滟澜全日餐厅(杭州钱塘皇冠假日酒店)

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下沙地区高星级酒店不多，这家皇冠假日酒店算是其中之一吧。如果懒得去城里吃自助餐，选择这家也不错，在网上提前购买餐券，价格可以便宜不...
来自杂志狂人的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

冰淇淋 , 烤牛排 , 芝士焗龙虾 , 果木烤鸭 , 法式煎饼 , 现切三文鱼 , 大闸蟹 , 鸡肉 , 小龙虾 , 香辣虾 , 自助晚餐（周六-周日） , 烤香草柠檬鸡 , 煎牛仔骨羊排

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(11条点评)

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2.5/5分: 口味 2.5; 环境 3.0; 服务 4.0

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杂志狂人

下沙地区高星级酒店不多，这家皇冠假日酒店算是其中之一吧。如果懒得去城里吃自助餐，选择这家也不错，在网上提前购买餐券，价格可以便宜不少。
海鲜品种不算太多，鲍鱼一上来就立刻被抢一空，其他品种比如蛏子、皮皮虾等供应量还算充足，自己选好后可以让服务员白灼或是葱油煮。生蚝和战斧牛排是限量供应的，味道还不错。相比起菜来，它家的甜品不错，我吃了不少。
餐厅外有儿童活动的空间，小朋友吃完了可以去消消食，傍晚时分的夕阳很美。
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2020-05-08 详情举报有用（1）

七小姐的四时记

初夏时去皇冠假日酒店的彩丰楼已经品尝到小龙虾大餐，时隔一个多月再来到滟澜全日餐厅，依然是属于夏日的盛宴，啤酒➕小龙虾。
滟澜全日餐厅的小龙虾自助餐只有周末进行，也就是周五和周六的晚上。很多贪吃的小朋友早早就去了，一到五点半立马开动小龙虾大餐。
因为只有周末开餐，小龙虾都是从田间到舌尖的新鲜，自助晚餐来“嘬”小龙虾！十三香小龙虾，蒜香小龙虾，龙骨小龙虾，还有醉香小龙虾，四种烹饪方法给不同口味的食客。除了小龙虾，自助餐还提供进口三文鱼等系列现切鱼生。吃着小龙虾，喝着啤酒，看着窗外城市夜景，这就是最惬意的夏天吧。

#自助餐攻略
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2023-07-02 详情举报有用（0）

寒残一叶

❤推荐理由：杭州的自助餐厅有很多，各个档次各个价位都有，这其中杭州龙湖皇冠假日酒店的滟澜全日餐厅是个人比较中意的一家。餐厅会根据季节的不同，推出多种主题的自助餐，所以每次来都能品尝到不同的主题的美食，而且198元每人的价格，对于五星级酒店的品质来说，一点都不贵，如果你是吃客那定是物超所值。这不，在这个春暖花，生蚝肥的时节，餐厅又隆重推出“蚝门盛宴”，实现你对生蚝的自由。

🖼餐厅环境：餐厅装修豪华大气，有着五星级酒店的格调。

👍最推荐：既然是“蚝门盛宴”主题自助餐，生蚝必须是主角。现开生蚝有三种不同的吃法，分别为：原味、蒜蓉和芝士焗。满满的三大盆，食客根据自己的喜好挑选。而且还有服务员会根据消耗的数量来不断添加，不用担心会断档，真正实现你的生蚝自由，所以你就尽情吃吧！

✅必体验：当然如果你是一个爱蚝之人，那就每样来一点，来个生蚝拼盘，再弄点酱油和芥末，配上一杯红酒，这一餐绝对让你吃出高大上的感觉。是不是看着就要流口水了？

🍲菜品推荐：当然，作为自助餐厅，肯定不止只有生蚝。惠灵顿牛柳、烤五花肉、烤羊排、烤翅、烤鸡腿、烤肠等，满足你对肉类的渴望。另外还有烤羊肉串、羊腰子、骨肉相连、五花肉串、鱿鱼串、小黄鱼、秋刀鱼、多春鱼等烧烤品种，是烧烤爱好者的天堂。特别提醒，还有北京烤鸭哦。

