更新时间:2019.06.09

舌尖上的仙本那

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天数:5 天 时间:8 月 人均:6000 元 和谁:和朋友

发表于 2019-06-09 20:01

舌尖上的丨马来西亚

说起餐饮,马来西亚,一座闻名世界的美食天堂,在这里,您可以品尝到世界各地的美食,如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜等随处可见,琳琅满目的佳肴美馔,令人垂涎三尺,欲罢不能。  


马来西亚主要由巫(马来)人、华人、印度人组成,三大民族都有自己独特的风俗,形成各具特色的菜系。



(1)马来菜

特点:香、辣、甜

马来人喜欢香辣的咖喱粉,许多菜肴都放入咖喱粉。马来人还喜欢吃甜食,在主食或菜肴中少不了椰丝、椰浆和洋葱。


(2)娘惹菜

特点:口味浓重,有嚼劲

娘惹菜既有中国菜的内蕴,又有马来菜的特色,集合两地烹饪特点呈现出一种新的口味。是令人交口称赞的南洋菜式之一,自成一派。


(3)印度菜

特点:具艺术创意

马来西亚的印度人在饮食上和马来人有相似之处,所以这里的印度餐偏于辛辣。不少印度餐馆的招牌上标明“香蕉叶饭店”,在这些餐馆中,都以清洁的香蕉叶盛装食物给食客,这成为其经营特色,吃印度餐往往少不了咖喱羊肉。


(4)中国菜

特点:多元喜庆

马来西亚的华人讲究吃,这里的粤菜、客家菜、海南菜、闽南菜及港式烧腊、各式点心,应有尽有,让人目不暇接。这里的中餐大多属于粤菜,很适合华南人的口味,味道一般较为清淡,鲜嫩润滑,与香港饮食比较接近。




Malaysia


说了这么多,我们去马来西亚到底吃什么呢?


海南鸡饭

马来西亚海南鸡饭号称是马来西亚的国饭,口味相当鲜美,是马来西亚的特色美食之一。马来西亚海南鸡饭,各家有各家的做法,但大体上不会有太多的不同。只要做到鸡的口感滑嫩,米饭的口感鲜香,有嚼头,辣椒酱够辣,味重。酱油稍甜,带香。基本就算是成功了。一套马来西亚海南鸡饭里面,有白斩鸡,米饭,鸡清汤,辣椒酱,姜酱,甜酱油,青葱酱,亚渣等八样东西。亚渣是属于一种开胃小菜,主要是去腻。一般上吃鸡饭的时候,都会配有。


沙爹

沙爹,是地道的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉类,虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉,不过,老饕们所思所想的,却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。肉类在切成薄片后,须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤,趁热沾上花生酱食用,与此同时,配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食,更是人间美味。在亚庇市,海旁街一些茶室的行人道旁,可轻易的看得到沙爹摊贩,在炭炉上不停拨扇烘烤肉串,应接不暇的景象,要吃遍马来西亚的美食,少了沙爹就不能成事。


叻沙

叻沙为典型的“娘惹”——土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾、蛤,是马来西亚的特色美食之一。


肉骨茶

传统特色肉骨茶,口味相对清淡,把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲,浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉,和肉香形成绝配。怕胖的朋友,可要求只用瘦肉。可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。


炒粿条 (Char Kway Teow)

炒粿条是用黑甜油、豆芽、鱼饼、鸡蛋、蛤肉以及中式腊肠一起炒的宽扁粿条。听起来很简单,其实不然。炒粿条的时候,分秒都必须掌握得当,火侯尤其得掌控好,才能炒出一盘色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒酱拌炒,甜咸之中带一点辣,让人吃上瘾。


椰浆饭(Nasi Lemak)

当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味,加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉,包在蕉叶片中,唤醒了您所有的味蕾,也打开了您的胃口。


