乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)

 

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  • 吃腻了火锅、烤肉,想要来点不一样的,这家位于滨江天街的浙菜了解一下‼️就像名字里的“乾塘”二字一样,餐厅主打浙江菜系的本帮菜,在传...

    来自 Snow暮成雪 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
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本店特色美食

杭三鲜 , 招牌胡椒猪肚鸡 , 东坡焖肉 , 糖醋排骨 , 吴山葱油饼 , 状元红焖芋头 , 松丝小笼包 , 滚滚钱塘豆腐 , 啫啫东海黄鱼 , 宫廷御膳挂炉烤鸭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(18条点评)

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4/5分
口味 4.0
环境 4.5
服务 3.5
  • 吃腻了火锅、烤肉,想要来点不一样的,这家位于滨江天街的浙菜了解一下‼️

    就像名字里的“乾塘”二字一样,餐厅主打浙江菜系的本帮菜,在传统菜系的基础上做了一定的改良,还引入了一些经典的南北名菜🥢
    [北京酥不腻烤鸭]🦆
    京菜代表之一的北京烤鸭 🍗
    烤鸭外皮酥脆,鸭肉细嫩 🍖
    配上京葱和黄瓜等配料 🥒
    裹上软糯的外皮 🫓
    蘸上搭配的蘸酱 🥢
    口感和味道都是都是一绝 
    而且,支持一鸭两吃 
    直接在下单的时候选择椒盐或者煲粥就好 ✔️

    [啫啫走地鸡]🐔
    不得不说,走地鸡的份量很足 🈵
    选的大多是鸡腿、鸡翅等部位 🍗
    吃起来肉质饱满、细嫩 🍖
    配上锅底厚厚的大蒜带来的浓郁蒜香 🧄
    色、香、味都很到位 ✔️

    [敲糖葱油鸡]🍗
    看似朴实无华、平平无奇的葱油鸡 🐥
    因为多了敲糖的环节,也变得仪式感满满🔨
    而且给传统的葱油鸡多了一份不一样的味道 
    葱油的量和比例恰到好处 ✔️
    既提升了味道和口感 🔝
    又保留了鸡肉本身的鲜香 🍖
    选择困难的小伙伴可以尝尝 😋

    餐厅的环境简洁大气 🆒
    墙上是大幅的江南主题的水墨画 〰️
    有种沉浸于“钱塘”用餐一般的氛围感 ➰
    店员服务也很细致周到 💮

    快来打卡“乾塘”,品一品钱塘美食吧~ #美食旬味会

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  • 近来天气hin不错🌞天气一好就想吃点美味的来快乐快乐,朋友说想去吃江浙菜,走吧,到乾塘去品一品👇🏻

    🏠店名:乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    🏁地址:滨江区江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    🚗交通:乘坐地铁6号线至江汉路站

    门店地处滨江天街,每天这里的人流量都很大👫吃喝玩乐一应俱全😎也为餐厅带去了一定的人气,用餐环境清新雅致,舒适得很😝

    旺火急爆本塘鳝选用新鲜黄鳝洗净切段,搭配上洋葱、辣椒等旺火爆炒🔥黄鳝肉质肥嫩,略带一丝鲜甜,特别下饭的一道菜🤔

    杭三鲜作为杭帮菜的代表之一,汤底呈金黄色,看着就很有食欲🤤当中食材丰富:青菜🥬鱼丸、鲜虾🦐等,鲜美至极,冬天吃点汤汤水水的,可真落胃😝

    整体上是一次很棒的江浙菜之行🥰各位喜欢吃江浙菜的小伙伴们,可以到他们家去打卡品尝一下,推荐前往嗷🤗🤗🤗
    #露营徒步野快乐 #上海吃喝玩乐 #2023年的第一次旅行 #春天来啦 #夏日美食探店

