荣先森·福建菜(滨江宝龙店)

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荣先森•福建菜(滨江宝龙店) 古法鲜黄花鱼汤就为了这口汤来的这家餐厅，每次必点！地道白灼小管鲜甜脆嫩的口感，一点不废牙！闽南炸醋肉 ...
来自梨花诗的菠萝吹雪的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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0/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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梨花诗的菠萝吹雪

荣先森•福建菜(滨江宝龙店) 古法鲜黄花鱼汤就为了这口汤来的这家餐厅，每次必点！地道白灼小管鲜甜脆嫩的口感，一点不废牙！
闽南炸醋肉酸酸甜甜，酥酥香香，好吃到停不下来！泉州特色牛排这个真的不推荐了，还没我自己卤的好吃！蛏子有沙，有点失望！生菜还是比较爽口的！总体来说还是值得回头的一家店！
#唯有美食不可辜负 #泉州美食看这里 #美食旬味会 #家乡小吃我来pick #夏日美食探店
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2023-07-12 详情举报有用（0）

八月的火柴

Bi吃的|荣先森·闽南菜(滨江宝龙店)^，没想到已经开过了五个年头，是杭州闽南菜界的大佬。
这次和朋友约了，去喝鱼汤，吃小管。

位置：滨江宝龙城4楼。

交通：地铁6号线诚业路C口。

吃多了白灼的，这次来个鲜花椒焗东山小管Bao鱼。
鲜花椒微麻，辣度不能吃辣的人也能接受，小管嫩，Bao鱼弹，咸鲜味浓，真的太好吃了！
~就连里面的杭椒我都通通吃完了。

古法鲜黄花鱼汤是真鲜，一锅汤要熬三小时，鱼汤才能洁白如牛奶。
黄花鱼来着宁德，鱼肉细嫩，说是入口即化也差不多了。

闽南醋肉有点像酥肉，但是比较小块，炸的更透。
因为肉是提前腌制过的地，入口有点微甜。

最近爱上了闽南菜的我，入了这店出不来了。<ctag id="140765" type="4" businesstype="4">#冬令进补好时节</ctag> <ctag id="12818" type="4" businesstype="1">#吃一顿海鲜大餐</ctag>
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2021-12-09 详情举报有用（0）

Taxiway

#旅行真·美味 #927就爱吃美食林

荣先森套餐一出，老婆大人就极力推荐，之前她吃过大悦城的分店，味道相当不错。于是虽然宝龙城离我足足20公里，今天还是不远万里过来，只为这地道的闽南菜。

这家新开业不久的荣先森，位于富丽堂皇的滨江宝龙城四楼。5点多一点到店，居然基本上已经快坐满了，真的是生意火爆到不行啊。

一进店就感觉到一股弄弄的闽南气息，服务员个个都精通闽南语，虽然很多都听不懂，但是还是有种在他乡的感觉。

荣先森的厨房是明档，做在那边等上菜的时候，可以看厨师们在那边做各式各样的料理，感觉整个厨房热热闹闹的很有气氛。

这边出了就餐，还顺带买一些闽南的特产，比如好运来的「凤梨酥」，比如门口胖胖萌萌哒的「胖丝瓜」，都还是挺方便的。

☆「豉油干焗建瓯笋芽」这个笋的名字一看就很厉害，一口咬下去就觉得笋超级嫩，加了豉油的笋也非常入味，而且越吃到下面越好吃，是近期吃到过最棒的笋了。
☆「古早味炸芋枣」很可爱的一道小点心，芋泥裹成💊状然后油炸而成，刚端上来看了半天不知道是什么东西，一口咬下去外皮酥脆，里面的芋泥馅香甜，不过记得不要一下吃太多，免得后面的大菜吃不动哈哈。
☆「小时候的沙茶肉串」今日最让人感动的一道菜，听名字应该是闽南那边小时候常吃的肉串，但是不知道为什么我吃起来也有满满的怀旧感。这道菜的分量也是十足，足足近二十串的肉，蘸上甜甜的沙茶酱，吃起来完全不会腻哦，还有几篇脆脆如饼干的小面包，可以搭配着一起吃。
☆「地道白灼小管」这道菜算是荣先森的必点招牌菜了，分量满满的一盘白灼小管，完全0添加原汁原味，蘸上点酱油直接入口，小管软硬适中，嘴里只有鲜味。不吹牛的说，简直比前几天在青岛吃到的小管还要好吃。
☆「古法鲜黄花鱼汤」荣先森的另一道必点招牌菜，一锅黄鱼汤端上来小火炖煮保温，服务员说20分钟内喝完汤口味最佳。用勺子舀了几勺，里面的黄鱼肉分量超多，鱼肉配合鱼汤一起吃，鱼肉非常新鲜，鱼汤口味清淡不腥气，黄鱼这样吃真的很棒！
☆「临安生态基地时蔬」最后是今日份的绿色蔬菜，非常入乡随俗的从临安基地弄来的生菜，非常爽口又可以解一下海鲜的腻。