西刀鱼丸

这西刀鱼丸实在是同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。雪白的鱼丸入口有些脆脆的,我觉得什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了鱼丸的天然鲜味。在大马最正宗的西刀鱼丸要算“亚坤西刀鱼丸”了,全马来西亚只有四家,吉隆坡两家,苏邦在野一家,新山一家。喜欢吃鱼丸的朋友一定不要错过了。


虾面(Har Mee)

虾面是由面和米线放在一起煮的,(当地人吃面有个习惯,喜欢将两种不同的面放在一起煮。可供选择的面也很多,最有意思的要算老鼠粉了,也不知为何要叫这个名字,可能因为形状有些像老鼠尾巴。)浇头有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜。面汤浓浓厚厚的,面上隐隐飘着一层红油。一口汤下去那个鲜哪。


印度拉茶 (Teh Tarik)

吃印度拉饼还要配印度拉茶,喝起来可是比泡沫奶茶还要香浓可口。够味!印度拉茶既是一门艺术,也是一门科学。利用两个杯子把茶“拉”来“拉”去,拉得高高的以製造出泡沫。之所以要“拉”茶,乃因为他们相信有助于完美地溷合炼乳于茶中,从而带出奶茶浓郁的茶香。印度拉茶有一种很独特的浓醇香味,好喝的无法形容!


煎蕊(Cendol )

是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马国印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。吃的时候配上沙冰,淋上特制的椰浆和黑糖,清新爽口。


榴莲泡芙(Durian Puff)

榴莲泡芙有着冰冻的内在、诱人的外,一口一个放到口中咬破,内在的榴莲汁,渗透出来,冻冻的,甜甜的,香香的。榴莲的香味一瞬间充满口中。


薄饼(Popiah)

这里的薄饼好像大型的春卷,用很薄的皮里面卷着满满的料。里面的“馅”有小虾、肉碎、萝卜、沙葛、豆芽、豆腐、生菜等,先弄熟,再在薄饼皮上加上酱料,这里可以选择辣和不辣两种口味。


Malaysia


除了马来西亚本土美食以外,马来西亚的人气餐厅也是非常值得一去的。


(1)吉隆坡海外天大饭店

地址:84-88, Jalan Imbi, Kuala Lumpur

营业时间:11:30-14:30,17:30-22:30


海外天是吉隆坡乃至马来西亚著名的大饭店,具有悠久的历史,拥有七家分店。海外天曾被世界中国烹饪联合会评选为“国际中餐名店”,由此可见其饮食地 位。海外天的招牌菜主要有烧腊和野生笋壳鱼。烧腊有点焦,不过火候拿捏得非常好,因此香味弥漫,令人垂涎三尺。因此来吉隆坡不妨来海外天大饭店一尝大厨的 手艺,保证饱肚而归。




(2)马六甲地理学家咖啡馆

地址:83 Jalan Hang Jebat (Jonker Walk)

营业时间:周一至周六10:00-次日1:00;周日8:00-次日1:00。


《夏日嬷嬷茶》的拍摄地,咖啡店位于人来人往的鸡场街,虽然是开在古老的房子里的咖啡店,但是其名字、颜色、装修都透露着其新新本质。店里有很多地图、地球仪等有关旅游的东西,当然也提供留 言簿,让过往的每个旅行者留下文字,记录下内心的声音。这里的咖 啡选择很多,酒的选择更多,虽然不能与专业酒吧相比,但一杯鸡尾酒也可以调出不同的味道。




(3)沙巴海鲜广场

地址:Jalan Kg Air 4, Kota Kinabalu, Sabah

营业时间:17:00 - 22:00


当地有名的海鲜大排档,由华兴、双天、古村、珍珠几家海鲜摊位共同营业。根据观察,生意最好的是华兴和双天,珍珠次之,古村虽然靠近正门,但生意不怎么好。四家的海鲜品种都差不多,马来国宝奶油老虎虾、超级大的濑尿虾都一只一只养在大可乐瓶里,据说是怕它们打架。




(4)沙巴佑记肉骨茶

地址:74 Gaya Street, Kota Kinabalu, Sabah

营业时间:14:00 - 22:00


供应传统特色肉骨茶,是东海岸名气最大的肉骨茶店之一。口味相对清淡,可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。这里还有其他很多好料,吃得超饱~,提醒一下,要去的话一定一定要趁早,因为这里的食客真的特别特别多。




(5)马六甲古城鸡饭粒

地址:28-30, JALAN HANG KASTURI, 75200 MELAKA.

