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    来自 盖世额头xiaoyuanren 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

沙窝荔浦芋头 , 樱桃鹅肝 , 百香果布丁 , 野菜石榴包 , 芝麻薄饼拼杏仁脆片 , 浓汤手打鱼腐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2条点评)

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0/5分
  • ▪️前几天朋友想吃杭帮菜,正好发现了这家历阳路的私房菜~环境是真的一级棒~~内设有观景包间,很适合聚餐~~
    -
    ▪️樱桃鹅肝:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ▪️南瓜板栗汁:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ➰特色饮品,香甜可口~~
    ▪️玫瑰豉油鸡:⭐️⭐️⭐️⭐️
    ▪️锅烧汁香芋:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ➰大厨一遍浇汁一遍蒸的香芋,也是这家店的特色菜,很值得一尝
    ▪️特色红烧肉:⭐️⭐️⭐️⭐️
    ➰肥而不腻,特别软糯~~
    ▪️竹笋胆汤:⭐️⭐️⭐️
    ➰味道很鲜美~~
    ▪️避风塘乳鸽:⭐️⭐️⭐️
    ▪️芝麻薄饼杏仁脆片:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ➰餐前甜点,芝麻很多,超级香~~
    -
    ▪️店名:麓澜•内府菜
    ▪️地址:历阳大街7号
    -
    ▪️值得一提的是每个包间自带卫生间~~还有护手霜、漱口水等~~环境依山傍水,也很适合家庭聚餐~~
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  • ☪️店名:麓澜•内府菜

    🏫地址:历阳大街7号

    ⏰营业:11:30-14:00;17:30-21:30

    💰消费:868元

    ⛲环境:餐厅位于历阳湖附近,古朴典雅的装修风格,给人一种水墨丹青气息的感觉。唯一不足之处就是私密性较差,可以很清楚听到隔壁桌的聊天内容(那一桌客人离我也比较远)。在类似于新荣记这样的餐厅吃饭,在大厅里都很难听到隔壁桌吃饭的聊天内容,除了那些声音特别大的。

    👩🏻‍💼服务:济南的这些餐厅没有一家餐厅的服务能让我特别满意的,这家也不例外!虽然说有做的不错的地方,但是在一些细节方面还是有待提升。

    🍲菜品:他们家主打的是江浙菜品,就菜单的菜品给我的第一反应就是上海晶彩轩的复刻版。简单聊一下他们家的菜品。

    🧇饼芝麻薄饼拼杏仁脆片:餐前点心他们家的杏仁片做的香气不足,没有之前在新荣记的时候吃的好吃。

    🌮么么皮鱼子酱松板肉:这道菜很江浙餐厅都有这道菜,做的最出彩的应该是上海晶采轩,这家餐厅很多菜品都是学的晶采轩的菜,这道菜也不例外。这道菜借鉴了片皮鸭卷饼的做法,拥护面皮饼包裹着黄花,盖上烤制的脆皮松阪,鱼子酱作为点缀。就口感而言,这道菜还是比较不错的一道菜,但是黄瓜太过于喧宾夺主了鱼子酱和脆皮松阪完全没有存在感。

    🍵浓汤手打鱼腐:一道很常见的粤菜, 软滑可口,甘香味浓, 配以节瓜(应该不是丝瓜)作为佐料,清爽不腻。

    🍛黑松露原汁鲍鱼焖饭:黑松露碎的香气逼人,香米泡发的软硬程适中,经过鲍鱼汁浸润,口感非常丰盈。不足之处与晶采轩相比在同样价格下,搭配的米饭相对来说较少一些。

    🐟黄金脆皮带鱼:这道菜新荣记和晶采轩都有这道菜。这道菜新荣记小份6块的价格是198,而且带鱼选自东海的带鱼。而且菜品出品非常稳定,每一块大小厚度基本一致。在看看这家店的这道菜价格赶上新荣记大份的价格,菜品出品每块带鱼大小厚度多少有些不一致,鱼的品种应该不是东海带鱼,给我的第一反应更像是进口带鱼。抛开食材,这道菜做的还算是中规中矩,虽说鱼肉较多,但鲜味不够。

    🥘砂锅浇汁香芋:芋头本性清净,腊味素来味道醇厚,将腊味的鲜香,香芋的清糯,两香合一,芋含肉鲜,肉有芋香。吃进嘴中,慢慢咀嚼,干而不柴,香而不腻,滋味便肆无忌惮得弥散在口中,丝毫没有烟熏火燎的气势,有的只是腊香缠绵。

    🍗脆皮灌汤乳鸽:有一说一,他们家的乳鸽不输新荣记、晶采轩还有利苑。乳鸽外皮酥脆油亮,鸽肉肉质紧实,汁水被乳鸽牢牢锁住,一口下去油脂的香气、鸽肉的鲜美在舌尖进发。

    🍲素炒杂菌:这道菜真的是普通的不能在普通了,完全没有可评价的必要性。

    🥗杭椒牛柳:主厨赠送的一道菜。这是浙菜中一道经典的家常菜,清香脆嫩的杭椒搭配滑嫩汁浓的牛柳,杭椒的微辣浸入软嫩的牛肉中,鲜香扑鼻,咸香入味。

    🍮百香果补丁:最后赠送的甜品,很遗憾拍的图没有一张能用的,就不发了。口感而言酸甜可口,柔软细腻。

    菜品:3.5🌟;环境:3.5🌟;服务:3.5🌟

    📝总结:菜品按理说应该是可以给4🌟,他们家的菜品在济南这些中高端餐厅里全是做的还算不错的,也比他们家之前的翡翠极料理强太多了,菜品模仿的很多,整体没有太多创新的东西。本来打算是给3🌟后来折中一下3.5🌟。餐厅没有一道菜是自己主打的,北京上海的中高端餐厅没有的菜。对于我来说,我可以为了某家餐厅的某道菜专门去拜访这家餐厅。而麓澜没有达到我心目中该有的水准。#浪漫约会餐厅

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餐厅信息

  • 人 均: ¥428(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 历阳大街7号
  • 营业时间:营业中 11:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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