松藻米线

 

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  • 这家松藻米线位于南坪综合市场，一个不起眼的苍蝇馆子，屋内4、5张桌子，墙上有綦江松藻煤矿的照片，这里经营米线、米饭等简餐。点的经济型...

    来自 华康乐 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

青椒木耳肉丝炒饭 , 铁石垭米粉 , 泡椒猪肝炒饭 , 骨头汤 , 盐煎肉盖饭 , 醪糟小汤圆 , 凉糕 , 青椒土豆丝炒饭 , 红糖大汤圆 , 特色松藻米线 , 红汤松藻米线 , 松藻米线干油碟 , 抄手 , 咖喱鸡肉饭 , 凉面 , 卤蛋 , 松藻牛肉米线 , 特色松藻丸子米皮 , 特色松藻肉丝猪肝米皮 , 特色松藻梅林米皮

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

写点评
4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 这家松藻米线位于南坪综合市场，一个不起眼的苍蝇馆子，屋内4、5张桌子，墙上有綦江松藻煤矿的照片，这里经营米线、米饭等简餐。点的经济型米线，用的铁碗盛装的，米线是粗的那种，滑嫩爽口又有嚼劲。

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  • 环境：4  服务：4   
  • 菜市场里面偏僻的角落里面，这家的名气还可以哟，墙上巴了些老照片，有怀旧的味道，隔壁桌子两个小妹儿一边吃一边赞叹，家乡味好吃，看来她们就是松藻的。

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  • 环境：4  服务：4   
  • 确实是，朋友圈时不时就可以看到有人说金刚米线，松藻米线。这家松藻米线在菜市场里面的偏偏，确实不是很好找，店里面还贴些照片松藻的老照片。瓜瓢煮米线是独有的。

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  • 这家松藻米线隐匿在南坪正扬农贸市场内，环境可以说有点杂乱。而就在这家店内，藏着无数离乡的松藻人，最想念的家乡味道。

    汤底是骨头汤和豆芽酸菜加猪油，用的辣椒也是糊辣块很香，但是不干辣那种。米线也是用的粗米线，软糯又有弹性，吃完很满足。

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  • 看群友网友攻略种草的一家米线，公众号上也有推荐，老南坪应该记得曾经有个松藻宾馆，就知道松藻以前是个煤矿，具体地点跟我半毛钱关系都没有也从没过问在哪，这个米线应该就是那边的。看到在南坪比较熟悉的农贸市场，于是留着等各人实在回忆不起想吃什么的时候再去。位置没有看网友攻略，某次路过农贸市场顺便就去踩了个点。位置确实有够隐蔽，以前逛农贸市场，都少于走到那段去。但只需记着在惠工路老步行街过来的那条湖滨路，小妹卤菜斜对面的农贸市场口口进去就成，看到小何蔬菜，就可以看到放地上的灯箱招牌。松藻特色猪肝米线12/2两，清红汤可选，为了搭配这家特色的干碟，选的清汤，干辣椒碟2元/份。新鲜猪肝现挂的浆，在农贸市场，食材来得就是方便。米线用类似农村舀水的那种大水瓢来煮，比较有年代感。猪肝切得大片，但是还不算薄，估计为了把猪肝的味道煮入汤底，煮的时间稍稍有些久。入口偏老了点点，吃起带着沙沙的口感。分量很足，喜欢猪肝的可以吃个过瘾。底汤油厚，有着以前市郊那些面馆用的混合猪油的味道。汤底煮了猪肝，还加了老咸菜，滋味浓郁而充满农家记忆，本人还比较喜欢和习惯。米线粗如乌冬，口感爽滑。还有一种特别的米皮，需要店家朋友偶尔邮寄过来。估计要赶场天才有，也不易保存，碰上全凭运气。干油碟的青椒是店主自己做的，炕得糊香，辣味还是足，但没传言那样辣得厉害。反正我是裹足了进口，滋味香辣，里面又有喜爱的老咸菜颗粒和花生配合，很有气味。

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  • 这家店上过几次公众号，被种草了。本来松藻米线都没吃过，很好奇，去南坪玩的时候就专门去了。味道是很个人的评论，不说好坏但是老板娘为人特别好，今后有机会还会再去的。位置，南坪菜市场里面，我是跟着导航去的，到了目的地大家左右看看，还是能找到。环境，挺一般的，就是街边的商店。几张桌椅就是一个餐厅。味道，他家是把配菜和米线一块儿煮，然后再靠调料调味。米线的味道还是比较特别，和平常吃的重庆米线不太一样，烫，油，但是总体来说也没很惊艳。米线还不错，比普通米线粗，有些嚼劲。服务，老板娘确实很好，我去的时候她都准备关门了，看见我们来了就推迟了打烊，也没催我们，态度确实很好。街边人情味十足的店，有机会大家可以去品尝。

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  • 之前偶然看见了今日头条的推送，今日在三番五次寻找后，严重发现高德地图，攻略，携程攻略的定位不靠谱，还好在老板娘热心的帮助下才在他家关门前吃了一碗“满满回忆”，&nbsp。正宗的松藻米线用的斗是骨头汤，吃的时候肯定要搭配小碗??。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。&nbsp。原来他们的店面是开在南坪四小区，之后才搬到南坪综合市场这里，营业时间为6，00--20，00。广大吃货群众们，最方便快捷的到达路线一是图九的示意图，从新世纪百货背后进菜市场，二是图十的示意图，从最近的万寿路公交站下车后走往步行街的湖滨路拐进菜市场??。

