Humphrey Liu 发表于2017-09-26 23:46:24

不好意思！敝人工作是侍酒師，所以這問題要分兩部分回答，分別是一般人知道的，還有比較專業、但不適合裝X用的(因為假吃貨不懂)。
1/巧克力：如果要送禮，個人推薦Neuhaus(世界最老的盒裝品牌)、便宜一點的Diva life，不推薦Godiva這個被日本人炒作起來後、味道走偏，被假吃貨女文青崇拜的怪東西。如果您想品嚐真正頂級、但有點傷荷包；個人推薦Pierre marcolini(老闆親自解說，但個人推薦是因為他們有很多獨特的口味)，還有Frédéric blondeel(這家建議喝下午茶，他們的冰淇淋也很屌)，還有這幾年很紅的Laurent gerbaud，但個人不太喜歡，他們家加了很多東方食材，覺得有點怪(您若喜歡嚐鮮也可以試試)，其它幾家名店您也可以去品嚐一下。
2/葡萄酒；大家知道比利時啤酒也有名，但不知道他們也有很不錯的葡萄酒，而雖然特有品種有6、70種，但個人推薦單一品種的氣泡酒(並不輸最早用單一品種chardonnay釀氣泡酒的義大利)，還有與德國風格不同的Riesling(酸度較高，但因為氣候關係，香氣被壓縮，爆發後有驚喜)。
3/啤酒入菜；有些像紅酒燉牛肉這種普通的菜，到了比利時大多變成啤酒取代，而且味道真的不錯，然後鬆餅超有名，比美式好吃百倍。如果您有去西南邊與法國交界處，有一道『豬皮湯』好吃又好玩(跟法國的不一樣，如果沒吃到又想吃我教您做)。
4/海鮮；青口(淡菜)與貝殼類海鮮都很棒，魚類還好，所以記得硬殼海鮮表現都比較出色。
這是個人的經驗和建議，希望可以幫到您，並祝您的美食之旅完美！

Humphrey Liu 发表于2017-09-29 01:47:17

贊同樓下說的，順便補充兩個值得品嚐、並可以帶走的，肯特雞湯與燒烤野雞，這個也有名，但因為敝人吃過幾次，並非特別感動，另一個是『梅子醬兔肉』這個有趣且特別，而且某些超市還可以買到罐頭，跟現場做的不同風味，您可以兩種都嘗嘗，用梅子的酸去融合兔肉的酸，結果是負負得正，這個特別推薦，還有就是之前忘了說冰淇淋，除了那些手工巧克力店與冰淇淋店以外，Glacio的冰淇淋也具代表性，跟「哈X達X」這種中級偽頂級的口感完全兩回事，算是工廠型冰淇淋中的頂級之一。
PS.十年前在歐洲工作，離開太久，有些如果想到了再補充。希望可以幫到您，並祝您胃口大開！

内蒙古人 发表于2017-09-26 14:53:59

第一位当然是比利时巧克力啦。布鲁塞尔大广场附近有个集市，介于步行街和商品城之间，里边店铺卖的甜食和海鲜都很不错。去当地要注意安全，有不少北非移民找不到工作，在背街的地方游荡，晚上还有人公然抢劫