发表于2012-08-09 10:48:31

我只是说几个我的经典组合，仅供参考：
1、油饼+馄饨
2、油条+豆腐脑
3、糖油饼+炸豆腐
4、包子+炒肝
5、烧饼+羊杂
6、还有高级的，大饼卷肉+汤类。
排名不分先后，都是大爱。我的大北京啊，就为了这些早点，我都不会离你而去。
顺便说下，豆汁儿+焦圈，我一般当下午茶~

高小掰 发表于2009-09-02 16:54:35

哈哈！谁早点吃驴打滚啊！耳朵眼儿炸糕不天津的么？

我们早上一般就是这几种组合：
1、豆浆+油条/油饼
2、包子+炒肝儿
3、包子+紫米粥
4、豆汁儿+焦圈+咸菜

你说的那种早点铺现在北京也越来越少了，不过社区周边还是有一些的~

三环路上的幽灵 发表于2009-09-02 16:09:10

北京没有耳朵眼年糕，那叫“耳朵眼炸糕”，也不是北京的小吃，而是天津的名吃。
现在北京街头的早点基本上都是一些大众化的，哪里都能吃到的，诸如你说的油条豆浆，北京特色的不是很多。真正北京特色的早点，推荐豆汁，一定要热着喝（不过不是老北京未必能喝得惯），就辣咸菜和焦圈。或者是炒肝就包子。
在交道口南大街的白魁老号（清真）的早点不错，想吃豆腐脑得早去，去晚了就卖完了。牛肉包子和羊杂汤味道也很好，豆面丸子汤一般。只是因为是国营店，服务态度你就别要求太高了。我记得宣武医院附近还有一家的炒肝很不错，不知道现在还有没有。

发表于2009-09-02 14:40:16

不用弄得太复杂

在北京
最大众的早餐是豆浆、油条（或油饼）

很简单很实在

北京路痴6 发表于2009-09-02 14:23:58

传统的北京早点有炒肝,面茶,豆汁,焦圈,年糕,豆腐脑,麻酱烧饼,薄脆,牛舌头饼等等等等,另外还有些风味小吃,爆肚,灌肠,驴打滚,豌豆黄,艾窝窝,馓子,但是现在由于老北京人越来越少了,外来人口的增多,为了适应和照顾外来人口的饮食特点,很多早点摊都不做这些小吃了,改成了大众口味的豆浆油条馄饨什么的.
建议去天坛的时候,可以光顾天坛北门老瓷器口豆汁店,在那能尝到很多老北京风味的东西.在平安里的护国寺小吃店也能吃到.

小西北狼 发表于2009-09-02 14:15:26

豆汁  耳朵眼年糕  驴打滚