牛聋子津市牛肉粉(省博物馆店)

 

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  • 7月29号从湘潭办事回到长沙,已经晚上10点多钟了,旁边早上吃的常德米粉那家黄牛牛肉粉店早已经关门了。顺着东风路向南走到德雅路口,顺着...

    来自 happy-chb 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

煲仔饭 , 臭豆腐 , 糖油粑粑 , 葱油粑粑 , 牛排粉 , 麻辣牛肉粉 , 甜酒冲蛋 , 糖饺 , 红烧牛肉炖粉 , 牛肉粉 , 酸菜牛肉炖粉 , 卤兰花豆干 , 酸汤牛肉炖粉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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4.5/5分
口味 4.0
环境 4.5
服务 4.5
  • 7月29号从湘潭办事回到长沙,已经晚上10点多钟了,旁边早上吃的常德米粉那家黄牛牛肉粉店早已经关门了。顺着东风路向南走到德雅路口,顺着德雅路向东,那里路口有几家饭馆还亮着灯,从西到东是重庆胡毛肚黑毛肚火锅、牛聋子津市牛肉粉和桥头排骨一字排开,长沙要吃米粉的,就去牛聋子。
    进去后发现这家店里面还蛮大,装修也很好,这会接近晚上11点了,只有极少的食客,要了一份原味牛肉粉,然后找个桌子坐下。在米粉上来之前观察一下这家店,柜台上的价目表上除了各种米粉/面,还有炖粉锅、粥类、煲仔饭和各种凉菜和小吃,还写着“每天嗦碗粉 神仙站不稳”的广告词。煮粉的加工区和吃饭的区域完全可视且没有玻璃隔开,能看到里面的操作情况,工作人员都穿着蓝色体恤,头戴一个有两只牛角的蓝色帽子,我是看着他们把我的粉下锅、煮好、过凉水、加汤加肉,整个过程非常透明。但是需要指出的是,加工区和外面堂食区还是应该有玻璃柜隔开比较卫生。粉里吃辣椒的调料可以自己加,有油炸辣椒、剁椒和带黄豆的剁椒三种可选。堂食区上吊着黄色灯光的桶形灯,大堂里有饮水机拱食客喝热水,津市牛肉粉曾被美食家评为《中国湘菜大典》,成为湖南的一张饮食文化名片。
    粉好了要自己到加工区柜台去取,去过来后看看码在碗里雪白的圆粉,清清的汤底,粉上放了几大片牛肉,撒着碧绿的切碎的葱花,碗是淡蓝色釉的内面和外面,碗口是褐色,整个视觉上非常有食欲,尝了一口汤、一片肉和一口粉,非常好吃,然后加了酸豆角、带黄豆的剁椒,三下五除二一碗粉就进肚了。吃完意犹未尽,如果不是太晚怕不消化,真想再来一碗。
    #美食寻味记

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  • 去完博物館後就找了在附近的這家牛聋子津市牛肉粉店解決中午飯,點了一堆小吃,还有一個梅菜扣肉粉,还算可以,沒有特別好吃。。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥29(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 面食 米粉/米线 快餐简餐
  • 电 话: 85653005
  • 地 址: 湖南省长沙市开福区德雅路3号(省博物馆店)
  • 营业时间:营业中 全天营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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