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  • 汤头香融骨髓汁，亦嫩亦韧皆动人。点的松藻猪肝肉丝米线，算是双加款。猪肝和肉末的品质控制得很好，清新，煮得嫩，觉得是上了一丁点薄芡粉，裹得不多。米线据说是老板美眉从綦江的松藻运过来的，比贵州的粉还大一号，乍一咬挺软，其实韧性也很好。辅料为豆芽，木耳丝和海带，而佐料主要就是老咸菜和糊辣壳油。老咸菜赭黑深沉，淡香而不过咸，糊辣壳油迷醉艳丽，滋润而不腻味。汤头更是喝了好多，醇厚质朴。美味的食材确实无需多味，小店的环境虽雷，但中午时分外卖单忙不迭，也是一种肯定。品种，米线，饭。环境，在菜市场的一个朝外门面，店里稍乱。服务，无插座无wifi。位置，从万寿路过街斑马线往步行街过来，看到图8左转，然后顺着图9行至图10处，在最左边小何蔬菜处右转，即图11，下梯坎就是。口味5-环境2-服务4。

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  • 我怕4星不够将它发扬光大&nbsp。我怕4星不能将它广传天下。昨晚睡得太好。所以今天有满满要溢出来的精神。倍儿棒的心情+天冷得太突然+距离近。这天时地利人和。成就我顺其自然地来碗暖身热汤米线。吃完返办公室把空调开到30度。来个温暖的午觉。这一天会不会太圆满。不怕午觉睡得香，梦得甜。就怕睡不着。可这一碗有滋有味有温度的汤米线。着实让我兴奋到毫无睡意。路过&nbsp。奔吉寻呼&nbsp。那栋旧楼。诧异的是它竟然还在。年岁再幼一点的小吃货们或许连寻呼是啥都不知道吧。却让我想起了好多小学同学。太阳打西边出之我指路。一条“难行”的路到来。可吃货的心中。是自古为美味不畏十八弯的。虽不至于如此夸张。但确实不易发现。奔吉寻呼旧楼那边路过“唐氏药业”，“仲景堂”等一系列药店的小路口进来。看见人声鼎沸的农贸市场就对了。或者找找那著名的“小妹卤菜”，“李老五口水鸡”芸芸。然后看斜对面那通往我们这辈几乎不下脚的菜市场。也行。顺着路口进来直到看见“小何蔬菜”。那就恭喜你找到了。小店概况。早6，00开门晚19，30收挡。目测是两口子加丈母娘(或亲妈。)一直在马不停蹄地经营打理。无环境可言的典型苍蝇馆。甚至还有隔壁农贸市场烂菜叶飘来的臭不可挡。随着阵阵寒风来显得特别刺鼻。可当那碗热气腾腾，满实满载的鲜汤端上来时。这个世界的嘈杂与腐坏仿佛再与我无关。这是给5星的缘故。吃货的心里。是不会因硬件环境而折损其好味的。何谓我的味鲜味好。松藻特色猪肝肉丝米线，￥15二两。加干蘸碟，￥2。加煎蛋，￥2。那盈箱溢箧的不锈钢一大碗。哦不，是一大盆。早知分量是那样的良心我就不加蛋了。一碗饱满。吃到我胃满。久久回味其美满。猪肝，肉松，火腿肠，海带丝，黄豆芽等等的料足。是老板毫不吝啬的体现。不浮夸的说&nbsp。是我生平吃的米线中最舍得放“料”的店。真是陋巷出英雄。汤头虽烫口。也挡不住那口我想一头闷进去的鲜。加上特色老盐菜头的一起熬制。让整个汤除了鲜美甘醇。还有盐味十足，滋味浓厚。猪肝仿佛与汤融为一体。除了温润滋补还清香四溢。让我这个猪肝控如何释手。米线。简直和大市上的“米粉”一般粗。是贵州来货。管不了米线与米粉的傻傻分不清楚。只晓得他家米线那糯软，Q弹的口感完全征服了我。且久泡也不会软榻。“世上本没有路，走的人多了便成了路。”。此店本没有蘸碟，但来吃清汤又感觉少了点什么的重庆人多了，便有了蘸碟。这蘸碟。可不是普通的油碟。店主用的贵州辣椒。自己舂成辣椒面。我今天中午来恰逢遇到新舂辣椒面。那叫一个新鲜与香。老板娘小小一勺干辣椒面。辣出我的鼻涕虫。愈吃愈辣，但愈辣愈想吃。加有花生颗粒，榨菜碎，鸡精的调味助香。让最后恨不得把蘸碟碗吞下。一顿简单午餐可谓&nbsp。皆特色。皆滋味。皆满足。回办公室后。我一脸幸福感&nbsp。洋洋得意地对那堆“懒虫”说&nbsp。“你们今天中午不不跟我去吃那家&nbsp。松藻米线，会后悔的，哼。好入味。”。随之。被我描述到大家约我明天中午再去如何。好啊，刚好。下次我可以品尝他家酸菜系列。其实。此店经营种类繁多。连醪糟小汤圆都有。美蛙鱼头都行(得预定)。听老板说&nbsp。她家米粉&nbsp。是纯手工制作的。米线是粗圆的，米粉倒是扁平的。米线天天有，但米粉不常有。我也想见见那“限量版”的米粉呢。各位吃货。老板说明天有米粉。咱们见不见得上就看缘分啦。

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  • 朋友力荐。期望很大。专门抽了一天中午去吃。本人认为一般。和成都冒菜➕土豆粉差不多。位置在万寿路的一个菜市场里面。微微有些难找。还好导航清楚。味道一般&nbsp。中规中矩。不辣。汤还多美味的&nbsp。差点喝完。肉丝微少。就餐条件有点辛苦。中午去吃&nbsp。吃出一身汗。

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1-10 / 11条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥13(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    小吃 米粉/米线 快餐简餐
  • 电 话： 暂无
  • 地 址： 重庆市南岸区万寿路贝蒙松藻中心
  • 营业时间：暂无
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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