蔡澜港式点心(领展购物广场店)

 

  • 4.1 分享餐厅
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  • 该店是蔡澜先生主理,以精致港式点心为主的餐饮店,店内环境简约舒适,有外户用餐区,但门口在领展广场内,户外区有围栏不方便进入,但有些...

    来自 Kami Kwong 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

叉烧包 , 古法马拉糕 , 山楂汁 , 鸡肉拌饭 , 凤眼饺 , 酥皮山楂叉烧包 , 赛螃蟹凤眼饺 , 芙蓉蛋白春卷 , 香草脆鲜奶 , 海龟菠萝油 , 青姜蓉鸡肉拌饭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(32条点评)

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4.1/5分
口味 4.2
环境 4.1
服务 4.0
  • 该店是蔡澜先生主理,以精致港式点心为主的餐饮店,店内环境简约舒适,有外户用餐区,但门口在领展广场内,户外区有围栏不方便进入,但有些客人还是跨栏进入,建议增加指引或改良动线。店员服务态度还可以,引导就坐后便上茶水了,但用餐期间没有主动撤走空盘,甚至叫了两次转过头就忘记了,另外有个点心超时了,明明都有看单子的,山楂汁不叫也不上,这块的服务有待提高。
    出品方面,「黑胶金钱肚」调味适中,黑椒既能去异味又很好的提升风味,金钱肚很厚实,口感软韧适中,还不错;「姜薯南瓜露」南瓜香味浓郁,喝起来甜甜的,姜味没有很辣,入口顺滑,特别适合在冬天享用,暖身又暖心;「贵州酸汤鲜虾饺」将贵州酸汤与鲜虾水晶饺完美结合,虾饺皮弹牙不粘扣,酸汤的醇厚滋味和虾饺的鲜美相互映衬,挺有贵州风味,比较特别;「蔡澜蒸点拼盘」集合了多种口味的蒸点,有赛螃蟹凤眼饺、晶莹鲜虾饺、黑松露鲜菌饺及海鸭蛋小鸭流沙包,食材新鲜,每一款都有各自的风味,是品尝蔡澜港式点心不可错过的选择;「蔡澜快活拼盘」则包含了招牌叉烧包、梅干菜带子芙蓉蛋白春卷、香草脆香奶以及山楂块等,炸物不油腻,每一款口感和风味都不错,值得尝试。
    总体用餐体验还可以,适合三五知己喝茶聊天,出品挺有心思,味道符合这个定位,价格略贵,细节的服务有上升空间。

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  • #周末去哪儿 #来一份粤式早茶 #广州吃喝玩乐 #蔡澜港式点心 #和朋友出去撒欢儿

    与公司只有一个地铁站距离的领展广场,8点开始营业的蔡澜点心,真的非常适合Chill一个临时的早茶或者快闪一个午饭的惬意🍀🍀

    相对于其他分店,这个开在商场入口处的分店,自带一个露位的叹茶位,天气凉爽的日子,假装户外叹茶也不失为一种享受

    蔡澜点心独有的卖点,除了每每上新的时令茶点,还有免费撸的酸甜开胃山楂汁✍🏻✍🏻

    🍴🍴赛螃蟹凤眼饺 33r,造型可爱的蟹味虾饺,鲜甜弹牙的口感

    🍴🍴九层塔豉汁凤爪 33r,因为喜欢九层塔的味道,所以这款凤爪大抵是我吃过的最好的一款,软糯入味的凤爪有浓郁的九层塔味道

    🍴🍴蔡澜快活拼盘 33r,适合点心选择困难症的拼盘,一次吃到三种人气美味

    🍴🍴青姜蓉鸡肉拌饭 19r,恰好一人份的拌饭,鸡肉嫩滑,微辣的姜蓉很点睛,老人家喜欢

    🍴🍴川味麻婆豆腐 23r,豆腐滑嫩,干饭一流,是适合广东人的辣度

    🍴🍴滑滑豆花杯 12r,喜欢甜的加蜂蜜,不喜欢甜的直接吃,入口即化的豆花自带丝丝清甜

    🌈蔡澜点心(领展购物广场店)
    📍广州市荔湾区黄沙大道8号领展购物广场101铺
    (🚇地铁1/6号线黄沙站B出口,步行2分钟)
    🕰️营业时间:周一至周日 08:00 -22:00
    💰人均:60元(早茶)

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  • 别说我没告诉你
    这个神奇的答案之书焦虑的时候翻一翻
    能大大解决你内心的困惑。
    “纠缠不清请远离”
    “别期望太高就不会失望”