营业时间:08:00—22:00


主营当地传统食品鸡饭粒,有多家分店。饭店招牌很大,很好找,就在进入鸡汤街的第一个十字路口,还放了一个香港美食家的人形板推荐在门口。




(6)沙巴大茄来海鲜餐厅

地址:LOT G 13-18, Ground Floor Kompleks Asia City Phase 2A JLN ASIA CITY ,88300 Kota Kinbalu Sabah


这里会找到很多特别的海鲜吃,有老虎虾、螳螂虾、软脚蟹、象鼻蚌等等。十分地道的中式做法,真的太好吃。想到沙巴吃海鲜的应该试一试,性价比高。但一定要早去,过了下午6点半,基本就没什么好的海鲜了。




(7)槟城潮州煎蕊

地址:槟城光大(Komtar)附近 天桥下

营业时间:10:00——21:00


煎蕊”未必是槟城第一大冷饮,却最是特别,先是迅速刨出一大碗冰霜,放上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖,再放一种混入斑兰汁制成的绿色米粉,最后一勺奶白的椰浆浇上来。不一会儿冰霜融化,乌紫的豆红、透明的绿意,隐现于因黑糖颜色转深却仍旧奶意盎然的椰浆之上,自能勾人食指大动。在这家小店你能收获的不止是美味的食物,还有槟城的魅力。




(8)马六甲鸡场街大宝小食

地址:88,Jalan Hang Jebat,75200 Melaka

营业时间:周二至周四和公共假期10:00—18:00,周五周六 10:00-23:00,每周一休息。


巴巴叻沙、娘惹叻沙和各种精露是均是马六甲不得不吃的美食。大宝小食位于马六甲中断,虽然门面普通,但是排队等待的食客 会清楚的让你知道,这里有好吃的东西哦!大宝小食里面可是别有洞天。




(9)吉隆坡黄亚华小食店

地址:吉隆坡NO.1,3,5,7,9, Jalan Alor, 50200 Kuala Lumpur, Malaysia(Jalan Bukit Bintang)

营业时间:5:00pm—4:00am


阿罗街黄亚华小食店:招牌的烧鸡翼鲜嫩多汁,黑胡椒螃蟹香辣够味儿,各种炒面配上鲜蛤、少羽,价格虽然稍贵,但能吃到地道的海鲜。别小看这儿哟,这里可是连艺人都喜欢来的地儿呢,像容祖儿、陈奕讯、陈豪、郭晋安豆来过这儿呢。




Malaysia


如果说马来西亚的美食是人气餐馆,那么,景色绝美仙本那的餐馆一定是网红打卡圣地~


海景海鲜楼Seaview

优点:户外位置大,桌子多,高峰期时不用等位太久;上菜速度快,即使是高峰期,且没弄错或漏过单;加工费便宜,十分实在。

缺点:离仙本那镇中心较远。

推荐菜

龙虾刺身:刺身清甜,还原龙虾的原味。

湿奶油龙虾:湿奶油很香,虾肉爽脆。

龙虾头煮粥:很香甜。

干奶油鸡:必点菜。

清蒸老虎斑:十分推荐,火候掌握的很好,蒸得很透,肉质爽脆,不会散。

咸蛋黄鱿鱼:经常点,咸咸香香酥酥的,十分开胃。

姜葱炒象拔蚌仔:十分鲜甜,口感爽脆。

招牌豆腐:外面炸过,里面很嫩。

lasa汤粉:很好吃,当地人推荐。

椰子布丁:清甜冰凉,解暑!

