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YoYo_5J9B4M8G 发表于2017-06-10 00:55:27

大连的特色菜炒焖子是什么东西做的?还有樱桃肉是猪肉做的吗

提问者采纳

嘟嘟鱼82 发表于 2017-06-10 18:04:22

大连焖子:原材料主要是地瓜,将地瓜磨成粉,提取其中的淀粉,与开水混合,加热成胶态。
樱桃肉: 原料:猪肉(三肥七瘦)、配料:黄爪丁.胡罗卜丁.木耳、调料:番茄酱.酱油.糖.醋.盐
大连猪肉菜:红烧排骨,酱大骨头,锅包肉,肉段,酱猪蹄,猪肉炖粉条,五花肉炖酸菜,四喜丸子
大连鸡肉菜:宫保鸡丁,小鸡炖蘑菇,可乐鸡翅膀,酱鸡骨架,酱鸡爪
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