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  • 这家浙菜我一定要安利给所有人!
    传承了20年老杭州的味道,连爸妈都赞不绝口[强]
    还有超多的创意菜,真的好吃不踩雷💥
    加上古风江南的装修风格,如梦如幻…
    推荐来杭州的朋友一定要去尝尝!
    -
    🏠商户:乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)!
    🚴‍♀️地址:江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    -
    🦆宫廷御膳挂炉烤鸭
    油而不腻的北京烤鸭,每一口都满嘴留香,这鸭皮蘸点白糖就是鲜香甜美,裹上配料包上面皮,就成了可口回味的中式经典点心!
    鸭架的话,你可以选择椒盐或者泡饭💕他家的烤鸭必吃[强]

    🐟 剁椒有机鱼头皇砂锅
    作为乾塘人气Top,爱吃鱼的宝子一定要尝尝!这有机胖头鱼香辣可口🌶️鱼头肉质细腻鲜美,每一口都味蕾大开,下酒下饭都是绝配……

    🐸 啫啫牛蛙
    牛蛙肉鲜嫩爽滑,入口非常细腻Q弹,这啫啫煲一上桌就不禁感慨“香极了”!他家还有有很多种的啫啫煲,每一种都独具特色,下次要试试别的~

    🫓吴山葱油饼
    看似不起眼的葱油饼,咬一口就直呼哇塞!!入口咸香,酥脆掉渣渣真的太好吃了!
    -
    乾塘繁华人间天堂,梦幻如诗般的就餐环境古色古香,快来体验仙境就餐的乐趣吧!
    #一顿地道杭帮菜

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  • 乾塘把宋韵和古杭菜巧妙的融合在了一起
    环境的装潢上真的很用心
    移步异景拍照打卡非常出片
    菜品主打的古早味杭帮菜也是很有杭州特色

    🐟剁椒有机鱼头皇砂锅🐟

    不愧是鱼头皇个头儿还真不小呢
    新鲜的有机鱼头用剁椒的做法呈现
    鱼头比鱼肉还好吃真的爱了爱了
    里面还有手工做的鱼丸味道也是超棒的

    🦆北京酥不腻烤鸭🦆

    没想到在乾塘也能吃到这么地道的烤鸭
    门口就有个炉子烤鸭都是那里现烤的
    鸭皮趁热蘸白糖吃真的又酥又香
    荷叶饼卷鸭肉配上各种小料一口吃下去太满足了

    🐸啫啫牛蛙🐸

    乾塘的啫啫煲也是一大特色呢
    这次我们点的是啫啫牛蛙
    牛蛙都是活蛙现烧肉质鲜嫩美味
    听着啫啫煲滋滋的声音真的太沉浸式了

    🌮吴山葱油饼🌮

    古法的吴山葱油饼真的好吃哭了
    做好的葱油饼包裹着一团空气
    像个小胖子一样太可爱了
    不论是趁热吃还是冷了吃都很好吃哦

    🍧核桃红酒酿圆子羹🍧

    这个圆子羹颜色太漂亮了
    不仅有各种颜色的圆子还有红色的酒曲
    喝上一碗整个胃里暖暖的
    偶尔能吃到核桃的味道直接香迷糊了

    🥢乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    🕰10:30-14:30 16:30-21:00
    🕹江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    🚉距地铁6号线江汉路站D口步行120m

