望江楼1983·茉莉烤鸭·精功江南融合菜(烟台山店)

 

  • 暂无评分 分享餐厅
  • 5条点评 | 写点评
  • ▪️茉莉,作为福州的市花,承载着这座城市的温婉与浪漫。望江楼的大厨巧妙地将这抹芬芳融入烤鸭之中。精选的肥鸭,经多道工序腌制,每一寸...

    来自 不安定因Su 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点,快来做它的第一个内容贡献者~
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

写点评
0/5分
  • ▪️茉莉,作为福州的市花,承载着这座城市的温婉与浪漫。望江楼的大厨巧妙地将这抹芬芳融入烤鸭之中。精选的肥鸭,经多道工序腌制,每一寸鸭肉都渗透着茉莉花的清新。在特制的烤炉中,鸭肉慢慢变得金黄酥脆,油脂滋滋作响,与此同时,茉莉花的香气也被牢牢锁进鸭肉的纹理间。

    ▪️端上桌的茉莉烤鸭,金黄酥脆、色泽诱人,吃起来肥而不腻,鸭皮酥脆,蘸上白糖吃起来更是入口即化,回味无穷,鸭头鲜嫩多汁,肥而不腻!

    ▪️一层🫓饼皮单独用纸隔开,吃法🈶1:饼皮+大葱丝+甜面酱,2:茉莉酱+山楂条,那丰富的口感层次更是让人欲罢不能。

    ▪️捞汁鲍鱼,看起来平平无奇,吃起来好啊喜出望外,特别开胃,有一点酸辣,算是很赞的开胃小菜!

    ▪️茉莉冷萃茶,听说是用山泉水和茉莉花🍵冷泡,喝起来清爽解腻,和烤鸭简直完美组合!

    🏠店名:望江楼1983(烟台山店)
    📍:福州仓山区烟台山仓前路309号
    #美食旬味会 #福州美食 #国庆旅游日记

    展开更多

  • 🔥这次在烟台山偶遇的望江楼,简直是江南菜与创意的完美融合!🏮复古雅致的环境,让人一秒穿越回旧时光,菜品更是精致得让人不忍下筷。🍽️

    重点来了!望江楼的茉莉烤鸭,简直是Q弹与香脆的完美结合!🦆外皮烤得金黄酥脆,最佳部位粘上白糖,甜而不腻,鸭肉更是嫩滑多汁,肥瘦相间,每一口都是享受!😋别忘了搭配他们家的茉莉花酱,口感瞬间升级!再来一杯茉莉冷萃,解腻又提神!🍵

    还有那道松茸明月绣球汤,豆腐切得如同绣球般精致,入口即化,松茸的清鸡汤更是鲜美无比,一碗下肚,暖胃又暖心!🥣

    樱桃鹅肝也是颜值与口感并存,入口即化,细腻无比。🍒手拆蟹粉豆腐、蟹黄汤包、青柠油爆虾,每一道都是惊喜!最后来一碗清爽的苏式绿豆汤,完美收尾!🥤

    如果你也是个对美食有着无限追求的小伙伴,望江楼1983·茉莉烤鸭·精功江南融合菜(烟台山店)绝对值得一试!🎉

    展开更多

  • 一踏入望江楼,仿佛穿越回1983,但这里的味道,绝对是超前卫的美食革命!💥首推松茸明月绣球汤,鲜到眉毛掉下来!松茸的馥郁与鸡汤的醇厚完美融合,那几颗鸽子蛋如同明珠落玉盘,加之豆腐切丝如绣球,美得让人心动,每一口都是视觉与味觉的双重盛宴!🌸

    蒜香油浸笋壳鱼,外皮金黄酥脆,内里鱼肉嫩滑如丝,蒜香与鱼鲜交织,每一口都是对味蕾的极致挑逗,青豆的点缀更是点睛之笔,清新不腻!🐟

    樱桃鹅肝,创意满分!外形酷似樱桃,一口咬下,鹅肝的醇厚在口中瞬间绽放,外层微甜酱汁开胃解腻,简直是甜品与主菜的完美跨界!🍒

    餐后甜点,苏式绿豆汤清新收尾,薄荷水的清凉与丰富配料交织,糯米的软糯、绿豆的清爽、红豆的甜蜜、芋圆的Q弹,每一口都是对夏日的小确幸!🍵

    展开更多

  • 烟台山畔的美食宝藏:望江楼 1983·茉莉烤鸭江南融合菜

    在烟台山的迷人景致中悠然逛上一天,身心皆被那复古与现代交织的气息所浸染。当夕阳余晖洒下,为这趟旅程寻觅一处绝佳的用餐之所,便成了此刻心中所愿。而“望江楼 1983·茉莉烤鸭江南融合菜(烟台山店)”,恰似一颗隐匿于这片风情之地的璀璨明珠,散发着诱人的魅力。

    踏入这家店,精致之感扑面而来。店内装修独具匠心,柔和的灯光洒在每一个角落,营造出温馨而惬意的氛围。各式大小包厢错落有致,无论是情侣间的甜蜜约会,还是一家人的欢乐团聚,都能在此找到专属的私密空间。包厢内装饰典雅,细节之处尽显品质,让人仿佛置身于江南水乡的悠然意境之中。

    说到菜品,那更是这家店的灵魂所在。作为一家江南融合菜餐厅,它将江南美食的细腻与多元融合得淋漓尽致。招牌茉莉烤鸭,无疑是餐桌上的明星。刚出炉的烤鸭色泽金黄,油亮诱人。片鸭师傅手法娴熟,薄如蝉翼的鸭皮与鲜嫩多汁的鸭肉整齐码放在盘中。夹起一片鸭肉,蘸上特制的酱料,卷入薄饼之中,再配上些许葱丝、黄瓜和清新的茉莉花瓣,放入口中的瞬间,鸭肉的醇厚、鸭皮的酥脆、茉莉的清香相互交织,在味蕾上绽放出一场绚烂的烟花,每一口都是对传统烤鸭的创新诠释。

    除了茉莉烤鸭,其他菜品也毫不逊色。江南水乡的灵动在一道道菜肴中得以呈现,清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,入口即化,鱼身上淋上的特制豉油,将鱼的鲜味完美激发,仿佛把人带到了江南的渔村,感受着那清新的湖风与鲜美的水产。还有那精致的点心,如苏式鲜肉月饼,外皮酥脆,内馅多汁,肉香与面香在口中交融,每一口都是满满的江南韵味。

    在烟台山游玩累了,来望江楼 1983 小坐。一边品尝着美味佳肴,一边透过窗户欣赏着烟台山的美景,感受着时光的缓缓流淌。这里不仅仅是一家餐厅,更是一种生活态度的体现,它将美食与美景、与家人朋友的欢聚完美融合。在这里,每一次用餐都是一次难忘的体验,每一段时光都值得珍藏。无论是远方而来的游客,还是本地的居民,望江楼 1983·茉莉烤鸭江南融合菜(烟台山店)都值得你踏入其中,开启一场味蕾与心灵的美妙之旅。

    展开更多

  • #美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #当地特色小吃

    展开更多

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: 暂无
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 83669777
  • 地 址: 仓前路309号X2/15、L201-07(蔚来空间旁)
  • 营业时间:营业中 17:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

福州旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的福州自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量福州旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多福州旅游信息就来携程旅游攻略。

福建旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