澳毛頭餐厅·杭帮菜

AO MAO TOU CAN TING

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寒雨绵绵，湿冷的周末本想去吃顿羊肉锅，可惜排队人太多无奈转道而回，顺路的这家杭帮菜餐馆——澳毛頭餐厅顿时就成了首选。藏在混堂桥里的...
来自国师吃撑了的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

松鼠桂鱼 , 盐水虾 , 酱鸭 , 澳豆腐 , 铁板香芋 , 小炒黄花菜 , 熟醉沼虾 , 虾爆鳝 , 雪菜黑鱼片 , 黄花菜肉丝 , 酸菜鱼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1条点评)

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0/5分: 口味 3.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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国师吃撑了

环境：4 服务：3 人均消费：85元
寒雨绵绵，湿冷的周末本想去吃顿羊肉锅，可惜排队人太多无奈转道而回，顺路的这家杭帮菜餐馆——澳毛頭餐厅顿时就成了首选。

藏在混堂桥里的这家地道餐馆其实风评颇为不错，特别是掌勺老师傅更是有好几手不错的手艺。

店面虽说不大但是也有好几个包厢，家人亲戚们聚餐的话订个包厢吃吃喝喝谈谈天也挺好的。进门的时候可以留意一下门口的菜牌，当天总有几个特价菜值得一试，特别是58一只的特价酱鸭儿味道是真心不错，酱的很透。

剁成小块小块的酱鸭腿儿，夹上一块入口，那种鲜滋酱香的风味跟景芳那家康康饭店出品的酱鸭可谓各有千秋，相对来说要更适合下酒。不过需要注意的是，这儿的各种酱制品良莠不齐，酱鸭是真心不错，但是酱猪耳朵就要逊色多了，不管是猪耳朵的本身、腊酱的程度、蒸的火候时间都有些不足，真是颇为遗憾。

糖醋排骨算是个小雷，不值得点——最大的问题就是炸的不够香脆，刚端上桌就立马开吃，但是口感依旧偏向于软趴趴的那种感觉；其实面糊挂的厚薄程度刚刚好，糖醋汁调的酸度和甜度也不错，下糖醋汁之前如果能再多炸的脆一点，口感肯定不会差。

虾爆鳝倒是挽回了不少印象分，鳝片炸的很酥脆，调上浓酱配合Q弹的虾仁，吃着虽然口感略微偏甜但是很下饭~消灭掉一大盘之后，后知后觉的发现。。。似乎，这道菜的味道像是上海本帮菜哎？

回归质朴的红椒蒸臭豆腐弥漫着平凡而又幸福的香味——越是臭的豆腐蒸出来的滋味才会越香，切片的红椒和少许红油没有掩盖臭豆腐本身的滋味（当然也掩盖不了这嗅觉上的大杀器），反而让这丝丝的辣味，把臭豆腐的那种吸引老饕的香味，凸显的更加明显！

最后，必吃的明星产品——黄花菜炒肉丝确实对得起我们的期待。新鲜的绿色黄花菜被当做主食材来跟肉丝和茭白一块儿爆炒，在咸淡适中的酱汁调味下，吸收肉丝油脂的黄瓜菜吃起来真的停不下嘴，有一种充满大自然的清爽口感，即使浓酱和肉丝也掩盖不了。
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2017-12-25 详情举报有用（2）

叮当煮茶

yq放开，必须来场说走就走的旅行，去哪儿呢？不想爬山涉水，不是自备吃食，既想看山看水，又想吃吃喝喝，同行的是走路渣渣儿子～嗯哼，去杭州吧[Chin]
恰逢杭州至3月底景点免门票，来次够～～～
Day1:火车到杭州，下雨☔️，住在武林门，杭州大厦旁边，地铁公交都方便，摸摸弄弄也到中午了，办好入住，搜了附近一个本地菜小馆，点了一个98套餐，4菜1汤，没想到店家很用心，套餐也是一个个炒出来的，味道也棒[ThumbsUp]澳毛头，好像是这个名字。酒足饭饱已经下午2点，攻略说西湖要玩6h，算了，就打车去灵隐寺吧。灵隐寺+飞来峰在一起，下雨有点不方便，玩完鞋子有点湿了，不想走路，坐上观光车去法喜寺（10元/人），网红寺庙，听说求姻缘很灵哦[RedHeart]，步行下山逛逛沿路小店，确实费腿[Sob]儿子已经不肯走了，一路哼哼唧唧，喝杯咖啡歇一歇。走到山下，打车去武林码头，水上巴士3元一路到拱宸桥（京杭大运河杭州段止点），下船天已经黑了，跟着导航走到小河直街，先去填饱肚子，选了一家意大利餐厅，披萨不错，啤酒🍺也很好喝，[Pyrse]400元。这个路段夜景很漂亮，逛了一会，太累了，打车回酒店，今天步行20000+。
Day2:今天难得不下雨，阴天，吸取昨天教训，而且也走不动了，早饭后骑车去西湖。西湖和南京玄武湖一样，是城中湖，没有围墙，随时可去，风景都在沿途，外湖一圈全长20km（可骑行），内湖约15cm （只能步行），我们从断桥开始步行，坐了手摇船150元/条，最多可坐6人，湖里悠悠荡荡，很是惬意，就是这个天气，吹得有点冷[Sweat]（春秋天还是很舒服的），回到上船点，赶紧活动活动，走起来，动次打次～～一路到平湖秋月～浙江博物馆（雷峰塔出土的舍利子有展出）～西泠印社，又到饭点了，不想在景点吃，打车去附近吃[StarEyes]新白鹿，菜品不错，价格适中。吃完又步行回到西湖，想走南线，毕竟还有好几个景点没看，走了一段，发现太远，果断放弃了，摇摇晃晃到了银泰，知味观卤味和中点都有排队，吃不下了，逛了一会，地铁回杭州大厦，找个咖啡店先歇一会，晚餐是日式料理，味道不错😊晚餐后又去逛了一会武林女人街，感叹实体店真不太行了，顾客不多。今日步行15000，遗憾的是早上出门太迟了，逛西湖半途而废[Facepalm]
Day3:小雨，早晨后去宋城，中餐后回酒店，打道回府，结束杭州之旅，有遗憾才会再来，不是嘛[Helpless]
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2023-02-12 详情举报有用（0）