橘子冰:东南亚十分流行的饮品。


肥妈海鲜楼

优点:老板会热心介绍菜式,有空时也会端杯饮料过来坐下和我们聊天。最让人感动的是,超级贴心!

缺点:节假日旺季的时候,很难等到位。

推荐菜

椒盐皮皮虾:肉质很Q弹,有点鱿鱼的感觉,很特别,十分推荐。

湿奶油蟹:甜嫩爽口。

沙爹串牛肉:仙本那最好吃的牛肉。

宫保鱿鱼:有点微甜,咸咸甜甜的,很下饭。


忘不了肉骨茶

优点:不想完全吃海鲜时的好选择,有很多其他菜式可以选择,且菜价便宜,店内还有空调。

缺点:海鲜做的比较一般

推荐菜

姜葱炒八爪螺:必点,好吃又便宜,分量足。

清蒸老虎斑:火候刚好,嫩,滑,脆。

干奶油鸡:有放九层塔和辣椒提味,非常香,干奶油的分量也适中。

肉骨茶:镇上唯一一家吃肉骨茶的店,推荐牛肉和花胶。花胶很软滑,满满的胶原蛋白。

咸蛋黄鱿鱼:口味适中温和。

湿炒牛河:分量很足,好吃。

椰子布丁:原料是泰国香椰,个头很小,不过甜味更足。


天旺海鲜楼

优点:性价比高,价格较便宜,出品平均水平都不错。

缺点:无

推荐菜

清蒸红鱼:肚子里有很多膏,十分肥美,火候也刚好。

马来炒面:带点酸味,好吃。

姜葱炒象拔蚌仔:不错。

干奶油鸡:不错。

芒果奶昔:有大颗的新鲜芒果粒。


亚洲风味海鲜楼

优点:地方宽敞,位置多,粥好吃。

缺点:海鲜加工费很贵,不划算。

推荐菜

湿奶油龙虾:肉质饱满,脆甜,很香。

龙虾头煲粥:粥分量很足,很香,镇上喝到最好喝的粥。

香蜜鸡:甜甜的,下饭。



渔港海鲜楼

优点:位置方便好找,海鲜做得还可以。

缺点:海鲜加工费很贵,不划算

推荐菜

湿奶油老虎虾:湿奶油的又一种搭配。

蛋黄蟹:香酥可口。

象拔蚌仔:还可以,蚌仔也够新鲜。



新口味

优点:当地口味的菜和粉面做得都不错,分量足。

缺点:大概就是点菜小妹都不会说中文吧。

推荐菜

星洲炒米:挺好吃,海鲜分量足,放了咖喱,很香。

招牌豆腐:分量更大,性价比高。

各种口味的粥:适合想清肠胃的时候来吃。

干奶油鸡:鸡肉很嫩。

沙巴菜:炒得很嫩,吃起来口感也不错。



冰堡

优点:苏哆太好吃了!另外从早开到晚,除了早餐,随时随地可以来吃。

缺点:无

推荐菜

牛油果奶昔:镇上最好喝的。

苏哆:最推荐牛杂、鱼丸和海鲜口味。


其他推荐


炸香蕉

就在冰堡隔壁靠海边,摆了个小推车。有两种口味,原味,还有加芝士的,可以点一份两种口味各一半。


榴莲雪糕

图一和图二:分别是2马币和6马币,“风生水起”手信店有卖。图一的味道没那么浓郁,平时不是特别爱榴莲的人也能接受。

图三和图四:一家专卖雪糕的店,在太平洋酒店门口,榴莲雪糕7马币,很香滑浓郁。其他口味也不错。


Malaysia


亚庇这里最著名的就是新鲜的海产品,不仅在这里可以吃到扶墙出,还能买那些包装好的带回去,正常的状态就是吃着碗里的,想着锅里的。

既然这里这么让人流连忘返,那么美食到底要吃哪一些呢?


