杭州新新饭店·孤云法餐厅·酒吧

 

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  • 之前来过隔壁的新新饭店,倒是没留意到露台这一侧的孤云。托小虫的福,尝试了这家独享西湖一隅的孤云·法餐厅。🌿「环境」孤云的独特在于...

    来自 喵喵喵老师 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

宋嫂鱼羹 , 鹅肝松露小笼包 , 法式黄金鸡清汤配海鲜珍珠丸子 , 5J火腿松露焖阿波罗米饭 , 龙井绿茶歌剧蛋糕 , 法式红烩和牛金钱腱 , 春日樱桃鹅肝批配香榧坚果油 , 马兰头春竹笋素烧鹅 , 香煎大虾配菊苣色拉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(13条点评)

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4.8/5分
  • 之前来过隔壁的新新饭店,倒是没留意到露台这一侧的孤云。托小虫的福,尝试了这家独享西湖一隅的孤云·法餐厅。

    🌿「环境」孤云的独特在于,欧式的民国时期建筑,搭配精致昂贵的中式家具装修,处处显露出法餐的优雅浪漫。

    [StarsEyeUU]「菜品」
    「5J火腿葱包烩」属于前菜,个头比较迷你,火腿量少,葱包烩和香脆。点缀用了洋葱圈⭕,脆脆的。

    「法式红烩和牛金钱腱」牛腱子很厚实,用料绝对是可以的。口感很细腻,肉质肌理分明,红酒提升了牛肉的香气,酱色看着就很有食欲。

    「松露小笼包」全场最爱,虽然是最后上的主食,已经差不多吃饱了,还是被这道菜惊艳到了。包裹在火腿里的小笼,皮薄馅儿多,加了黑松露,汤汁鲜美。爱了爱了。

    孤云是家特别适合约会的温柔的店。
    想带喜欢的人来这里,看西湖的水回眸千年的思念。

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  • 老杭州人都知道北山路上的新新饭店,依山傍水,咫尺西湖,享有一线湖景,视野绝了。却很少有人知道,这里还藏着一间宝藏餐厅:孤云法餐厅。🏰

    餐厅坐落在百年历史建筑“孤云草舍”内,东西方文化在此融合,大露台直面开阔湖景,欧式花园让你一秒穿越到罗马假日!🌹

    🍽️ 晚餐时分,先来这里欣赏西子湖的唯美蓝调时刻,再开启一餐浪漫的法式大餐。三月即将开启的【餐厅周】,会有性价比拉满的划算套餐,吃货们冲鸭:

    🍴开胃菜:帕尔马火腿鹌鹑蛋
    - 咸香的帕尔马火腿搭配嫩滑的鹌鹑蛋,口感层次丰富,开胃又满足!

    🥗前菜:开心果莓果鹅肝泥•黄油脆片
    - 鹅肝泥细腻顺滑,搭配开心果和莓果的酸甜,黄油脆片增添了一丝酥脆,Perfect Opening!

    🍲汤品:法式黄金鸡清汤配新鲜羊肚菌,什锦时蔬
    - 清甜的鸡清汤,羊肚菌的香气扑鼻,时蔬的鲜嫩,暖心又暖胃!

    🥩主菜:榛子黄油慢烤澳洲和牛配黄油土豆泥,新鲜白芦笋,波特红酒汁
    - 澳洲和牛经慢烤,榛子黄油的香气渗入每一丝肉里,土豆泥绵密,白芦笋清爽,波特红酒汁画龙点睛!

    🍰甜品:酸樱桃抹茶榛子慕斯
    - 酸樱桃的酸甜与抹茶的清香相融合,榛子慕斯细腻丝滑,甜蜜收尾!

    📍地址:北山街58号新新饭店,停车方便

    #美食林餐厅打卡 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #朋友圈被问爆的地方 #景观餐厅

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  • 孤云法餐厅与米其林二星厨师的合作让这里的美食体验更上一层楼,绝对是杭州不可错过的美食胜地,提前预订临湖位置更佳!

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  • 孤云法餐厅的环境真是无与伦比,坐在临湖露台上,享受美食的同时还能欣赏到西湖的美景,浪漫气息满满!

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  • 孤云法餐厅不仅是用餐的好地方,晚上变身酒吧后,现场音乐和特调鸡尾酒让人感受到浓厚的法式浪漫,非常适合约会!

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  • 这家餐厅的法式菜品创意十足,特别推荐他们的松露小笼包和法式红烩和牛金钱腱,味道令人惊艳,绝对值得一试!