✅刺身区有：三文鱼、金枪鱼、希鲮鱼、北极甜虾、鲷鱼、八爪鱼等，不限量提供，满足爱吃刺身的朋友。另外还有火龙果寿司、芒果寿司、蟹柳卷、太卷、肉松加州卷等多种口味的寿司。冰镇海鲜有：老虎蟹、大虾、贻口贝、扇贝、翡翠螺、小八爪鱼、大蛤蜊等，品质与新鲜度都相当不错。

🍲菜品推荐：另外餐厅的中餐区还推出了川菜主题，各种红红火火的辣菜，不仅好看还好吃，满足你的对辣味的渴望。

✅甜品是很多朋友的最爱，大小蛋糕、双层芝士草莓、烤焦糖椰子糕、提拉米苏、香草茉莉、美国香浓巧克力、蜂蜜坚果派、草莓香草奶油卷、榛子焦糖百香果、斑斓椰汁西米糕、斑斓戚风蛋糕等，另外还有芒果糯米饭、榴莲千层饼等特色甜品。特别是榴莲千层饼，里面满满的榴莲果肉，对于爱吃榴莲的朋友来说，绝对可以大饱口福。

📍详细地址：杭州市钱塘区金沙大道523号。酒店五楼的R&G Cafe 滟澜全日餐厅。

🚉交通攻略：自驾可以将车停在地下停车场，用餐可免3小时停车费。公交出行地铁一号线金沙湖站下车，D出口步行百米就到。

🕙营业时间：17:30-22:30。

💰人均消费：成人198元。
#五星酒店自助餐 #自助餐攻略 #海鲜自助餐
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2023-04-01 详情举报有用（0）

snow mom

春回大地万物萌动🌿
去滟澜全日餐厅赴一场“蚝”门盛宴

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2023-02-19 详情举报有用（0）

寒残一叶

❤推荐理由：杭州龙湖皇冠假日酒店自助餐厅隆重推出“泰式自助晚餐”，不仅有各种泰式美食，大闸蟹、梭子蟹、老虎蟹等齐上阵，还有冬日火锅，多种牛羊肉随便吃，能满足你对秋日美食的一切渴望。

👍最推荐：自助餐的主题是泰式美味，不过这个季节最受追捧的美食非它莫属，这一只只肥美的大闸蟹，诱惑着每位食客的味蕾。总体来说，这些螃蟹品质还是相当的不错，膏肥肉厚。

👍最推荐：自助餐的另一个亮点就是冬日火锅宴。有两种汤底可供选择：重庆麻辣汤底和菌菇鸡汤底。安格斯保乐肩、内蒙古肥羊、澳洲小米龙、梅花肉、以及派送的和牛M5雪花嫩肩肉，满足你对肉类的渴望。还有多种丸子、各种适合火锅的蔬菜、及20多种调味料可供选择。

🍲菜品推荐：作为泰式美味主题，泰式口味菜肴当然也不少。泰式青柠蟹、泰式紫苏炒鸡、咖喱羊肉、泰式冬阴功烩海鲜、泰式红烧肉、泰式甜辣鱼、泰式菠萝炒饭等。

🍲菜品推荐：吃自助餐当然不能少了刺身，有内红金枪鱼、白金枪、希鲮鱼、素鲍鱼、北极甜虾、鲷鱼、八爪鱼等刺身不限量提供。另外还有蟹柳卷、芒果寿司、太卷、肉松加州卷等寿司。

🍲菜品推荐：冰镇海鲜区：老虎蟹、大虾、贻口贝、扇贝、翡翠螺、小八爪鱼、大蛤蜊等。海鲜品质与新鲜度都相当不错。冷菜区有柠檬凤爪、芫茜云丝、浇汁冰草、椒盐凤尾鱼、都是不错的下酒菜。顺便提一句，这里有免费的红白葡萄酒和四款鸡尾酒，以及各种饮料、茶水。