大茄来海鲜餐厅(亚洲城店)

大茄来海鲜餐厅,本地人称之为"大家来",是本地最火的海鲜店之一。总店在间隔市区较远的地方,现在方便些了,市区内开了家店面很大分店。

这里以性价比高著称,海鲜品种很多,如老虎虾、螳螂虾、软脚蟹、象鼻蚌等等,并且海鲜是每天新鲜捕捞上来的。推荐奶油老虎虾、蒜茸扇贝、椒盐濑尿虾、生蚝、招牌豆腐等菜式。

特色美食:椰子布丁 橘子冰 海鲜 螃蟹 大虾 炸豆腐 蛋黄炒蟹 蒸鱼 炒饭 椰子冻 胡椒蟹 蒜蓉扇贝 蛤蜊 咸蛋黄 橘子汁 鱿鱼 咸蛋黄螃蟹 奶油虾 虾酱空心菜 炒蔬菜 炒米粉 白饭 蛤蜊汤 啤酒 海鲜炒面 咖喱蟹 橘子水 柠檬茶 酸梅鸡 冰桔茶

地址:G15-18, G/F, Komplek Asia City | Phase 2A, Jalan Asia City, Kota Kinabalu, Malaysia

交通路线:市区内沿着Jalan Gaya直走看到麦当劳,就在对面,Stay City后面。


佑记肉骨茶

佑记肉骨茶是东海岸名气最大的肉骨茶店之一,亚庇三大必尝美食之一。跟西海岸的肉骨茶形式不一样,佑记肉骨茶虽汤底浓郁,但药材味相对清淡。

并且除了肉骨茶以外还能够另加种种用肉骨茶汤底熬煮的配菜,常点的配菜有香菇、肉丸、猪肚、豆腐、贡丸、油条等。配菜以小盘装着,完全不用担心因量大而浪费。

特色美食:白饭 椰子布丁 油豆腐 肉骨茶汤 五花肉 排骨 茶 黄酒猪腰 椰子冻 芒果布丁 橘子冰 炖猪骨 黄酒 猪肉丸 豆腐油条

地址:沙巴州亚庇市加雅街74号

交通路线:在亚庇加雅街,离码头比较近,


怡丰茶室(怡豐茶室)

开张已有十年历史的怡丰咖啡茶店,是亚庇民众耳熟能详的用早餐和午餐地点。它是一间典型的马来西亚咖啡茶店,附设取价化的食品档。

驰名的经济面食有咖喱叻沙汤面(咖喱高汤、虾与碎鸡肉),以及热呼呼的瓦煲鸡饭(黑酱鸡肉、蘑菇、咸鱼),还有地道的牛肉什锦汤面或米粉。

怡丰最著名的就是怡丰叻沙、怡丰牛杂以及沙煲鸡饭。沙煲鸡饭只有周一至周六供应。

特色美食:橘子冰 牛杂粉 鸡饭 牛肉面 牛杂面 米饭 汤面 奶茶 咖啡 云吞面 柠檬茶 橘子水 柠檬冰 大虾 牛腩粉 牛杂米线 咸鱼 冰桔茶 牛杂汤 话梅桔子冰 桔子汁 薏米水 冰茶 米粉汤 椰奶

地址:加雅街(Gaya Street)一百廿七号

交通路线:步行可达。


双天海鲜楼(双天海鮮樓)

双天海鲜楼坐落在SEDCO广场内,是亚庇最老的海鲜酒家之一,1983年成立至今已经有31年历史。广场里也有其他五彩缤纷的海鲜市场大排档,双天在里面算是赫赫有名,惠顾的一般是旅游者。

这里有很多深海里抓来的海鲜,选择很多。招牌菜是奶油老虎虾、濑尿虾、椰子布丁等。因为不是养殖海鲜,餐厅又位于市中心,价格并不便宜。

特色美食:海鲜 椰子布丁 螃蟹 大虾 橘子冰 石斑鱼 炒饭 蛤蜊 咸蛋黄蟹 白胡椒炒蟹 椰子冻 炒河粉 咸蛋黄 炒蔬菜 鲍鱼 牡蛎 奶油虾 烤鱿鱼 椒盐皮皮虾 椰子蟹 蟹粥 啤酒 扇贝

