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旅游度假蜀都丰手工水煮活鱼(群众店)
《不到蜀都丰,不爱水煮鱼》 蜀都丰手工水煮活鱼算是目前福州水煮鱼餐厅的扛把子,源于其口号“坚持现杀活鱼”,一直以来坚持活鱼手工现杀、现片、现煮。 这不,又新开了几家新店,这家蜀都丰餐厅位于福州台江区闽江北中央商务区富力中心C区1栋中庭一层,这几天6月18日新开业5天5折活动,这个福利消息果然火爆,因为蜀都丰基本很少有打折优惠活动。 6.18第一天傍晚从富力中心A区办公室直接下楼走到C区中庭一层就是1栋,这家店装修风格一改之前蜀都丰的川味仿市井巴渝风格,新潮轻快,还好来得早,到了不用排队。透明的操作台,可以透过玻璃看到师傅们在忙着现杀活鱼。现在蜀都丰门店都用微信扫码点餐,当然来了肯定要吃水煮鱼,他们家的招牌,有黑鱼、草鱼2种鱼可选,制作有酸菜,沸腾,水煮3种做法,直接先点招牌水煮黑鱼等。 服务员态度不错,就是人太多了,忙不过来的情况下还嘘寒问暖,积极递被子加水。厨师和服务员每次上鱼时都会说到四川话吆喝:“幺妹儿~!上!活!鱼!”。十五分钟后,重头戏水煮鱼终于来啦,金色的大盆端上来,漂浮着满满一层红彤彤红辣椒和芝麻粒,整整一大铜锅的水煮鱼,果然很香看了瞬间食欲大开。服务小哥帮忙捞取浮在表面的辣椒,然后免费制作成辣椒酱送给你。 手工水煮黑鱼,黑鱼没有草鱼那么多刺,肉质紧实,鲜美可口,那不然价格也不会贵一倍了。鲜美的黑鱼片,滚烫的热油将鱼片淹没,透明热油下的鱼片清晰可见,白皙可人。水煮鱼,真正并不是以辣著称,鱼鲜香的味才是精髓。鱼片鲜嫩很薄很入味,加上沸腾浓郁的香麻劲辣,超级无敌好吃。边吃鱼时,锅里还有海带,青瓜,魔芋条,豆芽菜等佐料,解辣。 因为只有2个人,食量也不大,但这家店的水煮黑鱼份量真的很足,绝对超过之前一直去的万象城门店,2.8斤水煮黑鱼感觉吃出3.3斤的赶脚,吃到后面都差点吃不完了,所以没有加其他菜了。吃完出来外面排满队坐满了人,已经排到几十号,心疼排队等餐的人,这大热天的店外没空调,建议店家摆个大风扇降温! 蜀都丰,专注做好一锅鱼,对于喜欢吃鱼的美食爱好者来说,比脸盆还大的活鱼,性价比超高的美味,果然“不到蜀都丰,不爱水煮鱼”! 小贴士: 蜀都丰手工水煮活鱼(富力中心店) 地址:福州市台江区闽江北中央商务区富力中心C1栋1层(C区中庭); 人均:75元 推荐指数:五颗星 招牌菜:手工水煮活鱼,金牌沸腾活鱼,老坛酸菜活鱼,精品毛血旺,簸箕菜等。
来自 心灵宫殿 的点评
餐厅介绍
蜀都丰·手工水煮活鱼餐厅有着一股浓浓的川蜀风味,高高挂起的大红灯笼、四方桌、老竹椅等,让餐厅独具特色。这里的鱼都是现挑现杀,在透明厨房烹饪,让你吃的安心。
本店特色美食
夫妻肺片,川味农家酥肉,手工水煮活鱼,红糖冰粉,泡椒田鸡,老坛酸菜活鱼,红糖糍粑,经典沸腾活鱼,沸腾脆鱼,口水鸡,水煮鱼,樟树港辣椒炒肉,精品毛血旺
心灵宫殿《不到蜀都丰,不爱水煮鱼》 蜀都丰手工水煮活鱼算是目前福州水煮鱼餐厅的扛把子,源于其口号“坚持现杀活鱼”,一直以来坚持活鱼手工现杀、现片、现煮。 这不,又新开了几家新店,这家蜀都丰餐厅位于福州台江区闽江北中央商务区富力中心C区1栋中庭一层,这几天6月18日新开业5天5折活动,这个福利消息果然火爆,因为蜀都丰基本很少有打折优惠活动。 6.18第一天傍晚从富力中心A区办公室直接下楼走到C区中庭一层就是1栋,这家店装修风格一改之前蜀都丰的川味仿市井巴渝风格,新潮轻快,还好来得早,到了不用排队。透明的操作台,可以透过玻璃看到师傅们在忙着现杀活鱼。现在蜀都丰门店都用微信扫码点餐,当然来了肯定要吃水煮鱼,他们家的招牌,有黑鱼、草鱼2种鱼可选,制作有酸菜,沸腾,水煮3种做法,直接先点招牌水煮黑鱼等。 服务员态度不错,就是人太多了,忙不过来的情况下还嘘寒问暖,积极递被子加水。厨师和服务员每次上鱼时都会说到四川话吆喝:“幺妹儿~!上!活!鱼!”。十五分钟后,重头戏水煮鱼终于来啦,金色的大盆端上来,漂浮着满满一层红彤彤红辣椒和芝麻粒,整整一大铜锅的水煮鱼,果然很香看了瞬间食欲大开。服务小哥帮忙捞取浮在表面的辣椒,然后免费制作成辣椒酱送给你。 手工水煮黑鱼,黑鱼没有草鱼那么多刺,肉质紧实,鲜美可口,那不然价格也不会贵一倍了。鲜美的黑鱼片,滚烫的热油将鱼片淹没,透明热油下的鱼片清晰可见,白皙可人。水煮鱼,真正并不是以辣著称,鱼鲜香的味才是精髓。鱼片鲜嫩很薄很入味,加上沸腾浓郁的香麻劲辣,超级无敌好吃。边吃鱼时,锅里还有海带,青瓜,魔芋条,豆芽菜等佐料,解辣。 因为只有2个人,食量也不大,但这家店的水煮黑鱼份量真的很足,绝对超过之前一直去的万象城门店,2.8斤水煮黑鱼感觉吃出3.3斤的赶脚,吃到后面都差点吃不完了,所以没有加其他菜了。吃完出来外面排满队坐满了人,已经排到几十号,心疼排队等餐的人,这大热天的店外没空调,建议店家摆个大风扇降温! 蜀都丰,专注做好一锅鱼,对于喜欢吃鱼的美食爱好者来说,比脸盆还大的活鱼,性价比超高的美味,果然“不到蜀都丰,不爱水煮鱼”! 小贴士: 蜀都丰手工水煮活鱼(富力中心店) 地址:福州市台江区闽江北中央商务区富力中心C1栋1层(C区中庭); 人均:75元 推荐指数:五颗星 招牌菜:手工水煮活鱼,金牌沸腾活鱼,老坛酸菜活鱼,精品毛血旺,簸箕菜等。
真诚7577
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