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  • 薄薄脆片夹住帕尔马干酪冰淇淋,顶着罗勒雪芭的番茄面包是传统foccacia湿身版,芦笋、草莓、椰子慕斯的红白绿配色,意大利味道在开场已昭然若揭。沿着北山路的西湖边,荷叶连天碧,咬一口沁入薄荷清凉的西瓜立方,暑热消。新新饭店百年孤云 x意大利La Trota的跨国呈现,“淡水鱼”畅泳的菜单,梭鲈鱼、鳟鱼、虎虾一一游在盘中。

    拥有60年历史的家族餐厅La Trota,累计共摘得32颗米其林星星,也是米其林认证的欧洲“淡水鱼”第一餐厅。深谙如何展现食材自然之味的主厨Sandro Serva,到杭州后特地去本地鱼市亲自挑选了鲈鱼,料理得细嫩鲜甜。而鳟鱼籽在榛子、面包碎和红彩椒的背景衬托下噗噗爆破,使口感更加活跃。

    1 公斤面粉加⼊30个红蛋黄制成的生天使发面“capellini d’angelo”,金丝般纤细,直接浇淋咖啡壶煮的淡水鱼汤来烫熟。五朵弹牙的意式馄饨tortellini刨上柔软的夏松露,液态帕尔马干酪被包进内馅,创意来自“反转”了罗马及周边地区典型的冬季汤。

    喂养蚕豆的小鸽子,香料腌制后涂上托斯卡纳桑托酒再烟熏,鸽肉里隐隐伴随着樱桃和烤杏仁的香气。在一杯意大利Barbaresco红酒的皮革余韵里,带走那张压入了种子颗粒的手绘再生纸菜单,今夜西湖边的罗马味道也一并带走。

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  • 📍杭州七夕限定 | 西湖边的罗马假日,32颗米其林星光闪耀孤云法餐厅✨🍽️

    姐妹们!在杭州发现了一处浪漫的七夕约会圣地!新新饭店的孤云法餐厅开启一段西湖边的罗马假日味蕾之旅!🏛️🍝

    🌟亮点:
    1. 意大利米其林二星厨师Sandro Serva亲临掌勺
    2. 32颗米其林星光加持,味蕾体验爆表!
    3. 百年历史建筑 + 西湖美景,氛围感满分
    4. 8.7-8.11限时呈现,机会难得!

    🍽️惊艳菜品推荐:
    1️⃣意式番茄面包配薄荷西瓜:夏日清爽开胃菜,惊艳味蕾!
    2️⃣榛子鲈鱼:口感层次丰富,忍不住一口接一口
    3️⃣黑松露帕尔马干酪意式馄饨:应季鲜活的黑松露是星厨从意大利人肉背过来的
    4️⃣烤黑虎虾:特制酱汁让虾肉更鲜美
    5️⃣咖啡壶淡水鱼汤天使面:创意满分,回味无穷

    📸网红打卡点:
    - 欧式花园:仿佛置身罗马度假
    - 百年历史建筑:东西方文化的完美融合
    - 临湖餐位:一边品尝米其林美食,一边欣赏西湖美景

    💡用餐小贴士:
    1. 提前预订,目前11号还有席位
    2. 建议选择临湖位置,景色更佳
    3. 每道菜都值得细细品味,别急着吃完哦

    🚗交通:北山路新新饭店,停车方便

    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #景观餐厅 #美食林餐厅打卡 #周末去哪儿

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  • 作为一家拥有百年历史的餐厅,孤云法餐厅的古典氛围和优雅装饰让人仿佛置身于历史的长河中,适合拍照打卡!

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  • 如果你读徐志摩、林徽因、张爱玲,那你一定要来这里,感受一下这座百年文物饭店带来的震撼,复古又迷人的炽热爱意在这西湖边浓墨重彩的晕染开来。
    厚实的灰白色砖石墙上面爬上多姿绚烂的粉色蔷薇,半圆形拱券下面是铸铁雕花栏杆,庭院里是一大片可以漫步的草地,喷洒出来的泉水在阳光下折射出七彩的光,浪漫好似游走的蒲公英,散落在庄园的每个角落。
    520,去孤云法餐厅吧,西湖边殿堂级法式餐厅,欣赏独美西湖景,感受别致的浪漫。
    ⛳️地址:北山街58号

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥507(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    西餐 法国菜 其他西餐
  • 电 话: 19157660007
  • 地 址: 北山街58号
  • 营业时间:营业中 11:00-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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