地址:9-12block A G/F Sedco Complex Kampung Air, Api, Sabah

交通路线:市区内,步行可到达。


新记肉骨茶(新記肉骨茶)

新记肉骨茶是亚庇必尝美食之一,也是本地十分出名气肉骨茶店之一。相对于本地有名的佑记肉骨茶,新记汤的药材味道没有那么浓郁,更适合第一次尝试肉骨茶的外地人。

里面的猪肚特别好吃。来的人很多都是中国的游客,生意很火爆。这里的奶茶也是特别好喝,味道浓郁。

特色美食:椰子布丁 橘子冰 黄酒虾 白饭 黄酒猪腰 椰子冻 黄酒 薏米水 肉骨茶汤 排骨

地址:26, Jalan Pantaipusat bandar88000 Kota KinabaluSabah, 马来西亚

交通路线:步行、乘车


沙巴香格里拉日落酒吧

沙巴香格里拉日落酒吧位于亚庇的香格里拉度假村。日落酒吧是马来西亚看日落最美的地点之一,蔚蓝的海水,细致的沙滩配合着徐徐落下的落日,美得不可方物。

酒吧提供鸡尾酒、咖啡和小食,和现场音乐表演,是个放松赏景的好地方。

特色美食:啤酒 烧烤 意面

地址:No. 20 Jalan Aru | Kota Kinabalu, Sabah, Kota Kinabalu 88100, Malaysia

交通路线:前往香格里拉日落酒吧,需由亚庇市旺旺山百货商厦(Wawasan Plaza)前的巴士站,搭乘16号路线,前往 Tanjung Aru 方向,1.5马币/人


富源茶餐厅

富源茶餐厅(FookYuen)在Asiacity里面,具有自助餐风格,店里装修品味饶富古雅,常备齐全的马来西亚烹饪情调的美食,任选任用,甚至外卖打包。

自助台的开端处,陈设着种种中式主食,然后是一格一格的马来西亚风味菜式,还有各种港港式点心奶茶。

特色美食:白面包 橘子冰 烤土司 炒米粉 柠檬茶 白咖啡 土司面包 椰子布丁 花生酱

地址:Lot G33, Ground Floor, Kompleks Asia City(Lorong Asia City 1)


小意大利

LittleItalyPasta&PizzaCorner是一家主要经营意菜的餐厅。因为味道纯正,就餐氛围融洽,所以这家意式餐厅在本地较为有名。

LittleItaly地理位置优越,位于默迪卡购物中心正对面,步行不超过3分钟便能来到著名的GAYAStreet。

特色美食:比萨 意面 沙拉 意大利饺子 提拉米苏 柠檬水 蒜蓉面包 海鲜 蘑菇 米饭 墨鱼面 咖啡 意式特色面包 啤酒 大虾 鱿鱼 茶 鲑鱼 墨鱼汁面 披萨 巧克力慕斯 海鲜番茄汤 意大利辣香肠 冰淇淋 提拉米苏蛋糕 贻贝 海鲜饭 蛤蜊 南瓜汤 拿铁

地址:lan Haji Saman, 88000 Kota KinabaluI(亚庇京都酒店楼 下)



旧街场白咖啡

旧街场白咖啡餐厅是马来西亚著名的连锁餐厅品牌,主推即是马来西亚特色美食,以简餐的形式销售。这家餐厅是24小时营业的,就在富源隔邻。

白咖啡配招牌三明治是很多人都推荐的餐点,里面还有一些主食以及各式吐司,好比叻沙laksa,虾面等。

特色美食:白咖啡 烤面包 茶 椰浆饭 花生酱 面条 黄油面包 咖喱鸡肉

地址:Ground Floor, Menara Jubili, 53, Jalan Gaya, 88000 Kota Kinabalu



冯业茶餐厅

冯业茶餐厅在加雅街上,路口270度临街的位置,古色古香的店面,店内很整洁,老板是广东华侨,非常热情。

小吃种类很多,价格很便宜,服务员会中文,会给你推荐特色菜的,特色就是你可以先免费尝一点,觉得不错再点,还是很人性化的。很推荐去!