一顿诚意满满的好菜，荣先森让我对闽南菜充满了更多的期待。跨年正好要去厦门，有机会一定去荣先森的本店打卡一下。Amoy, I’m coming!
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2021-09-25 详情举报有用（0）

董蛋花

你就是我喜欢的闽南菜的模样啊！白灼小管好好吃😋
杭州探店/荣先森·闽南菜（滨江宝龙店）
👉
位于江南大道宝龙城4楼
驱车前往江南大道的宝龙城比较方便。
坐上电梯直接来到宝龙城4楼，这可都是美食啊！
【环境】半敞开的门面，蓝色的主色调，透露着大海般的气息。
工作日的中午，来的早可以随便挑座位。
除了座位比较小，其他都没啥问题。
上菜很快啊，一个⏳来计时。
【古早味炸芋枣】12元
炸过的芋泥，外香内酥，带着芋泥绵密的口感，真是一道美妙的小食。

【地道白灼小管】69元
每回来都要点的小管，有嚼劲且嫩鲜嫩香，
好大一份，蘸上酱油更好吃～

【古法鲜黄花鱼汤】 58元
小份给2人吃仅够了，乳白的汤汁，黄鱼片，以及黄瓜生菜等，带着一丢丢胡椒的感觉真够提味。
除了这道菜略微的黄鱼腥气，其他都OK，需要趁热吃，不然腥味更重。
【豉油干焗建瓯笋芽】 39元
份量满满，口感很棒的笋，红烧的口感，很适合下饭。
配上店里提供的五常大米，真的棒极了！
【临安生态基地时蔬】 35元
没想到这生菜也是烧的如此好吃，嫩嫩滴，简单的做法，让人回味无穷。
【小时候的沙茶肉串】 46元
👍非常实在的菜，足足20串肉串是有的，并且配有沙茶酱，可以蘸or不蘸，其实不蘸就已经很入味了，再配上面包干，真的蛮不错的。
9分✅
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2020-01-31 详情举报有用（0）

Ice-blue～

荣先森｜绝对不能错过的地道闽南菜

详细地址：滨盛路宝龙城4F
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
人均消费：75元/人
交通攻略：公交车B支3横街埠西站对面。
特色推荐：主打正宗闽南菜，口味确实了得，非常值得一试。他家承诺点菜后28分钟上齐菜品，超时会送石花膏，我们喝的石花膏就是送的啦
古法鲜黄花鱼汤（58元）：鲫鱼汤的汤底配上嫩黄的黄鱼肉，再加上娃娃菜和黄瓜片，小火慢炖，绝对诚意满满，一碗下去简直不要太满足。这道菜名副其实的当家花旦，桌桌必点。
鱿鱼小管（69元）：新鲜的硬皮鱿鱼，做法有很多种，可以白灼，可以酱爆，还可以香辣。口味就看个人喜欢啦，我很喜欢酱爆，里面的辣椒太好吃了绝对下饭
姜母鸭（59元）：确实是福建味道，鸭肉嫩滑，很香很下饭。
古早味炸芋枣（3元）：芋泥做成枣子的形状，油炸而成。里面没有放太多添加剂，保持了芋头自身淡淡的甜味，很清爽，不油腻，可口的饭后小点心。
泉州石花膏（16元）：很清爽好吃的甜品，适合夏天清清凉凉来一杯，里面搭配果肉和葡萄干，酸酸甜甜很好喝哟，瓶子上面还说它是舌尖3推荐过的呦。
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2020-01-20 详情举报有用（0）