    #一顿地道杭帮菜 #当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #一日穿越回宋朝 #景观餐厅

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  • 我愿称之为杭帮菜天花板‼️别有一番风味~
    想品味江南气息满满滴融合杭帮菜嘛?那就来这家味蕾体验超绝的乾塘·古杭菜叭!
    整个精致淡雅的用餐环境,看上去相当有格调,尤其是当阳光洒在脸上的感觉,真的倍感舒适,当然啦!关于菜品这方面,更是深🉐我心!
    1⃣️北京酥不腻烤鸭
    我必须承认这个烤鸭是真的好吃😋,酥脆的鸭皮蘸上白糖后,食之满口生香,回味无穷!
    2⃣️小炒黄牛肉
    香辣过瘾的黄牛肉,吃上去真的好极啦!尤其是里面的芹菜和辣椒,炒🉐非常香!下饭神器它当之无愧!
    3⃣️状元红焖芋头
    真是意外的惊喜啊!香甜软糯的芋头沾染上浓郁的酱汁儿后,实在是让我欲罢不能!
    4⃣️啫啫大肠
    新鲜出炉的啫啫大肠,喷洒出来的香气扑鼻,那种滋滋冒油的声音,简直太动听了叭。
    5⃣️冰镇菠萝咕咾肉
    浸入冰块的咕咙肉竟然这么好吃!原来冰火两重天的快落就是如此美妙!酸酸甜甜的味道真的贼带劲儿!
    6⃣️椒香东山小管
    又脆又鲜的鱿鱼,可以给你味蕾上奇妙的满足,味道真的好棒!
    7⃣️烤鸭
    色泽诱人的烤鸭,外皮酥脆而不腻,反正我一口下去真的太绝啦!
    🏠乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    📍龙湖滨江天街5F-A-10 #这里的风景美如画 #莘莘学子畅琼游 #去了还想去的地方 #艺游未尽探展打卡 #清凉龙江旅拍大赛

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  • 滨江天街这家乾塘·古杭菜,我是真的会谢💗‼️
    我喜欢的这里居然都有,古色古香装修,端庄大气,经典杭帮融合菜,绝对落胃~

    🔸北京酥不腻烤鸭
    供不应求,几乎每桌必点,好多顾客都是慕名而来,新鲜现烤,鸭皮嘎嘣脆,油脂丰富,蘸上白糖,用饼皮黄瓜🥒、山楂等裹着吃~妙啊!!!

    🔸状元红焖芋头
    用的荔浦芋头,炖的又软又糯又入味。一抿就开,芋头一定要夹着肉肉一起吃,口感更丰富

    🔸冰镇菠萝咕咾肉
    咕咾肉外皮酥脆,口感甜甜的,又🧊冰冰凉凉,也太适合夏天了

    🏠店名:乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    📍地址:龙湖杭州滨江天街5楼
    ⏰时间:10:30-14:30 16:30-21:00 #遇见中国之美 #夏天扫街计划 #去了还想去的地方

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  • 总要为了这盘宫廷御膳挂炉烤鸭🦆而去一次乾塘·古杭菜吧

    哇塞,这盘宫廷御膳挂炉烤鸭我真的爱了❤️,经典传承的国菜,果然不一般,外皮酥脆而不油腻,鸭肉鲜嫩多汁,妙哉妙哉!

    乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    📍江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    🈺10:30-14:30 16:30-21:00

    热腾腾的啫啫牛蛙煲一上桌,就让人食指大动,夏天牛蛙肥美,正是享用这道美食的好季节,嘿嘿🤤

    椒香葱油舟山蛏子,有颜有味有劲头,剥一剥吃一吃,特别有意思,葱油的包容度很高,蛏子又鲜又肥,🌪️我👄里

    芋头爱好者也不要错过状元红焖芋头!特别香!芋头又粉又绵密,充分浸润了汤汁,绝绝子🎶📢

    小吃里面特别喜欢😍松丝小笼包,杭州人懂得都懂,筷子🥢盈盈一夹,就能感受到馅料的饱满,汁多浓郁,味鲜不腻!
    #一顿地道杭帮菜 #我的深夜食堂 #吃一顿海鲜大餐

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  • 🔥在杭州,一定要吃吃杭帮菜,体验一下杭帮菜的江南风情,这家开在商场里的杭帮古味餐厅,必须要加在你的收藏夹里!

    🥢乾塘·古杭菜

    📍杭州市滨江区龙湖滨江天街5L
    🚇地铁江汉路站
    💰人均110元左右
    🈺️10:30-14:30,16:30-21:00

    🍃在现代化的商场里,这样一家古色古香充满江南韵味装修的店真的太突出了,一眼就能看到它!很有意境,服务员💁也特别亲切,服务非常贴心。

    💥在这里必点的菜【宫廷御膳卦炉烤鸭】,肥而不腻的烤鸭有谁能够抵挡魅力!在店里现烤现片,配上山楂、黄瓜、京葱一起吃,每一口都超级满足!

