游记正文

发表于 2020-02-13 22:29

一：湖墅198花园餐厅

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地理位置优越
位于湖墅南路198号的餐厅，繁华地段，闹中取静的地理位置，就在让喜欢享受生活的人群
不用到景区，也能享受到花园式的用餐环境。
环境优美
既有现代感强的氛围，也有自然景观的庭院，幽静的室外空间，花木树丛布景，抬头可以看到蓝天，
清新自然空气就在闹市中。

进入逸酒店大厅，会看到位于酒店大厅一楼的湖墅198花园餐厅，餐厅是17：30才开始营业
来的有点早，不过可以到餐厅休息，会有服务生在餐厅忙碌着，为开餐做着准备，等灯光暗下来后，
会把小蜡烛点燃，营造出浪漫温馨的用餐环境。

餐厅有舒服的沙发椅，颜色也不同，中间的为湖蓝色的，两边为紫色沙发，巧妙的用大弧形隔板，
波浪的沙发来分割出就餐区域，餐桌也是标准的西餐摆设，

靠窗的景色不错，室外是幽静深深的庭院，用木板搭建的平台上，放置着餐桌，四周是翠绿的竹林
绿色的藤曼花墙，满眼都是绿色，犹如花园一般。

放置蜡烛的容器也是复古风格，桌上的蝴蝶兰花也出彩



菜品搭配丰富
前菜：
热芦笋和烟熏三文鱼、松仁秘制烤南瓜，餐前面包
双人牛排套餐：
澳洲谷饲安格斯牛肩排、澳洲谷饲安格斯上脑牛排
蒜香西班牙红虾
甜品：
焦糖布丁、芒果百香果冰沙
上菜顺序也比较精细，先上前菜，为热芦笋和烟熏三文鱼、松仁秘制烤南瓜，
餐前面包、 蒜香西班牙红虾
服务生也会一直在餐厅巡视着，倒水都非常的及时，语气也是训练有素的，

【松仁秘制烤南瓜】
菜品摆盘精美，大小均匀的南瓜块相叠，点缀着松仁，紫苏叶、花朵，
精致的菜品先让人“赏心悦目”一番

南瓜烤制的非常到位，皮焦香，有着脆爽的口感，里面也酥软，
甜度适中，紫苏叶子的清香，松仁丰富了口感，更有层次性

【热芦笋和烟熏三文鱼】
烟熏三文鱼、芦笋、水波蛋 混合搭配，赏心悦目，

烟熏三文鱼成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼原有的色彩。
三文鱼细腻嫩滑，水波蛋的嫩滑，Q弹，翠绿芦笋的本味，
带着淡淡的奶香味，还是菜品上经典的泡沫，
点睛之笔让菜品也完美

【 蒜香西班牙红虾】
西班牙红虾的品质保证了菜品的优质，浓郁的蒜香味，光亮度高，硕肥饱满的大虾
颜值高、品相好，服务生提醒要趁热吃，保存虾的鲜美度

浇淋上一些柠檬汁体香即可
晶莹剔透的虾仁，饱满的好像就要满溢出来一样，
肉质嫩得吹弹得破，带着甜甜的回味
闭上眼 好像能体会到 阵阵浓烈海洋气息

【餐前面包】
看似平淡的餐前面包，抹上奶酪后，会变成回味无穷的甜品，
焦脆的外皮，软美的内涵，丰富的口感
让人惊艳，所以菜品也要“不可貌相”

在服务生巡视过程中，看到我们已经把前菜吃完后，询问可否上菜后，我们今天的
澳洲谷饲安格斯牛排----主角上闪亮登场
【澳洲谷饲安格斯上脑牛排】
香气四溢的上脑牛排是否让你心动


翠绿的芦笋搭 配

牛肉质地细嫩,奶香味馥郁

上脑部位柔嫩而多汁,简单香煎即可饕餮美味

品一口红酒，让牛肉在舌尖留香

【澳洲谷饲安格斯牛肩排】
牛肩排煎制后的激情芳香
多层次的丰富的口感，回味无穷

【芒果百香果冰沙】
芳香的芒果搭配百香果
色泽靓丽，奇香无比，冰凉的甜蜜在口中慢慢融化

丰富的口感，让口齿留香，百香果的特有气息，
让你有来到了芳香的果园，
带着 香蕉、菠萝、柠檬、石榴的香味
让甜品带这美好的寻味之旅

【 焦糖布丁】
甜品也是出彩的地方
凝固的娇嫩的布丁，抹茶巧克力冰淇淋柱
在抹茶巧克力上凝固出 ------冰花

布丁的细腻柔滑的口感，焦炭独特的甜蜜气息，让焦糖布丁散发着迷人的味道
抹茶巧克力醇厚润滑，带着清苦，回甘悠长

二：SAN CASTLE城堡西餐厅

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位于艮山西路102号创意设计中心，交通也是便捷的，B4乘坐到闸弄口新村、

