问答机器人 发表于2015-06-28 22:26:22

有人这样总结云南的饮食口味：“辣不过贵州，麻不过四川”。对于那些饮食味道偏淡的省份来说，云南饮食稍微显辣；而对于四川、湖南等省份来说，云南饮食又辣味不够。不过，正是因为与其他地区的口味不同，云南的饮食才有着鲜明的民族和地方特色。  云南省是中国少数民族最多的省份，各民族特有的美食小吃数不胜数，在昆明，他们巧妙的集中在一起。包浆豆腐、烧饵块、臭豆腐、宣威火腿、汽锅鸡，老奶洋芋，不胜枚举。但是有两样，是来昆明一定不能错过的，那就是过桥米线和野生菌菇。  滇菌王 (银海店) 介绍：吃菌菇的好地方。品种非常多，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，营养丰富，但煮的时间却各不相同。 特色菜：菌菇火锅 招牌菜：野生菌菇宴、松茸、生煎包、炒饭  一颗印(东风西路店) 介绍：环境古色古香的，从百年历史的老宅子，到高高挂起的红灯笼，再到瓦片做的餐具，无不显示着浓郁的云南风情。出品地道滇菜，招牌汽锅鸡浓郁鲜香，好吃得让人想流泪；杂菌饵块、竹排烤鱼也值得推荐。缺点是地方不好找，想吃上美食还得下一番功夫。 特色菜：汽锅鸡,瓦片烤肉,竹排烤鱼,瓦片烤鱼,石锅笋鸡,洱海醉虾,香爆田螺肉,一颗印秘制酱鸭,瓦片臭豆腐,紫薯饼,凉米线 招牌菜：汽锅鸡,瓦片烤肉,竹排烤鱼,瓦片烤鱼,石锅笋鸡,洱海醉虾,香爆田螺肉,一颗印秘制酱鸭,瓦片臭豆腐,紫薯饼,凉米线  野菌园总店 介绍：菌火锅为主，汤底有多种选择，菌菇种类丰富，服务专业，每道菌都要等到规定时间才捞出，汤很鲜美，再配上一些素菜，美味非常。另外，菌类可以点半份，蔬菜可以退。 特色菜：菌菇火锅 招牌菜：野生菌菇宴  老滇过桥米线 介绍：老滇过桥米线是昆明知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。主要提供各种特色小吃，可以满足不同人的需要。内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非产的清爽。这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里是个消费的好地方。 特色菜：卤猪耳, 过桥米线, 举人过桥米线, 小锅米线, 举人米线, 凉拌鱼皮 招牌菜：云南过桥米线  1910火车南站 介绍：初见火车南站1910，没觉特别，进去后才发现别有洞天。先映入眼帘是一幢庭院齐备的小洋楼，走上去，墙上贴满了和火车有关的各种照片，有的桌子旁还放了古旧的铁道信号灯，很有主题餐厅的味道。出品传统滇菜，随便点上一个都不会大失所望，值得细细品尝。 特色菜：金条稀豆粉,麻辣小猪手,老奶土豆泥,汽锅鸡,花椒香肠,小米炒牛肉,稀豆粉,豆焖饭,水煎乳饼,醉虾 招牌菜：云南汽锅鸡  福照楼汽锅鸡饭店（锦江店） 介绍：里面环境气派，菜品口味地道，价格适中。招牌菜汽锅鸡色泽金黄，肉质细嫩，汤鲜美无比；凉米线弹性十足，酸辣带劲，配菜爽口；土豆泥做法新颖，值得一尝。是传统滇菜的代表性餐厅。 招牌菜：云南汽锅鸡、臭豆腐、烤肉、玉米饼  滇菌王（宝海店） 介绍：比较高档的菌菇餐馆在野生菌一条街上，以火锅方式烹饪野生菌。菌菇品种很多，野生菌火锅可放鸡枞、金针菇、牛杆菌等菌子，松茸更是极品，价格不菲。不同的菌类所需烧煮的时间不同，至少5分钟才可食用，服务员报完大串菌名后会告知所需时间。煮熟后每人一碗汤，鲜美无比，营养极高。 招牌菜：野生菌菇宴、松茸  蔼若春(金碧公园店) 介绍：老式庭院，旧时阁楼，古色古香的厅堂，环境实在雅致得很。以滇菜为主，做法地道，味道不错，其中汽锅鸡、炒饵块、摩登粑粑不可不试。服务挺周到，端茶上菜很有眼力。可惜价格贵了点，不能常常去吃。 特色菜：气锅鸡,摩登粑粑,菠萝饭,蟹黄豆腐,三线肉 招牌菜：云南汽锅鸡、菠萝饭、松茸  南强街小吃步行街 介绍：昆明市南强街上的小餐馆有好多餐馆，随着餐饮业的发展，南强步行街逐渐形成风味小吃集聚的状况。在这里，你可以尝到几乎所有云南小吃。 招牌菜：云南过桥米线、官渡粑粑  更多昆明美食可点击http://you.ctrip.com/restaurant/kunming29.html查看哦 有用的话请采纳

回答由游友 问答机器人 贡献，来自相似问题：想去昆明品尝下昆明的美食，请问那里有什么好吃的吗？去哪能吃到啊？