    💥【剁椒有机鱼头皇砂锅】可以说是店里人气第一的菜了,鱼头肉质细嫩滑口,口味咸香入味,配饭也是极好的!

    💥店里的啫啫菜系列也是一绝,个人很推荐【啫啫牛蛙】端上来滋滋的声音就超有食欲,牛蛙入味也嫩,冲!

    💥【状元红焖芋头】真的是受众很广的一道菜了,选用的荔浦芋头,炖的超级酥软,入口泯一下就下去了~而且营养丰富.

    ‼️还有超多口味很不错的杭帮菜!冲冲冲! #一顿地道杭帮菜

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  • 来杭州旅游别错过这家老底子杭帮菜馆!!
    装修古色古香的✨很有江南雅韵
    扇形吊灯➕水墨壁画➕仙鹤剪纸意境十足
    在这样的环境里聚餐也太惬意了~

    ✅剁椒有机鱼头皇砂锅
    XXXL号鱼头上桌惊到我!分量相当扎实
    口感鲜美伴着微辣🐟鱼肉敲滑嫩的
    锅里还有手打鱼丸哦👌🏻妥妥的下饭mvp

    ✅啫啫牛蛙
    揭开盖子香迷糊!每块蛙蛙都裹满了酱汁
    啫得灰常入味🐸肉质很嫩一抿就脱骨

    ✅北京酥不腻烤鸭
    现烤现片的烤鸭外酥里嫩🦆咬下还会流汁儿
    肥而不腻带着淡淡的果木香
    搭配黄瓜条/哈蜜瓜条/山楂/京葱
    蘸上白糖用薄饼裹住🫓吃起来jujuju满足!

    ✅豉油皇沼虾
    虾肉Q弹紧实🦐酸甜可口的酱汁灰常提鲜
    连虾黄都鲜到不行忍不住吮指~

    🏠店名:乾塘·古杭菜(龙湖滨江天街店)
    📍地址:江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    💰人均:103元
    🈺️时间:10:30-14:30;16:30-21:00

    #暑你最会吃 #一顿地道杭帮菜 #当地才能吃到的美食

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  • “宋代酒楼”里的古味杭帮菜~
    传统杭帮菜去哪吃!那么来乾塘就没错啦!
    ·
    「松丝小笼包」
    做梦梦到吃小笼包 那么睡醒就去吃啦!
    急火现蒸的小笼包上桌时还冒着层层热气~~
    一口咬下去汤汁都能留下来呜呜
    筷子夹的时候要小心一点哟 破了会好可惜!
    小笼包上桌后先别着急吃 等它吹会风吧
    轻轻拨开小笼包薄薄的面皮 吸一口肉汁缓缓流出
    肉馅也超级大一颗 一口下去全是满足
    ·
    「杭三鲜」
    浙江名菜[强]必点!
    选用竹园鸡、金华火腿、河虾、草鱼打成的手工鱼圆、肚片、笋、土猪肉圆、水发肉皮 荤素搭配完美~
    汤超级鲜美!江浙的鲜大概就是这道菜吧[调皮]
    一上来就一人一碗都说好吃
    ·
    「招牌胡椒猪肚鸡」
    一整个砂锅 汤里加入了胡椒
    趁热喝有一丝丝辣辣的 特别暖胃
    我还是蛮喜欢里面的猪肚处理的很干净 很无味哦
    ·
    「旺火急爆本塘鳝」
    杭州特色不点一份嘛~
    鳝段外酥里嫩,裹着鲜香醇厚的汤汁
    听家里人说爆鳝讲究素油爆、荤油炒、麻油浇
    再用秘制鲜香红烧肉汁和花雕酒旺火急爆
    那香味 啧啧美滋滋
    ·
    店铺名称:乾塘·古杭菜
    店铺地址:江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
    营业时间:10:30-14:30 16:30-21:00
    地铁出行:6号线江汉路

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1-10 / 18条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥113(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他江浙菜 江浙菜
  • 电 话: 057186073227
  • 地 址: 江汉路1515号龙湖滨江天街5F-A-10
  • 营业时间:营业中 16:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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