桂语山房高级餐厅

满觉陇路2-1号

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游友们的点评

  • 成都食单
    桂雨山房,不知为何,第一次听到这个名字便觉得喜欢。 随西湖边小径深入,一个不起眼的转弯,便见到白墙灰瓦下“桂雨山房”四个大字,推门而入,比迎宾的问好声先到的是茶香。屋主居然把岩茶培火的现场做到了餐厅里面,这满屋的茶香就已经让我不虚此行。 大面的落地玻璃圈出一个回字型的用餐空间,中间的天井里是翠绿的竹,茶席被放在转角的玄关。 落座,会让你选个喜欢的杯子喝茶,九曲红梅,味淡而雅。然后点菜,选了桂花糖藕,奶香山药,鲍鱼闷山鸡,笋干菜烧小白鲈,陈年花雕醉蟹,再加上一壶叫做红琥珀的黄酒,心想便是一席杭帮佳肴吧。 “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,用笋干烧鲜鱼,我以为是最想尝试的江南鲜味。果不失望,真是那句鲜掉眉毛。 鲍鱼闷山鸡应是山海之间的比拼,而最后胜出的竟然是花菇的香,用闷的汁水淋在米饭上,吃相就有点破坏这个大雅的环境了。 桂花糖藕和奶香山药都是装盘即好看的凉菜小点,对于甜度的控制恰到好处,没有把我这个游客给呴着,把桂花,藕,山药的味道都适当的呈现了出来。 唯独那份花雕生醉的蟹确是不能食懂,想必还是我对美食的了解远不够宽广吧。好在酒总是相通的,总是会好喝的。
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  • 浮年锦记
    人闲桂花落,夜静春山空, 幽幽的桂花香气和迎客茶, 服务生腼腆也可爱, 带着荷叶香气的叫花鸡, 笋干菜烧的笋壳鱼之鲜, 没忍住 带了几盏桂花茶回家,
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  • 哎哟呵哎哟喂
    周边环境和餐厅环境都很棒,菜色精致菜量适当,味道更是优秀,食材也都很新鲜,环境口味都没的说。但是服务可是一般了,既然收15[%]的服务费,服务就得跟上来吧?上菜时完全不讲究摆放位置,餐盘的把手对着客人,底座的位置也是歪的。没有摆放餐巾纸,我提醒之后才放。盘子都快被虾壳占满了,路过几次也没有主动换盘的意思,只能自己要求了。15每位的虎跑泉水,可以续杯,滚烫的开水直接倒满一杯,请问该怎么端起来?只能凉了以后再喝,喝了一半再续杯时,请一位男性服务员帮忙,结果这大哥续了一杯直接去收桌子了,另一杯不管了?等了半天另一位女性服务员过来,我说您这续杯续一半没人了,大姐还不太耐烦的说会续的。旁边桌用餐完毕之后服务员收桌,完全做不到轻拿轻放,稀里哗啦的声音实在影响心情。还会再去,但希望提升服务质量,不然服务费就别收了
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