同站换成B1或者B支3到达艮新天桥北，或者乘坐地铁4号线到达新塘地铁站
（A1）出口，步行10分钟到达，中心有停车场， 收费为5元一个小时。
就餐的食客城堡餐厅也会送停车券，考虑得比较周到。

前往电话预约时候，以为打错了，原来圣卡托烘焙也是SAN CASTLE城堡西餐厅

的一项特色，在后来午饭后也吃了不少的甜品，甜品有深深打动了我，下次会再次
去品尝各式各样的糕点，手工制作的酸奶可以打包回家，价格也不贵，八块一罐挂了电话马上就收到了短信，有具体如何到达SAN CASTLE城堡西餐厅的交通提示，
让你能顺利找到城堡所在，非常细致周到

里面也不少的店铺，设计也都是各有千秋，充分发挥想象力，有的马路边立上
高大的铁艺机器人，有的是艺术涂鸦，还有不少的模特在拍照，淘宝商家入驻
创意园，最里面还有一个电影院，一个高耸着的烟囱，恍如在向人们述说着历史。 餐厅分布在其中，外面都会有不同的小庭院，总体感觉不错，可以到创意园
中取景拍照，都会有比较满意的效果

转了转也就找到了，一个温馨的小花园就是西餐厅，二楼也有比较明显的城堡模型，
庭院中花草树木葱郁，盛开的三角梅，太阳花，生机勃勃的龟背竹沐浴在阳光下，
放置着铁艺桌椅在室外。刚走到门口，就有热情的服务生推开了木门，
迎接我的到来，很有归属感和亲切感


靠窗的座位已经给我预留好，在确认朋友可以几点到达餐厅后，安排12点开始上菜品。
餐厅深绿色木制窗户系列，舒适的沙发座椅，没有过多的装饰物，只在墙上有些欧式的挂画。
为二层的建筑，空间也合理安排，位置不多，空间也比较宽敞，吧台、手工制作的糕点陈列柜，
服务生笑容真是让人温暖，特别喜欢一个刚刚出校门的小妹妹，工作也非常有热情，
也中暖流在城堡中流淌，感觉到了暖心的氛围。

餐厅的餐刀用品考究
室外绿色的藤曼枝繁叶茂，喜欢这样既有浪漫情调的西餐厅，又有品质的美食、甜点、

套餐非常的丰盛，有【番茄🍅浓】、【芝士时蔬汤】、【海陆大餐】
【番茄🍅浓汤】:浓郁飘香的:色泽鲜艳，红色耀眼浓郁的香味，
夹杂着番茄淡淡的清香，让不喜欢吃蔬菜的我也大快朵颐，

【芝士时蔬汤】:

五彩缤纷都蔬菜，温泉蛋，黑松露酱，食材的丰盛和用料的考究，让菜品低调中不乏奢华。
:五彩缤纷都蔬菜，温泉蛋，黑松露酱，食材的丰盛和用料的考究，让菜品低调中不乏奢华，

保持着蔬菜的原汁原味，让芝士浓香包裹，吃的时候把，温泉蛋慢慢和蔬菜相融合，
流淌着的蛋黄也有美感

【海陆大餐】:装盘搭配精美
肥厚的阿根廷大虾、牛排、羊排、三文鱼、土豆、彩椒、蔬菜沙拉，荤素搭配考究，
精心设计的摆盘，非常完美，三个部分组成，大气中有内涵。

中央为五彩斑斓的配菜，红色、黄色，绿色的，土豆块烤制入味，脆爽中带着这绵长
，彩椒可以中和肉类腻味，多汁肉厚的清、香、甜，滋润口齿，留香回味无穷

阿根廷大虾组合:成为别致的餐头，三文鱼延展下来，大虾开背，
盐焗烤制，虾肉饱满、新鲜、肥厚，入味，
烟熏三文鱼鲜嫩，椒香可口，美味挡不住的风情。

颜值高的阿根廷大虾
肥厚的虾肉可以说是晶莹剔透
最后用羊排叠加为柴垛形状，牛排细致入微切成，四方形状的肥瘦相间的牛排。
品质高的羊排没有羊膻味，烤制入味，咬下去油脂分泌出，会充盈你的口腔，皮焦肉嫩，多一分会老，少一分欠佳，拿捏正好。

牛排七分熟，没有血丝，但是入口嫩嫩的，肥瘦相间，用优质的牛排保证了它的嫩滑入味，
黑椒汁、淡淡的红酒味道相融，让牛排惊艳一回。

城堡餐厅比较经典的就是有个烘焙工作室，能制作出品质高的甜品

午后下午茶也在这里度过，【手工蛋黄酥】、【酸奶】、【梨汁】、【牛油果奶昔】
都让人回味，优质的服务让人暖心。