡。

其实几何书店在全国都有分店，而且都是用了白色的曲拱做内部装饰，还是非常有特色的。

在成都就有一家不错的店。为最懂生活的你，在书店也能惬意放松，猛追湾店3层楼每层都设置了水吧，泡一杯茶，捧一本书，呷一口茶，体会地道老成都安逸生活。

一楼里面是巨大的旋转楼梯，网络上很火的洞穴风，这里是最多人排队拍照的地方，来这的人不仅仅有文艺青年，非常专业的摄影师也出现在这里。

从几何书店出来以后，我们就来到的得劲儿焖烤肉串，这家烤串店只有晚上才营业，夜色降临一下子就有很多人来打卡了，这一次就专门过来打卡。烤肉店位于一个大商场的负一层下沉广场边上，空气也很流通，不断有微风吹来，这种感觉真的太爽。

一开始的第一道菜就是我喜欢的鸡爪，这又爽又辣的感觉真是太适合鸡爪了。清爽开胃海鲜酱、浓郁回香黄豆酱、酸酸甜甜梅子酱，还有烤肉必备干海椒面，任君选择，随意搭配！

从远处看得劲儿烤肉串店不像传统的那种，因为连烟火都看不到，都是有专人给你烤好的，同样是享受贵宾般的服务呀！

超长晾衣土豆丝看上去以为是面条呢，加大号的丰满身躯秒杀其他众虾，不用刷任何调料就品尝虎虾原本的鲜味

吃烧烤的必点单品！肥瘦相间，可以看到锁住的肉汁油香，撒上的辣椒面再次提香不少。

桌与桌之间位置充裕，随便一面墙都是打卡的好地方。而且他们家还有外卖窗口，住在这附近的点餐也是很方便的。

次日早上，在成都的街头漫步，竟然看到了一栋很高的建筑物，原来它就是成都的电视塔呀，成都虽然有很多的地标，但是必不可少的还是一栋纤细苗条的建筑，而电视塔就很好的满足了这一点。

【成都电视塔】

看，成都的街头巷尾是不是都体现出了一种安逸的气息？

接下来给你们推荐的是一家吃鱼为特色的店，这家名叫渔夫鱼仔的鱼火锅店，加热靠的不是火、也不是点，而是烧的火热的鹅卵石。

上菜的时候超级有特色，还会一边高声喊“石来运转”，可以说是一个超级有仪式感的活动了。

首先，去了骨头的鱼肉就端到面前了，你可以看到鱼肉的质量和分量，将已经烧至高温的鹅卵石放在铁锅内，在将鱼片放进铁锅的同时倒入已经煮好的火锅汤底和配菜，随后利于鹅卵石的高温继续加热汤底一段时间，然后将鱼片烫熟。因为并没有持续性的加热，所以鱼肉依旧保持住了鲜嫩的口感。

把鱼导进去倒计时三分钟就可以吃了。

【店内的小船摆设】

【让人仿佛走进了渔家】

除了鱼肉，这里的配菜也可以自己单点，就好像吃火锅一般，不一样的是这里的鱼汤绝对是最最精华的部分哦，可以好好吃起来了。

石锅鱼诞生的过程还是非常有仪式感的，甚至有一张红纸封在上面，好像春联一样。

大小均匀的鹅卵石清洗干净后放入烤箱，调至300℃左右即可。食客点餐后，会根据鱼的斤数上适量的鹅卵石。把锅盖上以后倒入鱼肉和其他食材，再把热水倒下去，一下子就滋起了很多水汽。从上锅、喊口号、揭鸿运、放鱼盖锅盖，再到最后倒入红锅，整个过程行云流水，看的我们应接不暇！

你以为这就完事了？并没有！还得放上计时器，等个3-5分钟方可！

煮好之后就可以把新鲜的鱼肉捞出来啦，吃之前记得调个鱼碟，将过滤掉花椒、辣椒的原汤直接倒入调好的料碟里，搅拌后就可以开吃啦！