游记正文

发表于 2020-06-02 15:28

广式茶点因为菜品丰富、选择性多，姿态优闲、优雅而受众人体广。在厦门。新开业的橙晓屋坐拥中山公园、万石植物园和铁路公园，地理位置算是很中心地带了，很适合在这三个地方游玩了之后去就餐，作为茶餐厅，很适合家庭在这里吃吃小点，喝喝奶茶，来个优雅的茶生活，度过家庭的休闲时光。

暖色调的橘黄色，既醒目又柔和，给人一种温馨的感觉，在这里就餐，有种轻快愉悦的心情，有种将要浴出的幸福感。

作为茶餐厅，代表性的茶点是少不了的，首推的是烧鹅，色泽焦黄油润，看起来就很诱人，皮脆、肉嫩、汁浓，酸梅酱汁味浓味鲜，整个肉块饱满，肉质咸中带甜，口实感强，这是一道下次来还可以点的菜；

鸳鸯虾饺皇，皮薄透明，馅料饱满，虾仁鲜甜，口感弹牙，一口一个十分满足，做法和食材都很实在；

豉汁蒸凤爪，蒸的火候恰到好处，给我的口感就是那种不会马上骨肉分离，但是撕咬越来越有味的感觉；

啫喱的做法我很喜欢，啫喱焗鱼头那种蒜头和姜片高温焖焗，把鱼头最原始的味道逼出来，不是在于鱼肉的多少，而是在于咀嚼的乐趣。

椒盐豆腐似乎就是一口酥豆腐，外皮金黄，色泽诱人，酥酥脆脆，再蘸上甜辣酱，一口一个很满足。

两盘夏天很应季的菜品我很喜欢，玉米和排骨文火熬煮的老火靓汤，，汤水醇和又清爽，夏天喝上这样的一碗还想再来一碗；解暑降火的凉瓜浸肉丝皮蛋可真是好，口感清凉口味清淡，绿色的看起来就是夏天的意味。

要说主食，这家两个菜品我很满意，干炒牛河，重点是牛肉大片又滑润，完全没有以前吃到的肉丁，第二个是扁食汤，重点在于自家手工包的馅料足个大，口感弹牙味感咸甜，很对我的口味。

这个里脊串也是值得表扬，柔滑的口感，看得出是上等肉质，烤得火候恰到好处，油而不腻，润而不生，越嚼越甜，这样一串就很满足。

有些惊艳的是松茸包，圆滚可爱，又是绿色的，有健康寓意，里面包裹着肉松有些咸香的味道；

用水果融入菜，这是我很喜欢的食道，铁板火焰香蕉，软糯香甜的香蕉铁板处理，软糯的香煎入口即化，肠胃又很清爽，轻食又健康。

带上小朋友来餐厅吃饭，来份儿童牛排，细嫩的肉质，清新的口感，六一儿童节或者节假日都可以带孩子过来玩哦。

很意外的是很高兴的是橙晓屋竟然有接地气和本地化的小食，而且是厦门美食代表的章鱼土笋冻，冰镇的章鱼Q弹嫩爽，土笋冻软软又弹弹的，满满一嘴的胶原蛋白。

周末好时光，家庭聚会好地方，广式茶餐厅轻松吃一顿。