🍲菜品推荐：如果你是肉食爱好者，惠灵顿牛柳、泰式烤五花肉、泰式烤羊排、烤翅等，是不是让你食欲大开，那就放开肚子吃吧。

🍲菜品推荐：烧烤区有湘西鸡肉串、羊肉串、羊腰子、鸡排、烤面筋、蒜蓉烤生蚝、骨肉相连、五花肉串、鱿鱼串、小黄鱼、秋刀鱼、多春鱼等，品种丰富，而且食材的质量更有保障。提醒下，还有北京烤鸭哦。

🍲菜品推荐：水果和冰淇凌的品种同样丰富。草莓酱、芒果酱、巧克力酱、薄脆、蜂蜜、葡萄干、蜜红豆、橙皮蜜饯、香草原味等九款冰淇淋可供选择。

🍲菜品推荐：甜品是很多朋友的最爱，大小蛋糕、双层芝士草莓、美国香浓巧克力、蜂蜜坚果派、草莓香草奶油卷、烤焦糖椰子糕、提拉米苏、香草茉莉、榛子焦糖百香果、斑斓椰汁西米糕、斑斓戚风蛋糕等，另外还有芒果糯米饭、榴莲千层饼等特色甜品。

📍详细地址：杭州市钱塘区金沙大道523号。位于酒店五楼的R&G Cafe 滟澜全日餐厅。

🚉交通攻略：自驾可以将车停在地下停车场，用餐可免3小时停车费。公交出行地铁一号线金沙湖站下车，D出口步行百米就到。

🕙营业时间：17:30-22:30。

💰人均消费：成人198元。
#海鲜自助餐 #自助餐攻略 #美食林餐厅打卡
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2022-11-01 详情举报有用（0）

