灯影牛肉(洪崖洞商业街店)

 

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  • 洪崖洞小吃街这里有散装称重的灯影牛肉丝。我觉得很好吃啊,而且还有不同种类。比较辣比较油,很香,芝麻、辣椒、牛肉的香味混合在一起,一...

    来自 pingping321 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

沙茶面底 , 牛肉 , 沙茶面

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4.5/5分
口味 4.8
环境 4.5
服务 4.5
  • 洪崖洞小吃街这里有散装称重的灯影牛肉丝。
    我觉得很好吃啊,而且还有不同种类。比较辣比较油,很香,芝麻、辣椒、牛肉的香味混合在一起,一吃就停不下来。自己吃或者带回去送给朋友都不错。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 对于灯影牛肉还是有很多朋友非常喜爱的特色美食之一,据传说是在古代一名梁平县的艺人去达州做牛肉生意,经过一次次的专研,创新了一种薄如蚕丝的牛肉片,用油灯照亮,映的牛肉又红又亮,这样子的做法非常吸引人,使其声名远播,传古至今。时代变化,灯影牛肉也出现了一些地区品牌,比如重庆灯影牛肉、达州灯影牛肉、成都灯影牛肉等等

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  • 灯影牛肉味道,牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 四川梁平县有个姓刘的人流落到达县,以烧腊、卤肉为业。最初,他制作的五香牛肉片厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,销路不畅。后来,刘氏日思夜想,逐 步加以改进,将牛肉切得又大又薄,先腌渍入味,再上火烘烤,卖时还淋上香油。这 样制作出的牛肉酥香可口,在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆,并因此而发家致 富。其他人见有利可图,纷纷仿制,灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥118(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 沧白路洪崖洞4楼全聚德对面420B(纸盐河街37号重庆洪崖洞F1)
  • 营业时间:营业中 08:30-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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