黄家码头老火锅(洪崖洞店)

 

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  • 味道很好吃调料也多嗯还有芝麻酱真的是想不到在重庆还能吃到芝麻酱服务也好值得来打卡哟就在洪崖洞旁边很方便吃完就出来看夜景如果想看亮灯...

    来自 M87****1724 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(131条点评)

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4.9/5分
口味 4.9
环境 4.9
服务 4.9
  • 味道很好吃调料也多嗯还有芝麻酱真的是想不到在重庆还能吃到芝麻酱服务也好值得来打卡哟就在洪崖洞旁边很方便吃完就出来看夜景如果想看亮灯的话就早点来6点就开灯了很棒

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  • 和朋友聚餐选了这家火锅店,体验超棒,必须来给个好评!

    一进店,暖色调的灯光和热闹的氛围瞬间将我包围,烟火气十足,让人一下子就放松了下来。服务员热情周到,不仅迅速安排好了座位,还贴心地介绍了特色菜品,点菜过程轻松愉快。

    锅底一端上桌,香味就扑鼻而来。我们点的是招牌鸳鸯锅,麻辣锅底醇厚浓郁,辣而不燥,各种香料的味道完美融合,让人食欲大增;清汤锅底则是用大骨和多种食材精心熬制而成,汤底奶白鲜香,涮煮前先喝上一碗,暖胃又舒心。

    菜品的品质更是没得说。招牌嫩牛肉,色泽鲜艳,纹理清晰,一看就是新鲜现切。在锅里轻轻涮上几秒,入口鲜嫩多汁,牛肉的香味在口中散开,口感细腻嫩滑,让人回味无穷。手工虾滑也给我带来了惊喜,每一颗虾滑都饱满Q弹,能明显吃到实实在在的虾肉,虾肉的鲜甜在舌尖绽放,咬下去还会有轻微的爆汁感。蔬菜拼盘里的蔬菜种类丰富,每一片菜叶都水灵灵的,新鲜度满分,为这场火锅盛宴增添了清爽的口感。

    店内的小吃和甜品也很出彩。红糖糍粑外酥里嫩,表面裹着一层金黄的糖浆,咬下去“嘎吱”作响,再配上黄豆粉,香甜软糯,解辣又解馋。冰粉晶莹剔透,里面的水果、坚果和红糖汁搭配得恰到好处,一口下去,冰冰凉凉,为吃火锅的热烈氛围增添了一丝清爽。

    这家火锅店无论是食材品质、口味,还是服务和环境,都无可挑剔,强烈推荐给各位喜欢吃火锅的朋友,相信你们来了一定会和我一样爱上这里!

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  • 我朋友去重庆吃火锅,她们说洪崖洞边上有一家黄家码头老火锅味道特别巴适,今天抱着试一试的心态去吃了,味道菜品,服务,不负众望

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  • 上次到洪崖洞耍,从楼上玩到楼下后,出门就看到了一家火锅店,主要是真的难的再走路了,就上去试了这家,结果还不错诶,没有踩雷,锅底味道很不错,就是对于我来说有点点辣。不过服务员看出来了,还来帮我们把辣椒打出来了,还是很不错的!甜品也还行。推荐推荐!

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  • 这次火锅团购的肉还不错,切得挺均匀的,吃起来蛮嫩的。🍲 汤底味道也不错,不会太重,🍃 菜品都很新鲜,服务也很随和,点单也快。吃着吃着有点撑。

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  • 带儿子来这儿吃宵夜,没想到这么晚还能吃到这么新鲜的手工菜!现炸酥肉外酥里嫩,儿子一口接一口停不下来;码头鲜毛肚脆嫩爽口,屠场直送果然不一样;巴掌长的进口大虾肉质紧实,儿子说像在吃海鲜大餐。
    🍚口味:每道菜都很有诚意,食材新鲜度满分
    🍴服务:深夜食堂的氛围很温馨,服务员特别贴心
    🍃环境:适合闺蜜聚会,灯光柔和,拍照也好看

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  • 到重庆的第一顿饭,落地重庆必须吃火锅啊,连包都来不及送到酒店,跟着导游朋友的推荐就来了。

    火锅店位置非常好,就在洪崖洞一楼出来左转一百米左右,吃完饭洪崖洞灯也亮了,可以溜达到千厮门大桥去看夜景,正好消食。隔壁就是同样鼎鼎大名的大队长老火锅,如果这家排不上,也可以转道去他家。洪崖洞一带灯火辉煌,熙熙攘攘,人间烟火气很足,美中不足的地方就是太堵车了,建议打车前往。

    提前电话定好了位置,团购了一个6-8人餐,可能是东北人太能吃的关系吧,四个男同志没吃饱,又加了三盘肉,喝了点儿啤酒,在人均消费90元的店里,我们人均消费直接干到了190元。

    服务员热情有余但能力不足,刚开始点的是辣锅+骨汤锅,后来改成了辣锅+西红柿锅,但点菜的小哥哥好像没有标记清楚,上的还是辣锅+骨汤底。第一时间我就发现了,请服务员换一下,换完拿来的,还是辣锅+骨汤锅。我们几个强烈抗议之后,来了个领班模样的小哥,亲自帮我们盯着锅底制作,这回锅底终于对了,是我们要的锅底,但又忘记了给我放冷锅血,等待时间太长了,饿得眼眼的。服务方面,整体上感觉就是非常混乱,但热情还是很热情的。

    锅底味道很足,辣锅和西红柿锅都很好吃,但外地来的朋友们,除非和我一样在自己家就是无辣不欢的,否则不要轻易尝试特辣,让肠胃有个熟悉和接受的过程。

    菜品方面,整体上都非常好啦,肉类的品质都很过硬,尤其是霸王猪肝和鲜毛肚、鸭肠,在滚烫的辣锅里边涮出来以后,脆嫩弹滑,蘸上领班小哥哥精心调制的重庆油碟,真的是能把人给香迷糊了。现炸的小酥肉特别香,空口吃、涮着吃,都非常完美。其他的菜品也都可以,就是火腿肠和泡发鱿鱼的品质太差了,可以考虑提升一下。

    发现重庆人吃火锅有个特点,就是吃内脏多,肉少,尤其是羊肉,那就更少了,但他们的牛肉、猪肉涮起来口感也不比羊肉差,大家可以放心选择。

    小料台品种很丰富,冰粉、小吃、银耳汤、水果都不限量,任意自取。今晚水果给的是西瓜,我亲眼看到他们在现切,很甜,好评。但西瓜补充的速度太慢了,经常处于空盘状态,这点需要改进一下。

    吃完如果意犹未尽,还可以在前台购买他家的火锅底料和油辣子,回家继续嗨。

    整体上来说,他家还是很好的,但也不是没毛病。第一是价格,毕竟开在核心地段,游客又多,不愁没买卖,比其他火锅店还是要贵一些的。第二是炉子,火不好控制,小点儿煮东西就慢,大点儿就汤汁四溅,很容易被烫到,或者把衣服弄脏。

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1-10 / 131条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥99(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川味/重庆火锅 重庆火锅 火锅
  • 电 话: 63817668
  • 地 址: 嘉陵江滨江路86号(洪崖洞大门口旁)
  • 营业时间:营业中 11:30-23:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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