寒残一叶

随着夏去秋来，海鲜也进入了最为美肥的时节，特别是螃蟹，那绝对是吃货们的福音。这不，杭州这家五星级大酒店内的高档餐厅就隆重推出了“金秋螃蟹宴自助晚餐”大闸蟹、梭子蟹、老虎蟹、雪蟹等齐上阵，各种烹饪方式，满足你对螃蟹的一切需求。
这家五星级大酒店是杭州龙湖皇冠假日酒店，位于杭州市钱塘区金沙大道523号。螃蟹宴餐厅是位于酒店五楼的“滟澜全日餐厅”。整个餐厅装饰简洁明快又不失豪华大气，有着皇冠假日酒店一贯的奢华格调，就餐环境相当不错。用餐时间为：17:30-21:30。
主题是“金秋螃蟹宴自助晚餐”，螃蟹是这季绝对的主角。来到餐厅，随处可见各种蟹的身影。在江浙一带这个季节主要有两种蟹：大闸蟹和梭子蟹，相比之下，梭子蟹由于个头大，肉质厚，所以做法上也会更为丰富些。眼前这盘是浙江最为常见的做法之一葱油梭子蟹。在它边上是另一种常见的中式做法：避风塘炒蟹。两款蟹一湿一干，各有风味，而且都出自五星级大厨之手，味道相当不错。当然吃蟹最重要的还是蟹的品质，据了解，这里所有的蟹都是当天采购，非常的新鲜，而且品质也非常的好，个头大肉质紧实，带着梭子蟹独有的香味儿。另外蟹粉豆腐也非常值得推荐。
或许有吃货会说：“最能吃出蟹品质的当然是清蒸。”那必须得有清蒸梭子蟹，品质同样没得说。不过对于一部分朋友来说，可能觉得会有点点腥，这也是海蟹特有的味道，大家可根据自己喜好来选择。
另外在冰镇海鲜区还有：老虎蟹、雪蟹脚、皮皮虾、大虾、青口等。海鲜的品质是相当的不错，保持着五星酒店应有的美食质量，这与一些普通饭店推出的海鲜自助品质还是有相当大的不同，大家吃过就知道了。
熟醉小龙虾，在这个小龙虾基本下市的季节里，能吃上这么高品质的小龙虾那实属不易，而且还能实现小龙虾自由。我也尝了下，鲜甜中带有一丝的酒味，味道真心不错。
说完辅菜，接下来要说重头菜了。一大笼的大闸蟹，虽然个头不是那么的大，但是品质出乎意料的好，膏肥肉厚鲜香无比，就连小脚里都是满满的蟹肉，非常推荐大家品尝。最重要的一点还能实现大闸蟹自由，198块，光吃它就能回本了。哈哈。
除了中式烧法，酒店还推出两款特色蟹，图上的是泰式咖喱蟹。首先是蟹的品质没得说，其次是口味，个人觉得的是非常正宗的泰式味道，略微带有一丝辣味，对于爱吃咖喱味或是想尝下鲜的朋友，是不错的选择。
这另一款特色蟹是：马来干香酱炒蟹。最大特色是上面这个像柳枝一样的香料，很少见，味道不算怪。口味有点接近于葱油蟹，但要略干一点。大家可以去尝试下。
除了以上介绍的螃蟹，精选日料也是个人很喜欢的品种。有三文鱼、鲷鱼、八爪鱼、金枪鱼、希鲮鱼、素鲍鱼等刺身，还有各种寿司，品质和口味都还不错，同时还是不限量供应。
有海鲜，当然也不能少了肉类和其它配菜，要不然会吃不饱。冷盘有：杭式酱鸭、口水鸡、芫茜云丝、桂花糯米藕、泰式木瓜蟹柳沙拉、吞拿鱼沙拉等。中式热菜：川香毛血旺、香辣牛膝骨、梅干菜烧肉、鲜虾酱油炒饭等。西式菜有：上校鸡块、马来烤鸡、红酒烩牛肉、香煎龙利鱼柳、惠灵顿牛柳、盘肠、乳牛腿、台湾烤肠、咸猪手等。烧烤扒档有：烤羊腰、五花肉串、冬瓜山小香肠、香辣烤翅、藤椒腿排、蒜香排骨、碳烤法式羊排、鱿鱼串、黑椒马鲛鱼等。
饮料酒水品种全，大家可畅饮。甜品和冰淇淋是餐厅的另两大特色。有香草、草莓、巧克力、芒果、抹茶、提拉米苏、榛子、树莓酱、芒果酱、巧克力酱、焦糖酱等11种口味的冰淇凌任你选，偷偷告诉你，这些冰淇凌进价就好几十块一颗哦。甜品方面有：樱桃黑森林、荔枝蜜桃慕斯、君度橙香芝士塔、瑞士小姐香草卷、炸弹泡芙、杨枝甘露、雷明顿、福建四果汤档口、甜甜圈、马卡龙、毛毛虫软糖、棒棒糖、巧克力喷泉等，这其中个人最喜欢的是榴莲班戟和芒果班戟，不要说我没告诉你哦，吃到就是赚到。 #一起去探店 #美食寻味记 #抓住夏天的尾巴
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2021-08-31 详情举报有用（0）

一柄锈剑

秋风起，蟹脚肥，又到了吃蟹的最好季节，198元即可实现多种螃蟹自由。时令肥美清蒸大闸蟹无限量供应，还有东海梭子蟹、泰式咖喱蟹、马来干香酱炒蟹、清蒸湖蟹、避风塘炒蟹、葱油梭子蟹、生滚海蟹粥、鲜蟹冬阴功汤等等，杭州龙湖皇冠假日酒店，五楼的滟澜全日餐厅，赴一场🦀️🦀️🦀️饕餮盛宴。

除了各种螃蟹，还有雪蟹脚、大虾、青口贝、多种刺身等新鲜海产；中西式冷菜、小吃，无数种美味热菜，现切的惠灵顿牛排、咸烤猪手、法式羊排，中式烧腊、烤鸭等等。多种精致甜品、四种口味的冰淇淋、时令水果，红白葡萄酒、啤酒、软饮等等，全部随意自取，轻松吃回本[Chukle]。