他家最出名的是榴莲吐司,榴莲肉配牛油放在烤过的吐司中,奶油香、榴莲香、吐司香混合在一起,口感非常丰富;炸榴莲也很棒,榴莲肉是冰冰的,外面炸的金黄的面粉是烫烫的,冰火两重天的口感,很赞。

主食有很多种,面食、饭食都有,炒面颜色很浓,里面的虾仁好大颗,饭食的浇头也很足;Laksa也是他家特色,不过我们没点,吃不下了;橘子水够冰,但是味道淡,可能是冰块放太多了冲淡了吧。

这里老板是华人,人很热情,会介绍自家的美食,服务员也多多少少会点中文,所以点单没障碍。

特色美食:橘子冰 炸榴莲 椰浆饭 榴莲面包 榴莲吐司 白面包 海鲜捞面 榴莲三明治 黄油面包 榴莲冰淇淋

地址:100, Jalan Gaya , Kota Kinabalu, Sabah

交通路线:加雅街(Jalan Gaya)上,步行即可。


Malaysia


除了美食和这些网红餐馆、人气餐馆,来到东南亚不得不吃的就是马来西亚的水果。


水果之王-榴莲

马来的榴莲园中,每天都有成千上万的榴莲掉下来,但从没有人被榴莲砸死过,马来人称榴莲刺为“眼”,眼睛那么多,自然看得清楚。

  如果掉下来的榴莲,被松鼠咬过,那么就是极品的榴莲。

  松鼠的一小口,为榴莲下了一味催化剂。

  在马来吃榴莲,如同在广东喝糖水,每当夜幕降临,在天桥底,或者夜市里,就会看到在榴莲车旁边有很多的桌椅,一家家,一对对的人,坐在一起,分享着榴莲,因为马来榴莲个小,皮脆,包多,往往可以看到“一人一个”的现象。



水果之后-山竹

山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多的榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。

   它含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

   适合人群:一般人都可食用。体弱,病后的人更适合。



菠萝蜜果

成熟的菠萝蜜果会散发出刺鼻的气味(普渡大学的园艺系将该气味比喻成洋葱腐烂时散发的气味),但你可千万别被这味道给吓跑了。水果表面呈黄绿色,表皮多刺,打开菠萝蜜,你就会看到黄色柔软的果肉,它的味道有点像香蕉。熟透了的菠萝蜜可以单吃,或者将其做成甜点,就像泰式椰子冰淇淋或菲式八宝冰一样。


Duku/Langsat

绝对乡土的本地水果,貌似连具体的中文名也没有,但它像嗑瓜子一样让人着迷。价格便宜,童叟无欺。主要分为Duku与Langsat 两种,前者偏大且籽小,但不管哪种,酸酸甜甜的味道总会让你欲罢不能。


莲雾

莲雾性喜温暖怕寒冷,结果较快。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。


释迦

释迦果在国内卖超贵的啊,但是在马来西亚,想吃就吃咯,完全没有顾虑。白白的果肉,清甜的味道,嚼起来还有点嚼劲,滑口,实在是逆天的水果!吃多少都不够!



蛇皮果

蛇皮果脆脆的果肉还是很好次的,饭后来两个,爽口又清口~比起国内卖得死贵,在马来西亚简直是白菜价!


马来西亚是绝对是吃货的天堂。由于历史上多个国家民族的人来到此地定居生活,慢慢的影响到当地美食,所以这里的美食也非常多元化


随着社会科技找快速发展,旅游贯穿于我们的生活之中,出门旅游怎么能少得了品尝当地美食呢?




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