    #清新惬意

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  • 夏日炎炎 有它们更甜🎉
    才发现我爱的蔡澜推出了纳凉季活动
    还是几款超有多巴胺氛围的饮品🍹
    每一款给人都感觉都不一样
    重点第二杯还是半价,怎能不冲呢

    ✅怀旧红豆冰
    从小喝到大的🫘红豆冰,必点!
    很经典的一个口味,记载着童年时的回忆🧒
    料非常足,满杯的牛奶冰,底部是熬出沙的红豆,顶部又撒上了红豆粒🫘
    一整杯炫完都不会腻😋

    ✅山茶花白月光
    这个名字听着就让人很期待🤩
    颜值真的hin高,如同名字一样
    特调花茶底+牛乳调制的一款饮品
    入口清清淡淡的 不会有齁甜的感觉

    ✅山茶花撞柠茶
    喜欢😍花香的姐妹一定要选它选它!
    山茶花跟柠檬茶🍋的碰撞💥
    入口淡淡的花香在口中散发
    浓郁的柠檬茶,一秒解锁夏日清爽🧊

    ✅ 紫苏薄荷柠乐
    这款饮品灵感来源于港式冰柠乐
    再加入了紫苏和薄荷
    一整个口感真滴刺激
    多重香味碰撞💥在一起
    夏日冰凉非它莫属


    ✅蔡澜快活奶茶
    茶餐厅必点的一款港式奶茶
    用啤酒瓶伪装了自己是奶茶🥸
    很有怀旧感!口味还原度超高
    搭配奶茶冰棒造型 冰冰凉凉

    ✅酥皮山楂叉烧包
    蔡澜的招牌叉烧包 我真的很爱
    外皮很酥脆 搭配包裹着山楂酱的叉烧
    好吃😋还不腻

    来蔡澜主打的一个开心🥳
    “想点就点 开心一点”
    店里一整个充满年轻有活力
    #港式茶餐厅 #夏日饮品 #茶餐厅

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  • 🌈五一假期,四处都是人,就带小允就近逛一下,喝个茶吃个包就好了🤭就带小允做地铁🚇去领展吃点心吧

    📝小贴士:排队的人非常多,可惜位置不多,所以去之前先手机取号,那看着时间过去就刚刚好🥰

    🍀菜品推荐🍀
    1⃣️酥皮山楂叉烧包
    招牌必点,叉烧馅满满,有一点点甜,表面酥香,面包体松软,但是山楂味好像没有?但是小允超级喜欢吃,一个人至少可以吃2个🤭

    2⃣️赛螃蟹凤眼角
    造型特别,蟹子爽口,内陷虾仁大又鲜,不过不是我喜爱的款式

    3⃣️鳗鱼香煎糯米鸡
    因为分量较小,所以完全不腻
    表面煎得焦黄香脆,鳗鱼带汁也很香

    4⃣️芙蓉蛋白春卷
    表面很脆,内陷跟传统春卷不一样,它加了蛋白(不过我好像更喜欢传统的?更香口)

    5⃣️香草脆鲜奶
    炸牛奶趁热吃,外脆内滑,甜度适中,但奶味有点欠缺

    6⃣️蔡澜鲜虾红米肠
    外嫩里脆,粉皮糯滑,虾肉鲜美爽口

    🌟店名:蔡澜港式点心
    📍位置(领展购物广场店):荔湾区黄沙大道8号领展购物广场L1
    ⏰营业时间:8:00-22:00
    💰人均:80rmb
    #来一份粤式早茶 #广州ins风拍照地 #周末去哪儿 #周末溜娃好去处 #蔡澜港式点心

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  • 这里的菜品无论是口感还是质量都非常优秀,每道菜品都是经过精心烹制的。如果你想尝试地道的广东美食,那么蔡澜餐厅是一个非常好的选择‼️
    -
    ✅炒面是一道不可错过的美食
    面条细而长,爽滑的口感,搭配特制的酱汁和新鲜的蔬菜,简直是美味的代名词。无论你是面条控还是酱汁控,这道炒面都能满足你的味蕾!💕
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    ✅ 青姜蓉鸡肉拌饭是另一道招牌菜
    鸡肉鲜嫩多汁,搭配青姜蓉和米饭的口感非常丰富。青姜的辣味和香气,让这道菜更加开胃美味,绝对值得一试!
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    ✅ 凤爪是一道传统小食
    外表酱红亮丽,内里鲜嫩多汁。凤爪的味道不算过于辣,但是非常香,吃起来鲜美可口。如果你喜欢鸡爪,那么这道菜肯定不容错过!