用餐环境和服务都很不错，大面积落地玻璃窗，采光通透，原木色餐桌椅，清新舒适。工作人员的态度很好，收盘子很及时，总之是一间值得推荐的餐厅。

✅人均：单人自助晚餐198元，两大一小的套餐只需要399元，性价比超高。
📍地址：杭州下沙金沙大道523号龙湖皇冠假日酒店五楼
🚗交通：地铁1号线金沙湖站D出口。自驾停在酒店地下停车场，可领停车票免停车费。

#秋日好食节 #吃一顿海鲜大餐 #美食林餐厅打卡 #杭州美食
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2021-08-30 详情举报有用（0）

寒残一叶

❤推荐理由：记得小时候，田间、河道到处都是小龙虾的身影，被视为最廉价的河鲜。忽然有一天，大街小巷全是小龙虾的身影，几乎人人都在吃，而它的价格也是一路走高，今年春天已经飙升到40多块一斤，有一种望而兴叹的感觉。不过杭州有一家五星级酒店的高档餐厅却是逆流而生，推出小龙虾自助，198元一位随便吃，为此我特地跑了一趟，一探究竟。

📍详细地址：这家五星级酒店名叫杭州龙湖皇冠假日酒店，地址是杭州市新塘区金沙大道523号。

🖼餐厅环境：皇冠假日酒店想必大家都比较熟悉了，我在这也就不多做介绍了。餐厅位于酒店的五楼，主题为滟澜全日餐厅小龙虾烧烤自助晚餐。整个餐厅装饰豪华，明亮整洁，有着非常不错的就餐环境。

🍲推荐菜品：餐厅的小龙虾均为当天现烹，一共有四种口味：宁波醉小龙虾，由于是醉虾，所以是冷盘。这里的小龙虾最大的特色就是个头超大，据说超过二两一只，而且每只都相当的新鲜，肉质紧实饱满，味道鲜美无比。这款宁波醉小龙虾也是个人最爱的一款。

🍲菜品推荐：另外三款小龙虾分别是：经典十三香小龙虾、蒜蓉龙虾尾、川味麻辣小龙虾。同样是个头肥大，肉质饱满。小龙虾随便吃，这绝对是自助餐界的土豪吃法，其它东西你可能吃多了会腻，这小龙虾真是百吃不厌，更何况还有这么多种口味。

🌟亮点特色：自助餐的主体是小龙虾烧烤自助，说完小龙虾我们再来看看另一个主题“烧烤”。在餐厅的一侧有个超大的阳台，烧烤架就被设在了阳台上。厨师现场烤制，食客们可以现烤现取，这才是吃烧烤最佳方式。烧烤的品种也很多，有烤羊腰、烤牛板筋、手工羊肉串、五花肉串、牛肉串、鸡肉串、脆骨串、鸭肠串、香辣烤翅、藤椒腿排、碳烤法式羊排、蒜蓉生蚝、扇贝、锡纸脑花、鱿鱼串、黄鱼、鲳鱼、秋刀鱼等。

✅另外对于爱吃肉的朋友来说，算是来对地方了。惠灵顿牛柳、战斧牛排、烤鸡、盘肠、百里香烤乳牛腿、台湾烤肠等，大块的肉任你朵颐。光是看着图片就是相当的诱人，这吃起来味道更是绝，因为这些都出自五星级酒店大厨之手。

✅吃自助餐，刺身是必不可少。餐厅准备了三文鱼、鲷鱼、八爪鱼、金枪鱼、希鲮鱼、北极贝、甜虾等精选刺身，同样是无限量供应。如果你爱吃寿司，同样品种多口味齐。值得一提的是，这里还有很多来自东海的小渔鲜，品质不错，爱吃海鲜的朋友不要错过。

✅另外还有中式热菜：川香毛血旺、仔姜馋嘴蛙、酸菜鱼、香辣牛尾等。中式烧腊：烧鸡、烤鸭等。西式热菜：马来烤鸡、红酒烩牛脸肉、香煎龙利鱼柳、泰式黑椒炒鸭等。中西式冷菜：泡椒鱼皮、口水鸡、桂花糯米藕、吞拿鱼沙拉、德式土豆沙拉、蔬菜沙拉等。中西小吃：上校鸡块、薯条、红糖糍粑、玉米酥、萝卜丝酥饼、长沙臭豆腐、麻油猪血、衢州鸭头等。品种之多，口味之全，真是一个肚子不够吃啊。

✅在饮品方面，各式的鸡尾酒、杨梅酒、红葡萄酒、白葡萄酒、苏打水、汤力水以及橙汁、葡萄汁、西柚汁、苹果汁、可乐、雪碧、啤酒、咖啡、茶等随便畅饮。如果你酒量杠杠的，那你就赚到了。

👍推荐：对于爱吃甜品的你来说，算是挖到宝藏了。椰子小岛、提拉米苏、草莓慕斯蛋糕、樱桃黑森林、雪域牛乳芝士等十几个品种绝对让你吃到爽。不过这里的招牌甜品是这个“榴莲班戟”，远远就能闻到榴莲飘香，连我这个平时不怎么爱吃甜品的人都吃了好几块，可想这味道有多赞。值得提醒，现在榴莲可不便宜哦。

✅吃饱喝足，你是不是该来点冰淇淋收下尾呢。餐厅有提供：香草、草莓、巧克力、芒果、抹茶、提拉米苏等十一款口味，这也是我见过最多口味的冰淇淋。另外餐林还推出海南清补凉、福建四果汤档口，十多个品种的配料可以随意搭配。

🍜餐厅总评：总体来说，餐厅自助餐品质与口味都不错，再加上如此众多不限量的品种，198元吃一餐个人觉得还是相当的划算。

🕙营业时间：每周五至周日，17.30-21.00。

💰人均消费：198元每人，另多人购买还有更多优惠，具体以餐厅价格为准。
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2021-04-26 详情举报有用（0）

一柄锈剑

又到了吃小龙虾的最好季节，五星级酒店里的小龙虾自助餐，四种口味：经典十三香小龙虾、川味麻辣小龙虾、蒜蓉龙虾尾、宁波醉小龙虾，堆积如山、随意自取。

还有多种海鲜、新鲜刺身，现烤牛羊肉、五花肉、鸡肉串等等；碳烤法式羊排、蒜蓉生蚝、扇贝、烤鸭、无数种热菜，多种冰淇淋和甜品，时令水果、红白葡萄酒、啤酒、软饮全部不限量，才198元每位，性价比也太高了吧！

杭州龙湖皇冠假日酒店，五楼的滟澜全日餐厅，只在每周五-周日的晚餐才有哦！
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2021-04-24 详情举报有用（0）

JIEFEIER

美好的周末之夜与杭州龙湖皇冠假日酒店滟澜全日餐厅品鉴自助餐新品。这一场小龙虾为主题，带着环球美食之旅的美味，有点出乎我意料之外的惊喜。没想到杭州下沙居然有这么高水准的自助餐品，作为一枚大吃货来说真的超级开心。带着热烈夏天味道的小龙虾也有好几种口味：花雕熟醉，麻辣，十三香，蒜蓉。小龙虾的个头都大，而且肉质鲜美可口，来上几大盘都没有顾虑。带着东南亚热带风情的清补凉，居然还有新鲜榴莲做的班戈，赞爆啦。海鲜刺身区的肥美鲜嫩小螃蟹和甜虾也是我的爱，还有海星第一次看到自助餐厅出品。肉类区出乎意料有牛排届的爱马仕惠灵顿牛排，酒水饮品区丰富多样，杨梅酒都有，这样好吗？太好了吧！千岛湖啤酒和青岛啤酒精酿随意畅饮，小龙虾的夏日绝配！更有夕阳夜空户外露台烧烤区嗨皮嗨皮，面类水果类甜品类冰淇淋丰富多样，简直不要太好，爱了爱了，这顿自助餐我和朋友们吃了三个小时，服务员训练有素的及时更换餐具，夏天热火朝天的感觉已经来临，我还想着什么时候再来大快朵颐一番，这才叫美味，这才叫自助餐！绝对值得拥有[强][啤酒]强烈推荐！！！
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2021-04-23 详情举报有用（0）