    #夏日美食探店 #四月宜收集快乐 #品尝地道美食 #来一份粤式早茶 #美食旬味会

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  • 就是不断创研新品的蔡澜港式点心
    坚持手工制作以匠心创新带来不一样的口味
    年销500w只的酥皮山楂叉烧包是店里招牌
    3种不同状态的山楂熬煮3小时秘制山楂酱
    一咬掉渣口口掉酥 入口酸甜又开胃
    九层塔豉汁凤爪南洋风味 加入13种香料
    吃起来倍感鲜甜 凤爪腌道酱香味浓软糯Q弹
    晶莹鲜虾饺皮薄馅靓 每一个都有爽口大虾
    生滚牛肉粥用泰国丝苗米 慢熬后加入豆浆
    牛肉吃起来更嫩滑 粥底更加香糯绵滑
    ·
    🏠店名:蔡澜港式点心(领展购物广场店)
    📍地址:黄沙大道8号领展购物广场101铺
    🚇交通:地铁6号线黄沙站F口80m
    💰人均:80
    🕐营业时间:08:00-22:00
    #当地才能吃到的美食

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  • 蔡澜点心我比较喜欢的喝茶的店,比较有创意,点心出品精致好味道。隔一段时间会出一些新品,我也会过来试试。

    ✨ 鳗鱼糯米鸡,一看就不是“整定(提前做好”摆盘就跟传统的糯米鸡很不一样,不说我还以为自己在吃米其林🐷 。糯米鸡用蛋液煎香,味道很合适,不油腻。鳗鱼块头不大,但是挺肥美的,要是能在大一些就好了。

    ✨ 酥皮山楂叉烧包,招牌菜还出了几个口味,黑色是烤鸭馅的,没有原味那么甜。皮薄馅多,外皮脆得掉渣!每次来我都要来上2笼‼️

    ✨ 黑松露鲜菌饺,饱满又好看的饺子,菌菇馅没有那么油腻,但是很香很好吃哦!

    ✨ 豉油王炒面,用料丰富,不会油腻,可以搭配这里的生滚粥,非常老广的搭配✅

    黄沙店在领展广场一楼,旁边还有皮爷咖啡☕️ ,等位好去处,周末和节假日这里非常多人,记得提前取号!里面的位置比较紧凑,室外比较热比较晒,环境是这么多分店里,我觉得比较差的[Facepalm]#当地才能吃到的美食 #兔年YO你同行

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  • 想来试新品,结果失望了。
    黄金蟹响铃肠:有点像炸两肠,说不出什么感觉,吃不到蟹味;
    黄金蟹粉拌饭:里面有鸡肉,也是没有蟹味,很一般;
    其他流沙包、排骨、凤爪、萝卜糕、乳鸽、春卷、鲜竹卷、奶茶出品一如既往,不错

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  • “蔡澜港式点心”最近上新,推出了“滑滑豆花杯”,小小便携杯,可堂食也可以外带,搭配店里现有的食材,还可以DIY多种口味豆花杯,一次get好几种吃法!
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    豆花本身是❄️冰豆花,不加任何料入口也有淡淡的甜味,超级嫩滑,豆香味十足!
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    🫕DIY吃法:
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    🍮红豆滑滑豆花杯
    店里下单一份“新会陈皮红豆沙”,再浇一勺红豆沙进豆花杯里,就变成了红豆沙豆花,甜蜜蜜的超适合当下午茶!
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    🌶红绿灯滑滑豆花杯
    店里下单一份🆓的“红绿灯”酱料,就可以做成三种不同颜色的辣味豆花,搅拌一下,入口咸香味十足!
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    🍯黄糖滑滑豆花杯
    黄糖糖浆是滑滑豆花杯自带的调料,倒一点糖浆进去,适合喜欢吃甜的朋友们!
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    还有更多DIY豆花吃法, 就留给你们自己来发掘咯!😋
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    店名:蔡澜港式点心
    地址:黄沙大道8号领展购物广场101铺
    #来一份粤式早茶 #广州早茶 #粤菜

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1-10 / 32条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥78(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 茶餐厅 其他粤菜
  • 电 话: 020-81199830
  • 地 址: 黄沙大道8号领展购物广场101铺
  • 营业时间:营业中 08:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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